MyFoodBro
MFB
Назад
Спаржа
в сыром виде
Добавить в рацион
Ккал :
20
Белки, г :
2.2
Жиры, г :
0.12
Углеводы, г :
3.88
Гликемический индекс :
15
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
93.22
Спаржа в сыром виде - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
2.2
102.5
2.1
Жиры, г
0.1
83.9
0.1
Углеводы, г
3.9
248.3
1.6
Ккал
20
2158.4
0.9
Вода, г
93.2
2450
3.8
Гликемический индекс
Гликемический индекс
15
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.1
31.3
6.7
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
38
937.5
4.1
Альфа-каротин, мкг
9
5208.3
0.2
Бета-каротин, мкг
449
5208.3
8.6
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
1.1
15.6
7.1
Витамин K, филлохинон, мкг
41.6
125
33.3
Витамин C, аскорбиновая, мг
5.6
93.8
6
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1
20.8
4.8
Витамин B4, холин, мг
16
520.8
3.1
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.3
5.2
5.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
52
416.7
12.5
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
260
208.3
124.8
Микроэлементы
Кальций, мг
24
1041.7
2.3
Железо, мг
2.1
10.4
20.2
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
14
416.7
3.4
Фосфор, мг
52
833.3
6.2
Калий, мг
202
2604.2
7.8
Натрий, мг
2
1354.2
0.1
Цинк, мг
0.5
12.5
4
Медь, мг
0.2
1
20
Марганец, мг
0.2
2.1
9.5
Селен, мкг
2.3
72.9
3.2
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.5
12.7
3.9
Глутаминовая, г
0.2
14.2
1.4
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Спаржа: польза и вред для здоровья
Спаржа – это не только изысканный овощ, но и настоящая находка для любителей здорового питания. Она содержит множество витаминов и минералов, которые положительно влияют на организм. Однако, как и любой продукт, спаржа имеет свои противопоказания.
Польза спаржи
- Низкая калорийность: Спаржа содержит всего 20 калорий на 100 граммов, что делает её идеальным продуктом для диет.
- Высокое содержание витаминов: Она богата витаминами A, C, E и K, а также фолиевой кислотой.
- Антиоксидантные свойства: Спаржа содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от свободных радикалов.
- Поддержка пищеварения: Высокое содержание клетчатки способствует нормализации работы кишечника.
- Улучшение состояния кожи: Витамины и минералы в составе спаржи помогают поддерживать кожу в здоровом состоянии.
Вред спаржи
Несмотря на множество полезных свойств, спаржа может вызвать некоторые неприятные последствия:
- Аллергические реакции: У некоторых людей может возникать аллергия на спаржу.
- Проблемы с пищеварением: Избыточное потребление может привести к газообразованию и дискомфорту в желудке.
Калорийность и состав спаржи
Спаржа – это овощ с низкой калорийностью. В 100 граммах продукта содержится всего 20 калорий. Основные питательные вещества в спарже:
- Белки: 2.2 г
- Жиры: 0.12 г
- Углеводы: 3.88 г
- Клетчатка: 2.1 г
Использование спаржи в кулинарии
Спаржу можно готовить различными способами: варить, тушить, запекать или жарить. Она отлично сочетается с другими овощами и мясными блюдами. Вот несколько популярных способов её приготовления:
- На гриле: Спаржа, приготовленная на гриле, сохраняет свои полезные свойства и приобретает отличный вкус.
- В салатах: Отварная или запеченная спаржа станет прекрасным дополнением к овощным салатам.
- В супах: Спаржа может использоваться в качестве основного ингредиента в овощных супах.
Спаржа и похудение
Спаржа является идеальным продуктом для тех, кто стремится сбросить лишний вес. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки, она помогает контролировать аппетит и улучшает обмен веществ. Включение спаржи в рацион способствует снижению веса без ущерба для здоровья.
В заключение, спаржа – это не только питательный и низкокалорийный овощ, но и универсальный ингредиент, который можно использовать в различных блюдах. При умеренном потреблении она приносит множество пользы для здоровья, при этом важно учитывать индивидуальные особенности организма.
Информация о продукте Спаржа
Полезные свойства продукта Спаржа (в сыром виде)
Продукт Спаржа (в сыром виде) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин K:
34.7 %
Витамин B9:
13 %
Бета-каротин:
9 %
Витамин E:
7.3 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин C:
6.2 %
Витамин B5:
6 %
Витамин B2:
5.6 %
Витамин B6:
5 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Железо:
11.7 %
Марганец:
10 %
Калий:
8.1 %
Фосфор:
6.5 %
Цинк:
4.2 %
Селен:
4.2 %
Магний:
3.5 %
Кальций:
2.4 %
Натрий:
0.2 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Валин:
4.6 %
Аспарагиновая:
4.2 %
Изолейцин:
3.8 %
Треонин:
3.5 %
Триптофан:
3.4 %
Лейцин:
2.8 %
Глицин:
2.7 %
Лизин:
2.5 %
Гистидин:
2.3 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.