MyFoodBro
MFB
Назад
Окрошка
с говядиной
Добавить в рацион
Ккал :
57.2
Белки, г :
2.4
Жиры, г :
3.2
Углеводы, г :
5
Гликемический индекс :
30
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
84
Ингредиенты:
говядина, 1 категория
250 гр.
квас хлебный
5 гран. стакан
огурец
2 шт.
редис
5 шт.
картофель
2 шт.
яйцо куриное
3 шт.
лук зеленый
150 гр.
укроп
50 гр.
сметана
5 ст. ложка
сахар
1 чайн. ложка
соль поваренная
2 гр.
Рецепт:
Мясо, огурцы и отварной картофель следует нарезать кубиками, а редиску на тонкие ломтики. Укроп и лук лучше мелко нарезать, а лук можно слегка размолоть с солью. Яйца стоит нарезать мелкими кусочками, оставив часть (половину или четверть яйца) для каждой порции.
Затем все продукты нужно перемешать, посолить по вкусу, разложить в тарелки, залить квасом и добавить по столовой ложке сметаны.
Приятного аппетита!
Окрошка - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
2.4
102.5
2.3
Жиры, г
3.2
83.9
3.8
Углеводы, г
5
248.3
2
Ккал
57.2
2158.4
2.7
Вода, г
84
2450
3.4
Гликемический индекс
Гликемический индекс
30
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
0.5
31.3
1.6
Крахмал, г
1
~
0
Холестерин, мг
33.4
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
200
937.5
21.3
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.3
15.6
1.9
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
6.8
93.8
7.2
Витамин B1, тиамин, мг
0
1.6
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1
20.8
4.8
Витамин B4, холин, мг
26
520.8
5
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.2
5.2
3.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
0
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
4.1
416.7
1
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
0.2
3.1
6.5
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
25.1
1041.7
2.4
Железо, мг
0.6
10.4
5.8
Йод, мкг
3.1
156.3
2
Магний, мг
8.1
416.7
1.9
Фосфор, мг
37.3
833.3
4.5
Калий, мг
114.7
2604.2
4.4
Натрий, мг
15.9
1354.2
1.2
Цинк, мг
0.3
12.5
2.4
Медь, мг
0
1
0
Марганец, мг
0.1
2.1
4.8
Селен, мкг
0
72.9
0
Фтор, мкг
12.3
4166.7
0.3
Хром, мкг
2.7
33.3
8.1
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
88.9
3125
2.8
Молибден, мкг
3.1
72.9
4.3
Сера, мг
24
781.3
3.1
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Категории блюда:
Калькуляторы:
Статьи:
Информация о блюде Окрошка
Полезные свойства блюда Окрошка (с говядиной)
Блюдо Окрошка (с говядиной) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин A:
22.2 %
Витамин C:
7.6 %
Витамин B12:
6.7 %
Витамин B4:
5.2 %
Витамин B2:
4.4 %
Витамин B5:
4 %
Витамин B6:
3.5 %
Витамин B1:
2.7 %
Витамин E:
2 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Фосфор:
4.7 %
Калий:
4.6 %
Молибден:
4.4 %
Железо:
3.3 %
Сера:
3.2 %
Хлор:
3 %
Марганец:
2.7 %
Кальций:
2.5 %
Цинк:
2.4 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.