MyFoodBro
MFB
Назад
Баранина
сырая
Добавить в рацион
Ккал :
125
Белки, г :
20.52
Жиры, г :
4.19
Углеводы, г :
~
Гликемический индекс :
~
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
74.44
Баранина сырая - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
20.5
102.5
20
Жиры, г
4.2
83.9
5
Углеводы, г
~
248.3
0
Ккал
125
2158.4
5.8
Вода, г
74.4
2450
3
Гликемический индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
~
31.3
0
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
64
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.2
15.6
1.3
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
93.8
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.3
1.9
15.8
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
6.2
20.8
29.8
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.7
5.2
13.5
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
23
416.7
5.5
Витамин B11, L-карнитин, мг
150
680
22.1
Витамин B12, кобаламин, мкг
2.6
3.1
83.9
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
6
1041.7
0.6
Железо, мг
1.8
10.4
17.3
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
27
416.7
6.5
Фосфор, мг
195
833.3
23.4
Калий, мг
290
2604.2
11.1
Натрий, мг
61
1354.2
4.5
Цинк, мг
3.9
12.5
31.2
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
~
2.1
0
Селен, мкг
23.4
72.9
32.1
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
8.7
33.3
26.1
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
83
3125
2.7
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
165
781.3
21.1
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.2
0.8
25
Треонин, г
0.9
2.5
36
Изолейцин, г
1
2.1
47.6
Лейцин, г
1.6
4.8
33.3
Лизин, г
1.8
4.3
41.9
Метионин, г
0.5
1.9
26.3
Цистеин, г
0.2
1.9
10.5
Фенилаланин, г
0.8
4.6
17.4
Тирозин, г
0.7
4.6
15.2
Валин, г
1.1
2.6
42.3
Аргинин, г
1.2
6.4
18.8
Гистидин, г
0.7
2.2
31.8
Аланин, г
1.2
6.9
17.4
Аспарагиновая, г
1.8
12.7
14.2
Глутаминовая, г
3
14.2
21.1
Глицин, г
1
3.6
27.8
Пролин, г
0.9
4.7
19.1
Серин, г
0.8
8.6
9.3
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Баранина: Вкусный и Питательный Продукт
Баранина — это мясо овец, которое является популярным ингредиентом во многих кухнях мира. Ее насыщенный вкус и питательные свойства делают баранину незаменимой в рационе многих людей.
Польза баранины
Баранина обладает множеством полезных свойств:
- Высокое содержание белка: Баранина содержит значительное количество белка, необходимого для строительства и восстановления тканей.
- Богатый источник витаминов: Она содержит витамины группы B, особенно B12, который играет ключевую роль в обмене веществ и поддержании нервной системы.
- Минералы: Баранина является источником железа, цинка и селена, которые важны для поддержания иммунной системы и общего здоровья.
Вред баранины
Несмотря на свои полезные свойства, баранина может иметь и некоторые недостатки:
- Высокое содержание жира: В зависимости от части туши, баранина может содержать много жира, что не всегда полезно для здоровья.
- Аллергические реакции: У некоторых людей может возникнуть аллергия на мясо баранины.
- Повышенный уровень холестерина: Чрезмерное употребление баранины может привести к повышению уровня холестерина в крови.
Калорийность баранины
Калорийность баранины варьируется в зависимости от части мяса. В среднем, 100 граммов баранины содержат около 125-200 калорий. Это делает ее достаточно калорийным продуктом, особенно если речь идет о жирных частях.
Использование баранины в приготовлении блюд
Баранина универсальна и может использоваться для приготовления множества блюд:
- Шашлыки и гриль
- Запеченные и тушеные блюда
- Супы и бульоны
- Котлеты и мясные рулеты
Баранина хорошо сочетается с различными специями и травами, такими как розмарин, тимьян, чеснок и перец. Это делает ее идеальным выбором для гурманов.
Баранина и похудение
При правильном использовании баранина может быть включена в диетическое питание:
Главное — выбирать постные части мяса и контролировать размеры порций. Баранина, богатая белком, может помочь в поддержании чувства сытости, что может быть полезно для людей, стремящихся к снижению веса.
Однако, как и любой другой продукт, баранину следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать переедания и увеличения калорийности рациона.
Заключение
Баранина — это не только вкусный, но и питательный продукт, который может стать отличным дополнением к вашему рациону. Соблюдая умеренность и выбирая качественные куски мяса, вы сможете наслаждаться всеми ее полезными свойствами.
Информация о продукте Баранина
Полезные свойства продукта Баранина (сырая)
Продукт Баранина (сырая) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B12:
86.7 %
Витамин B2:
16.7 %
Витамин B5:
14 %
Витамин B6:
10 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин B9:
5.8 %
Витамин E:
1.3 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Селен:
42.5 %
Цинк:
32.5 %
Фосфор:
24.4 %
Сера:
22 %
Калий:
11.6 %
Железо:
10 %
Магний:
6.8 %
Натрий:
4.7 %
Хлор:
2.8 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Изолейцин:
49.5 %
Валин:
44.3 %
Лизин:
44.2 %
Треонин:
36.6 %
Лейцин:
34.7 %
Гистидин:
31 %
Триптофан:
30 %
Метионин:
29.3 %
Глицин:
28.6 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.