MyFoodBro
MFB
Назад
Горбуша
сырая
Добавить в рацион
Ккал :
127
Белки, г :
20.5
Жиры, г :
4.4
Углеводы, г :
~
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
59
Вода, г :
75.52
Горбуша сырая - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
20.5
102.5
20
Жиры, г
4.4
83.9
5.2
Углеводы, г
~
248.3
0
Ккал
127
2158.4
5.9
Вода, г
75.5
2450
3.1
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
59
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
~
31.3
0
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
46
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
35
937.5
3.7
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
10.9
10.4
104.8
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.4
15.6
2.6
Витамин K, филлохинон, мкг
0.4
125
0.3
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
93.8
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
8
20.8
38.5
Витамин B4, холин, мг
94.6
520.8
18.2
Витамин B5, пантотеновая, мг
1
5.2
19.2
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.6
2.1
28.6
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
4
416.7
1
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
4.2
3.1
135.5
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
7
1041.7
0.7
Железо, мг
0.4
10.4
3.8
Йод, мкг
50
156.3
32
Магний, мг
27
416.7
6.5
Фосфор, мг
261
833.3
31.3
Калий, мг
366
2604.2
14.1
Натрий, мг
75
1354.2
5.5
Цинк, мг
0.4
12.5
3.2
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
~
2.1
0
Селен, мкг
31.4
72.9
43.1
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
55
33.3
165.2
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
165
3125
5.3
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.2
0.8
25
Треонин, г
1.1
2.5
44
Изолейцин, г
1
2.1
47.6
Лейцин, г
1.6
4.8
33.3
Лизин, г
1.8
4.3
41.9
Метионин, г
0.6
1.9
31.6
Цистеин, г
0.2
1.9
10.5
Фенилаланин, г
0.8
4.6
17.4
Тирозин, г
0.7
4.6
15.2
Валин, г
1.1
2.6
42.3
Аргинин, г
1.3
6.4
20.3
Гистидин, г
0.5
2.2
22.7
Аланин, г
1.3
6.9
18.8
Аспарагиновая, г
2.6
12.7
20.5
Глутаминовая, г
2.9
14.2
20.4
Глицин, г
1.3
3.6
36.1
Пролин, г
0.9
4.7
19.1
Серин, г
0.9
8.6
10.5
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Калорийность горбуши
Горбуша — это рыба с низким содержанием калорий, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом. В 100 граммах филе горбуши содержится около 127-180 калорий, в зависимости от способа приготовления. Это позволяет использовать горбушу в различных диетах, в том числе при похудении, не опасаясь за излишний набор калорий.
Польза горбуши
Горбуша является источником множества полезных веществ, которые оказывают положительное влияние на здоровье человека.
Богатство омега-3 жирными кислотами
Одним из главных достоинств горбуши является её высокое содержание омега-3 жирных кислот. Эти вещества играют ключевую роль в поддержании здоровья сердца, улучшении работы мозга, а также в снижении воспалений в организме. Регулярное употребление горбуши помогает поддерживать нормальный уровень холестерина, что важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Высокое содержание белка
Горбуша — отличный источник белка, который необходим для построения мышечных тканей, восстановления клеток и нормализации обменных процессов. Белок, содержащийся в рыбе, легко усваивается, что делает её полезной для людей, занимающихся спортом, а также для тех, кто хочет поддерживать здоровое телосложение.
Минералы и витамины
Горбуша является источником витаминов группы B, в том числе B12, который играет важную роль в кроветворении и поддержании нервной системы. Также рыба богата витаминами A и D, которые необходимы для здоровья кожи, костей и иммунной системы. Минералы, такие как калий, магний и фосфор, способствуют нормализации обменных процессов и поддерживают работу сердечно-сосудистой системы.
Вред горбуши
Несмотря на все свои полезные свойства, горбуша имеет некоторые ограничения, которые стоит учитывать при её потреблении.
Риск накопления токсинов
Как и любая другая рыба, горбуша может содержать токсичные вещества, такие как ртуть, если она была выловлена в загрязнённых водоёмах. Это может представлять опасность для здоровья, особенно для беременных женщин и маленьких детей. Чтобы минимизировать риски, важно покупать рыбу от проверенных производителей и выбирать рыбу, выловленную в чистых водоёмах.
Проблемы с желудочно-кишечным трактом
При чрезмерном употреблении горбуши, особенно в сыром виде (например, в суши), могут возникать проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как расстройства пищеварения или инфекции. Поэтому важно соблюдать меры предосторожности при приготовлении рыбы, особенно при её хранении и термической обработке.
Использование горбуши в кулинарии
Горбуша — это универсальный продукт, который может быть использован в различных блюдах, от закусок до основных блюд. Она имеет нежное мясо с умеренно выраженным вкусом, который прекрасно сочетается с различными специями и гарнирами.
Популярные блюда с горбушей
- Запечённая горбуша: Простое и вкусное блюдо, где рыба запекается в духовке с лимоном, зеленью и специями. Это идеальный способ сохранить все полезные свойства рыбы.
- Горбуша на гриле: Рыба, приготовленная на гриле, приобретает ароматный и пикантный вкус. Для этого её можно замариновать в оливковом масле, чесноке и травах.
- Горбуша в салатах: Мясо горбуши можно использовать в качестве ингредиента для салатов. Она придаёт блюду легкость и изысканный вкус.
Горбуша при похудении
Горбуша — это отличный выбор для людей, которые стремятся сбросить лишний вес. Благодаря своему низкому содержанию калорий и высокому содержанию белка, она помогает сохранять чувство сытости на долгое время, что способствует уменьшению общего потребления калорий. Горбуша также низкожирна и не содержит углеводов, что делает её идеальным продуктом для низкокалорийных и низкоуглеводных диет.
Кроме того, омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в горбуше, помогают ускорить обмен веществ, что способствует более эффективному сжиганию жира. Однако важно соблюдать баланс и не превышать рекомендуемые порции, так как при чрезмерном потреблении даже полезные продукты могут привести к набору лишних калорий.