MyFoodBro
MFB
Назад
Темпе
Добавить в рацион
Ккал :
192
Белки, г :
20.29
Жиры, г :
10.8
Углеводы, г :
7.64
Гликемический индекс :
~
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
59.65
Темпе - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
20.3
102.5
19.8
Жиры, г
10.8
83.9
12.9
Углеводы, г
7.6
248.3
3.1
Ккал
192
2158.4
8.9
Вода, г
59.7
2450
2.4
Гликемический индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
~
31.3
0
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
93.8
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.4
1.9
21.1
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
2.6
20.8
12.5
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.3
5.2
5.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
24
416.7
5.8
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
0.1
3.1
3.2
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
111
1041.7
10.7
Железо, мг
2.7
10.4
26
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
81
416.7
19.4
Фосфор, мг
266
833.3
31.9
Калий, мг
412
2604.2
15.8
Натрий, мг
9
1354.2
0.7
Цинк, мг
1.1
12.5
8.8
Медь, мг
0.6
1
60
Марганец, мг
1.3
2.1
61.9
Селен, мкг
~
72.9
0
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.2
0.8
25
Треонин, г
0.8
2.5
32
Изолейцин, г
0.9
2.1
42.9
Лейцин, г
1.4
4.8
29.2
Лизин, г
0.9
4.3
20.9
Метионин, г
0.2
1.9
10.5
Цистеин, г
0.2
1.9
10.5
Фенилаланин, г
0.9
4.6
19.6
Тирозин, г
0.7
4.6
15.2
Валин, г
0.9
2.6
34.6
Аргинин, г
1.3
6.4
20.3
Гистидин, г
0.5
2.2
22.7
Аланин, г
1
6.9
14.5
Аспарагиновая, г
2
12.7
15.7
Глутаминовая, г
3.3
14.2
23.2
Глицин, г
0.8
3.6
22.2
Пролин, г
1
4.7
21.3
Серин, г
1
8.6
11.6
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Темпе: полезный и питательный продукт
Темпе — это традиционный индонезийский продукт, получаемый из ферментированных соевых бобов. Он имеет характерный ореховый вкус и плотную текстуру, что делает его идеальным ингредиентом для различных блюд. В последние годы темпе стал популярным не только среди вегетарианцев и веганов, но и среди всех, кто стремится к здоровому питанию.
Польза темпе
Темпе обладает множеством полезных свойств:
- Высокое содержание белка: Темпе является отличным источником растительного белка, что делает его идеальным выбором для вегетарианцев.
- Богат клетчаткой: Употребление темпе помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы и способствует нормализации уровня сахара в крови.
- Витамины и минералы: Темпе содержит множество витаминов группы B, а также минералы, такие как кальций, железо и магний.
- Пробиотики: Благодаря процессу ферментации, темпе является источником пробиотиков, которые способствуют здоровью кишечника.
Вред темпе
Несмотря на множество преимуществ, темпе также имеет некоторые недостатки:
- Аллергия: У некоторых людей может быть аллергия на соевые продукты, что делает темпе неприемлемым для них.
- Фитоэстрогены: Темпе содержит фитоэстрогены, которые могут влиять на гормональный баланс, особенно при избыточном потреблении.
Калорийность темпе
Темпе является питательным продуктом, который имеет умеренную калорийность. В 100 граммах темпе содержится примерно 192 калории. Это делает его хорошим выбором для тех, кто контролирует свой вес, но важно учитывать общий баланс калорий в рационе.
Использование темпе в приготовлении блюд
Темпе можно использовать в различных блюдах. Вот несколько способов, как его можно приготовить:
- Салаты: Нарезанный темпе можно добавить в салаты для увеличения содержания белка.
- Тушёные блюда: Темпе отлично подходит для тушения с овощами и соусами, придавая блюду насыщенный вкус.
- Гриль: Темпе можно мариновать и жарить на гриле, получая хрустящую корочку.
Темпе и похудение
Темпе может быть полезен для тех, кто стремится к снижению веса. Благодаря высокому содержанию белка и клетчатки, он способствует насыщению, что позволяет контролировать аппетит. Однако стоит помнить о порциях и сбалансированности рациона. Включение темпе в диету может помочь разнообразить меню и обеспечить организм необходимыми питательными веществами, что особенно важно при похудении.
Таким образом, темпе — это не только вкусный, но и полезный продукт, который может стать отличным дополнением к вашему рациону. Главное — учитывать индивидуальные особенности организма и не забывать о разнообразии в питании.
Информация о продукте Темпе
Полезные свойства продукта Темпе
Продукт Темпе содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B2:
22.2 %
Витамин B6:
10 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин B5:
6 %
Витамин B9:
6 %
Витамин B12:
3.3 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
65 %
Фосфор:
33.3 %
Магний:
20.3 %
Калий:
16.5 %
Железо:
15 %
Кальций:
11.1 %
Цинк:
9.2 %
Натрий:
0.7 %
Медь:
0.1 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Изолейцин:
44 %
Валин:
36.8 %
Треонин:
33.2 %
Лейцин:
31.1 %
Триптофан:
24.3 %
Глутаминовая:
24.2 %
Пролин:
22.9 %
Гистидин:
22.2 %
Лизин:
22.1 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.