MyFoodBro
MFB
Назад
Салат кочанный (листовой)
свежий
Добавить в рацион
Ккал :
13
Белки, г :
1.35
Жиры, г :
0.22
Углеводы, г :
2.23
Гликемический индекс :
10
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
95.63
Салат кочанный (листовой) свежий - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.4
102.5
1.4
Жиры, г
0.2
83.9
0.2
Углеводы, г
2.2
248.3
0.9
Ккал
13
2158.4
0.6
Вода, г
95.6
2450
3.9
Гликемический индекс
Гликемический индекс
10
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
1.1
31.3
3.5
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
166
937.5
17.7
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
1987
5208.3
38.2
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.2
15.6
1.3
Витамин K, филлохинон, мкг
102.3
125
81.8
Витамин C, аскорбиновая, мг
3.7
93.8
3.9
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.4
20.8
1.9
Витамин B4, холин, мг
8.4
520.8
1.6
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.2
5.2
3.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
0.7
52.1
1.3
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
73
416.7
17.5
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
35
1041.7
3.4
Железо, мг
1.2
10.4
11.5
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
13
416.7
3.1
Фосфор, мг
33
833.3
4
Калий, мг
238
2604.2
9.1
Натрий, мг
5
1354.2
0.4
Цинк, мг
0.2
12.5
1.6
Медь, мг
~
1
0
Марганец, мг
0.2
2.1
9.5
Селен, мкг
0.6
72.9
0.8
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
50
3125
1.6
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0
2.5
0
Изолейцин, г
0
2.1
0
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.1
12.7
0.8
Глутаминовая, г
0.2
14.2
1.4
Глицин, г
0
3.6
0
Пролин, г
0
4.7
0
Серин, г
0
8.6
0
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Салат кочанный: Польза и Вред
Салат кочанный — это популярный овощной продукт, известный своим нежным вкусом и хрустящей текстурой. Он широко используется в кулинарии и является отличным дополнением к различным блюдам. Однако, как и любой другой продукт, он имеет свои преимущества и недостатки.
Польза салата кочанного
- Низкая калорийность: Салат кочанный содержит всего около 15 калорий на 100 граммов, что делает его идеальным продуктом для диетического питания.
- Богатство витаминов: Он является источником витаминов A, C и K, а также фолата и клетчатки.
- Улучшение пищеварения: Высокое содержание клетчатки способствует нормализации работы кишечника и улучшает пищеварение.
- Антиоксидантные свойства: Салат содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с свободными радикалами и защищают клетки от повреждений.
Вред салата кочанного
Несмотря на все свои полезные свойства, салат кочанный может иметь и некоторые недостатки:
- Наличие нитратов: В условиях промышленного выращивания может накапливаться значительное количество нитратов, что может негативно сказаться на здоровье.
- Индивидуальная непереносимость: У некоторых людей может наблюдаться аллергия на компоненты, содержащиеся в салате.
Калорийность и состав
Как уже упоминалось, салат кочанный имеет низкую калорийность — всего 13 калорий на 100 граммов. Он состоит в основном из воды (около 95%), что делает его отличным средством для утоления жажды и поддержания водного баланса в организме. Кроме того, в его состав входят:
- Клетчатка
- Углеводы
- Белки
- Небольшое количество жиров
Использование в приготовлении блюд
Салат кочанный универсален в кулинарии. Его можно использовать в различных блюдах:
- В свежих салатах, где он служит основным ингредиентом или гарниром.
- В качестве начинки для сэндвичей и бургеров.
- В запеканках и горячих блюдах, где он добавляет текстуру и свежесть.
Салат кочанный и похудение
Салат кочанный — это идеальный продукт для тех, кто следит за своим весом. Его низкая калорийность позволяет есть его в больших количествах без опасения набрать лишние килограммы. Благодаря высокому содержанию клетчатки, он помогает дольше чувствовать себя сытым, что может снизить общее потребление калорий в течение дня.
Кроме того, салат отлично сочетает с различными диетическими заправками, такими как лимонный сок или йогурт, что делает его отличным выбором для легких и полезных салатов. Включение кочанного салата в повседневный рацион поможет не только контролировать вес, но и поддерживать здоровье на высоком уровне.
Информация о продукте Салат кочанный (листовой)
Полезные свойства продукта Салат кочанный (листовой) (свежий)
Продукт Салат кочанный (листовой) (свежий) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин K:
85.3 %
Бета-каротин:
39.7 %
Витамин A:
18.4 %
Витамин B9:
18.3 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин B2:
5.6 %
Витамин B6:
5 %
Витамин C:
4.1 %
Витамин B5:
4 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
10 %
Калий:
9.5 %
Железо:
6.7 %
Фосфор:
4.1 %
Кальций:
3.5 %
Магний:
3.3 %
Цинк:
1.7 %
Хлор:
1.7 %
Селен:
1.1 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Валин:
2.2 %
Изолейцин:
2 %
Треонин:
1.7 %
Триптофан:
1.6 %
Лейцин:
1.5 %
Глутаминовая:
1.5 %
Лизин:
1.4 %
Глицин:
1.3 %
Фенилаланин:
1.2 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.