MyFoodBro
MFB
Назад
Перец чёрный
молотый
Добавить в рацион
Ккал :
251
Белки, г :
10.39
Жиры, г :
3.26
Углеводы, г :
63.95
Гликемический индекс :
~
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
12.46
Перец чёрный молотый - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
10.4
102.5
10.1
Жиры, г
3.3
83.9
3.9
Углеводы, г
64
248.3
25.8
Ккал
251
2158.4
11.6
Вода, г
12.5
2450
0.5
Гликемический индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
25.3
31.3
80.8
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
27
937.5
2.9
Альфа-каротин, мкг
12
5208.3
0.2
Бета-каротин, мкг
310
5208.3
6
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
1
15.6
6.4
Витамин K, филлохинон, мкг
163.7
125
131
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
93.8
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.2
1.9
10.5
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1.1
20.8
5.3
Витамин B4, холин, мг
11.3
520.8
2.2
Витамин B5, пантотеновая, мг
1.4
5.2
26.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.3
2.1
14.3
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
17
416.7
4.1
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
443
1041.7
42.5
Железо, мг
9.7
10.4
93.3
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
171
416.7
41
Фосфор, мг
158
833.3
19
Калий, мг
1329
2604.2
51
Натрий, мг
20
1354.2
1.5
Цинк, мг
1.2
12.5
9.6
Медь, мг
1.3
1
130
Марганец, мг
12.8
2.1
609.5
Селен, мкг
4.9
72.9
6.7
Фтор, мкг
34.2
4166.7
0.8
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.1
0.8
12.5
Треонин, г
0.2
2.5
8
Изолейцин, г
0.4
2.1
19
Лейцин, г
1
4.8
20.8
Лизин, г
0.2
4.3
4.7
Метионин, г
0.1
1.9
5.3
Цистеин, г
0.1
1.9
5.3
Фенилаланин, г
0.4
4.6
8.7
Тирозин, г
0.5
4.6
10.9
Валин, г
0.5
2.6
19.2
Аргинин, г
0.3
6.4
4.7
Гистидин, г
0.2
2.2
9.1
Аланин, г
0.6
6.9
8.7
Аспарагиновая, г
1.4
12.7
11
Глутаминовая, г
1.4
14.2
9.9
Глицин, г
0.4
3.6
11.1
Пролин, г
1.4
4.7
29.8
Серин, г
0.4
8.6
4.7
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Перец чёрный: полезные свойства и применение
Перец чёрный — это не только популярная специя, но и продукт, обладающий множеством полезных свойств. Он добавляет пикантность и аромат различным блюдам, а также активно используется в народной медицине. Однако, как и любой другой продукт, перец чёрный имеет свои преимущества и недостатки.
Польза перца чёрного
Перец чёрный содержит множество витаминов и минералов, в том числе:
- Витамин C — укрепляет иммунную систему;
- Витамины группы B — способствуют нормальной работе нервной системы;
- Калий и магний — поддерживают сердечно-сосудистую систему.
Кроме того, перец чёрный обладает следующими полезными свойствами:
- Улучшает пищеварение и способствует усвоению питательных веществ;
- Обладает противовоспалительным и антибактериальным действием;
- Способствует снижению уровня холестерина в крови.
Вред перца чёрного
Несмотря на свои полезные свойства, чёрный перец может иметь и негативные последствия:
- При чрезмерном употреблении может вызвать раздражение желудка;
- Люди с гастритом или язвой должны избегать его использования;
- Перец может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей.
Калорийность перца чёрного
Калорийность перца чёрного составляет всего около 251 ккал на 100 граммов. Однако, в обычном рационе мы используем его в гораздо меньших количествах, поэтому он не оказывает значительного влияния на общую калорийность блюд.
Использование в приготовлении блюд
Перец чёрный широко используется в кулинарии. Он отлично подходит для:
- Приготовления мясных и рыбных блюд;
- Заправки салатов;
- Приготовления соусов и маринадов.
Не забывайте, что перец лучше добавлять в конце приготовления, чтобы сохранить его аромат и вкус.
Перец чёрный и похудение
Перец чёрный может быть полезным для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Он ускоряет обмен веществ, что помогает сжигать калории быстрее. Кроме того, острота перца может снижать аппетит, что способствует контролю потребления пищи. Однако важно помнить, что для достижения результатов необходимо сочетать его использование с правильным питанием и физической активностью.
Заключение
Перец чёрный — это не только вкусная специя, но и полезный продукт, который может принести пользу организму при умеренном потреблении. Учитывая как его преимущества, так и возможный вред, можно с уверенностью добавить его в свой рацион, наслаждаясь его ароматом и вкусом.
Информация о продукте Перец чёрный
Полезные свойства продукта Перец чёрный (молотый)
Продукт Перец чёрный (молотый) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин K:
136.4 %
Витамин B5:
28 %
Витамин B6:
15 %
Витамин B2:
11.1 %
Витамин E:
6.7 %
Витамин B1:
6.7 %
Бета-каротин:
6.2 %
Витамин B9:
4.3 %
Витамин A:
3 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
640 %
Железо:
53.9 %
Калий:
53.2 %
Кальций:
44.3 %
Магний:
42.8 %
Фосфор:
19.8 %
Цинк:
10 %
Селен:
8.9 %
Натрий:
1.5 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Пролин:
31.4 %
Лейцин:
22 %
Валин:
21.9 %
Изолейцин:
18.3 %
Глицин:
12.6 %
Аспарагиновая:
11.6 %
Тирозин:
11 %
Глутаминовая:
10.4 %
Треонин:
10.2 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.