Бамбуковые побеги

в сыром виде

Добавить в рацион

Рейтинг полезности продукта:

Очень полезный продукт

Ккал :

Белки, г :

2.6

Жиры, г :

0.3

Углеводы, г :

5.2

Глик-ий индекс :

Инсул-ый индекс :

Вода, г :

Омега 3,6,9 Клетчатка, Холестерин, Трансжиры Витамины Микроэлементы Аминокислотный состав Информация о продукте

Бамбуковые побеги в сыром виде - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.

Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион

Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы

Калорийность и макронутриенты

Белки, г

2.6

73.5

3.5

Жиры, г

0.3

60.2

0.5

Углеводы, г

5.2

177.9

2.9

Ккал

1547.2

1.7

Вода, г

1960

4.6

Глик-ий индекс

Гликемический индекс

Инсул-ый индекс

Инсулиновый индекс

Омега 3,6,9

Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г

2.3

Клетчатка, Холестерин, Трансжиры

Клетчатка, г

2.2

23.3

9.4

Крахмал, г

Холестерин, мг

Трансжиры, г

1.7

Витамины

Витамин A, мкг

700

0.1

Альфа-каротин, мкг

3888.9

Бета-каротин, мкг

3888.9

0.3

Витамин D, кальциферол, мкг

7.8

Витамин E, альфа токоферол, мг

11.7

8.5

Витамин K, филлохинон, мкг

93.3

Витамин C, аскорбиновая, мг

5.7

Витамин B1, тиамин, мг

0.2

1.2

16.7

Витамин B2, рибофлавин, мг

0.1

1.4

7.1

Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг

0.6

15.6

3.8

Витамин B4, холин, мг

388.9

Витамин B5, пантотеновая, мг

0.2

3.9

5.1

Витамин B6, пиридоксин, мг

0.2

1.6

12.5

Витамин B7, биотин, мг

0.039

Витамин B8, инозит, мг

388.9

Витамин B9, фолаты, мкг

311.1

2.3

Витамин B11, L-карнитин, мг

622.2

Витамин B12, кобаламин, мкг

2.3

Витамин B13, оротовая кислота, мг

233.3

Коэнзим Q10, убихинон, мг

23.3

Витамин N, липоевая кислота, мг

23.3

Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг

155.6

Микроэлементы

Кальций, мг

777.8

1.7

Железо, мг

0.5

3.6

Йод, мкг

116.7

Магний, мг

311.1

Фосфор, мг

622.2

9.5

Калий, мг

533

1944.4

27.4

Натрий, мг

2000

0.2

Цинк, мг

1.1

9.3

11.8

Медь, мг

0.2

0.8

Марганец, мг

0.3

1.6

18.8

Селен, мкг

0.8

42.8

1.9

Фтор, мкг

3111.1

Хром, мкг

19.4

Кремний, мг

23.3

Хлор, мг

2333.3

Молибден, мкг

54.4

Сера, мг

583.3

Аминокислотный состав

- незаменимые аминокислоты

Триптофан, г

0.6

Треонин, г

0.1

1.7

5.9

Изолейцин, г

0.1

1.4

7.1

Лейцин, г

0.1

3.2

3.1

Лизин, г

0.1

2.9

3.4

Метионин, г

1.3

Цистеин, г

1.3

Фенилаланин, г

0.1

3.1

3.2

Тирозин, г

3.1

Валин, г

0.1

1.8

5.6

Аргинин, г

0.1

4.3

2.3

Гистидин, г

1.5

Аланин, г

0.1

4.6

2.2

Аспарагиновая, г

0.4

8.5

4.7

Глутаминовая, г

0.2

9.5

2.1

Глицин, г

0.1

2.5

Пролин, г

0.2

3.2

6.3

Серин, г

0.1

5.8

1.7

Категории продукта:

Веганские продукты (без яиц и молока)

Вегетарианские продукты

Калькуляторы:

Максимальный пульс (МЧСС)

Прочие категории:

Калорийность:

Низкая (< 110)

Гликемический индекс:

Низкий (< 45)

Количество сахара:

Мало сахара

Количество воды:

Высокое (50 - 99)

Другие нутриенты:

Клетчатка Без холестерина Без трансжиров

Статьи:

Витамин B9 (фолиевая кислота): польза, дефицит и источники

30.10.2026

Зачем нужен витамин B9, как распознать дефицит и какие продукты содержат фолаты. Нормы потребления, приём при беременности и безопасность добавок.

Как силовые тренировки влияют на мозг, настроение и уровень стресса

29.10.2026

Как силовые тренировки влияют на память, тревогу, настроение и сон. Что говорят исследования и как подобрать нагрузку для борьбы со стрессом.

BCAA: польза или бесполезная спортивная добавка

28.10.2026

Помогают ли BCAA нарастить мышцы и уменьшить боль после тренировок? Разбираем исследования, отличия от протеина и EAA, безопасность и смысл покупки.

Частые вопросы

Сколько белка в продукте Бамбуковые побеги в сыром виде?

В 100 г продукта Бамбуковые побеги в сыром виде содержится 2.6 г белка.

Сколько жира в продукте Бамбуковые побеги в сыром виде?

В 100 г продукта Бамбуковые побеги в сыром виде содержится 0.3 г жира.

Сколько углеводов в продукте Бамбуковые побеги в сыром виде?

В 100 г продукта Бамбуковые побеги в сыром виде содержится 5.2 г углеводов.

Какой гликемический индекс у продукта Бамбуковые побеги в сыром виде?

Гликемический индекс продукта Бамбуковые побеги в сыром виде составляет 32.

Полезен ли продукт Бамбуковые побеги в сыром виде?

Да, продукт Бамбуковые побеги в сыром виде можно считать полезным: его рейтинг полезности составляет 5 из 5 (Очень полезный продукт).

Бамбуковые побеги: польза и вред

Бамбуковые побеги – это молодой рост бамбука, который широко используется в кулинарии, особенно в азиатской кухне. Они обладают не только уникальным вкусом, но и множеством полезных свойств. Однако, как и любой продукт, бамбуковые побеги имеют свои плюсы и минусы.

Польза бамбуковых побегов

Низкая калорийность: всего 27 ккал на 100 грамм, что делает их отличным выбором для диетического питания.
Богатый источник клетчатки: способствует улучшению пищеварения и помогает контролировать уровень сахара в крови.
Высокое содержание витаминов: бамбуковые побеги содержат витамины группы B, витамин C и минералы, такие как калий и магний.
Антиоксидантные свойства: помогают защитить организм от свободных радикалов и замедляют процессы старения.

Вред бамбуковых побегов

Несмотря на множество положительных качеств, бамбуковые побеги могут иметь и некоторые недостатки:

Наличие цианидов: в сыром виде побеги содержат цианистые соединения, которые могут быть токсичными. Поэтому их необходимо правильно готовить, чтобы избежать вреда.
Аллергические реакции: у некоторых людей может возникать непереносимость бамбуковых побегов, что приводит к аллергическим реакциям.

Калорийность и состав бамбуковых побегов

Как уже упоминалось, калорийность бамбуковых побегов составляет всего 27 ккал на 100 грамм. Это делает их идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом. В 100 граммах бамбуковых побегов содержится:

углеводы – 5 г;
белки – 2 г;
жиры – 0,5 г;
клетчатка – 2 г.

Использование бамбуковых побегов в кулинарии

Бамбуковые побеги активно используются в различных блюдах. Их можно добавлять в салаты, супы, жареные блюда или использовать как гарнир. Вот несколько популярных способов их приготовления:

Жареные побеги: обжарьте побеги с овощами и соевым соусом для создания вкусного гарнира.
Супы: добавьте нарезанные побеги в куриный или овощной бульон для придания аромата и текстуры.
Салаты: свежие побеги можно использовать в салатах, сочетая их с другими овощами и заправками.

Бамбуковые побеги и похудение

Бамбуковые побеги – отличный выбор для тех, кто хочет похудеть. Благодаря своей низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки, они помогают контролировать аппетит и предотвращают переедание. Включение бамбуковых побегов в рацион может способствовать улучшению обмена веществ и поддержанию нормального уровня сахара в крови, что также является важным фактором при снижении веса.

Таким образом, бамбуковые побеги – это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно легко интегрировать в разнообразные блюда. Однако важно помнить о мерах предосторожности при их приготовлении, чтобы избежать возможного вреда.

Информация о продукте Бамбуковые побеги

Полезные свойства продукта Бамбуковые побеги (в сыром виде)

Продукт Бамбуковые побеги (в сыром виде) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин B1: 13.3 %

Витамин B6: 10 %

Витамин E: 6.7 %

Витамин B2: 5.6 %

Витамин C: 4.4 %

Витамин B5: 4 %

Витамин B9: 1.8 %

Бета-каротин: 0.2 %

Витамин A: 0.1 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Калий: 21.3 %

Марганец: 15 %

Цинк: 9.2 %

Фосфор: 7.4 %

Железо: 2.8 %

Селен: 1.5 %

Кальций: 1.3 %

Магний: 0.8 %

Натрий: 0.2 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

процесс обмена веществ;
синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
укрепление иммунитета;
развитие центральной нервной системы;
формировании сердечно-сосудистой системы;
развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Пролин: 4.9 %

Изолейцин: 4.4 %

Валин: 4.2 %

Треонин: 3.6 %

Аспарагиновая: 3.5 %

Триптофан: 3.4 %

Лизин: 3.3 %

Лейцин: 3 %

Глицин: 2.5 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
повышают иммунитет;
улучшают выносливость и силу;
предотвращают старение организма;
помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.

Источники и методика

Калорийность, белки, жиры и углеводы: Единый справочник продуктов MyFoodBro

Витамины, минералы и другие нутриенты: Единый справочник продуктов MyFoodBro

Справочные источники MyFoodBro

В зависимости от продукта используются один или несколько источников:

Скурихин И. М., Тутельян В. А. (ред.). Химический состав российских пищевых продуктов. Москва, 2002.
Скурихин И. М., Волгарев М. Н. (ред.). Химический состав пищевых продуктов: справочные таблицы. Кн. I–II, 2-е изд. Москва: Агропромиздат, 1987.
Покровский А. А. (ред.). Химический состав пищевых продуктов, 1976.
USDA FoodData Central — база Министерства сельского хозяйства США.

Как рассчитывается рейтинг полезности

Рейтинг от 1 до 5 — редакционная ориентировочная оценка. Она учитывает категорию продукта, калорийность, соотношение белков, жиров и углеводов, а также особенности состава. Рейтинг не является медицинской рекомендацией и не заменяет оценку рациона специалистом.