MyFoodBro
MFB
Назад
Джекфрут
свежий
Добавить в рацион
Ккал :
95
Белки, г :
1.72
Жиры, г :
0.64
Углеводы, г :
23.25
Гликемический индекс :
~
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
73.46
Джекфрут свежий - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.7
102.5
1.7
Жиры, г
0.6
83.9
0.7
Углеводы, г
23.3
248.3
9.4
Ккал
95
2158.4
4.4
Вода, г
73.5
2450
3
Гликемический индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
1.5
31.3
4.8
Крахмал, г
1.5
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
5
937.5
0.5
Альфа-каротин, мкг
6
5208.3
0.1
Бета-каротин, мкг
61
5208.3
1.2
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.3
15.6
1.9
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
13.7
93.8
14.6
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.9
20.8
4.3
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.2
5.2
3.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.3
2.1
14.3
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
24
416.7
5.8
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
24
1041.7
2.3
Железо, мг
0.2
10.4
1.9
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
29
416.7
7
Фосфор, мг
21
833.3
2.5
Калий, мг
448
2604.2
17.2
Натрий, мг
2
1354.2
0.1
Цинк, мг
0.1
12.5
0.8
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
~
2.1
0
Селен, мкг
~
72.9
0
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.2
12.7
1.6
Глутаминовая, г
0.2
14.2
1.4
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0
4.7
0
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Джекфрут свежий: польза, вред и использование
Джекфрут — это экзотический тропический фрукт, известный своим крупным размером и сладким вкусом. Он широко используется в кулинарии и ценится за питательные свойства. В его составе много полезных витаминов, минералов и антиоксидантов.
Полезные свойства и возможный вред
Джекфрут обладает рядом преимуществ:
- Богат витаминами: В составе есть витамины A, C, группы B, поддерживающие иммунитет, зрение и нервную систему.
- Полезен для пищеварения: Высокое содержание клетчатки улучшает работу кишечника и предотвращает запоры.
- Энергетическая ценность: Натуральные сахара (фруктоза, глюкоза) быстро насыщают организм энергией.
- Антиоксиданты: Помогают замедлить старение и защищают клетки от повреждений.
Несмотря на пользу, фрукт может быть вреден:
- Аллергия: Может вызвать зуд, сыпь или отеки у чувствительных людей.
- Высокий уровень сахара: Людям с диабетом нужно употреблять джекфрут с осторожностью.
- Возможны расстройства пищеварения: Чрезмерное употребление может привести к вздутию живота.
Калорийность и состав
Джекфрут достаточно калориен — около 95-100 ккал на 100 г. В его составе:
- Углеводы: 22-25 г.
- Белки: 1,5-2 г.
- Жиры: менее 1 г.
- Клетчатка: 3-4 г.
- Минералы: содержит калий, магний, железо и кальций.
Использование в кулинарии
Джекфрут применяется в разных блюдах. Его едят свежим, сушеным, добавляют в десерты и напитки. В азиатской кухне незрелый плод используют как замену мясу благодаря волокнистой структуре. Также он отлично подходит для тушеных блюд, супов и карри.
Джекфрут при похудении
Фрукт полезен для диеты, но важно контролировать порции:
- Дает чувство сытости: Высокое содержание клетчатки помогает дольше не испытывать голод.
- Полезная сладость: Джекфрут можно использовать вместо десертов.
- Ускоряет обмен веществ: Витамины группы B и антиоксиданты поддерживают метаболизм.
Из-за высокой калорийности следует есть джекфрут в умеренных количествах, особенно при стремлении к снижению веса.
Информация о продукте Джекфрут
Полезные свойства продукта Джекфрут (свежий)
Продукт Джекфрут (свежий) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин C:
15.2 %
Витамин B6:
15 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин B9:
6 %
Витамин B2:
5.6 %
Витамин B5:
4 %
Витамин E:
2 %
Бета-каротин:
1.2 %
Витамин A:
0.6 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Калий:
17.9 %
Магний:
7.3 %
Фосфор:
2.6 %
Кальций:
2.4 %
Железо:
1.1 %
Цинк:
0.8 %
Натрий:
0.2 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Триптофан:
4.3 %
Треонин:
3.6 %
Изолейцин:
3.5 %
Валин:
3.4 %
Глицин:
2.5 %
Тирозин:
2.3 %
Аргинин:
2.3 %
Лейцин:
2.2 %
Метионин:
1.9 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.