MyFoodBro
MFB
Назад
Конина
сырая
Добавить в рацион
Ккал :
133
Белки, г :
21.4
Жиры, г :
4.6
Углеводы, г :
~
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
72.63
Конина сырая - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
21.4
73.5
29.1
Жиры, г
4.6
60.2
7.6
Углеводы, г
~
177.9
0
Ккал
133
1547.2
8.6
Вода, г
72.6
1960
3.7
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
2.3
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
~
23.3
0
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
52
~
0
Трансжиры, г
~
1.7
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
700
0
Альфа-каротин, мкг
~
3888.9
0
Бета-каротин, мкг
~
3888.9
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
7.8
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
11.7
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
93.3
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
1
70
1.4
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.2
8.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.4
7.1
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
4.6
15.6
29.5
Витамин B4, холин, мг
~
388.9
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
~
3.9
0
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.4
1.6
25
Витамин B7, биотин, мг
~
38.9
0
Витамин B8, инозит, мг
~
388.9
0
Витамин B9, фолаты, мкг
~
311.1
0
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
622.2
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
3
2.3
130.4
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
233.3
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
23.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
23.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
155.6
0
Микроэлементы
Кальций, мг
6
777.8
0.8
Железо, мг
3.8
14
27.1
Йод, мкг
~
116.7
0
Магний, мг
24
311.1
7.7
Фосфор, мг
221
622.2
35.5
Калий, мг
360
1944.4
18.5
Натрий, мг
53
2000
2.7
Цинк, мг
2.9
9.3
31.2
Медь, мг
0.1
0.8
12.5
Марганец, мг
~
1.6
0
Селен, мкг
10.1
42.8
23.6
Фтор, мкг
~
3111.1
0
Хром, мкг
~
19.4
0
Кремний, мг
~
23.3
0
Хлор, мг
~
2333.3
0
Молибден, мкг
~
54.4
0
Сера, мг
~
583.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.3
0.6
50
Треонин, г
1
1.7
58.8
Изолейцин, г
1
1.4
71.4
Лейцин, г
1.7
3.2
53.1
Лизин, г
1.8
2.9
62.1
Метионин, г
0.5
1.3
38.5
Цистеин, г
0.3
1.3
23.1
Фенилаланин, г
0.9
3.1
29
Тирозин, г
0.7
3.1
22.6
Валин, г
1.1
1.8
61.1
Аргинин, г
1.4
4.3
32.6
Гистидин, г
0.8
1.5
53.3
Аланин, г
1.2
4.6
26.1
Аспарагиновая, г
2.1
8.5
24.7
Глутаминовая, г
3.1
9.5
32.6
Глицин, г
1
2.5
40
Пролин, г
1
3.2
31.3
Серин, г
0.8
5.8
13.8
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Частые вопросы
В 100 г продукта Конина сырая содержится 21.39 г белка.
В 100 г продукта Конина сырая содержится 4.6 г жира.
Да, продукт Конина сырая можно считать полезным: его рейтинг полезности составляет 4 из 5 (Полезный продукт).
Конина: полезные свойства, вред и применение в кулинарии
Конина – это мясо лошадей, которое ценится за свою высокую питательную ценность, низкое содержание жира и богатый минеральный состав. Этот продукт широко употребляют в Средней Азии, Монголии и некоторых регионах Европы. Разберемся, чем полезна конина, в чем ее возможный вред и как лучше использовать ее в кулинарии.
Полезные свойства конины
Конина обладает рядом преимуществ, которые делают ее важным элементом здорового питания:
- Высокое содержание белка. В 100 граммах мяса содержится около 20-25 граммов легкоусвояемого белка, что делает его отличным источником аминокислот для организма.
- Низкое содержание жира. Конина содержит значительно меньше жира, чем говядина или свинина, а большая часть жиров – это полезные ненасыщенные кислоты.
- Богатый витаминный и минеральный состав. В конине много железа, магния, калия и фосфора, что способствует укреплению костей, нормализации работы сердца и повышению уровня гемоглобина.
- Гипоаллергенность. Это мясо редко вызывает аллергические реакции, поэтому его часто рекомендуют детям и людям с чувствительным пищеварением.
- Благоприятное воздействие на обмен веществ. Конина способствует нормализации липидного обмена и помогает снижать уровень холестерина.
Вред и возможные противопоказания
Несмотря на пользу, употребление конины может иметь некоторые ограничения:
- Высокое содержание железа. Хотя железо полезно для кроветворной системы, его избыток может негативно сказаться на людях, склонных к заболеваниям печени.
- Риск паразитов. Как и любое другое мясо, конина может быть источником паразитов, если она не прошла достаточную термическую обработку.
- Быстрое окисление жиров. Жиры конины быстрее окисляются, чем в других видах мяса, поэтому ее не рекомендуется хранить длительное время.
Калорийность конины
Конина относится к низкокалорийным видам мяса. В 100 граммах содержится от 130 до 170 ккал, в зависимости от возраста животного и способа приготовления. Это делает ее хорошим выбором для тех, кто следит за весом и ведет активный образ жизни.
Использование конины в кулинарии
Конина используется во многих кухнях мира и подходит для различных способов приготовления:
- Тушение. Тушеная конина с овощами и специями становится мягкой и ароматной.
- Варка. Из конины готовят наваристые бульоны, супы и холодцы.
- Жарка. Ломтики конины можно жарить на гриле или сковороде, но из-за низкого содержания жира важно не пересушить мясо.
- Сушка. Казы и вяленая конина – традиционные блюда, которые можно долго хранить и использовать в походах.
- Колбасы и копчения. В Средней Азии из конины готовят казы, суджук и другие деликатесные колбасы.
Конина и похудение
Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию белка, конина – отличный выбор для диетического питания. Она помогает сохранить мышечную массу, насыщает организм полезными веществами и легко усваивается.
Чтобы сохранить максимум пользы, при похудении лучше использовать варку, тушение или запекание без лишнего жира. Жареные и копченые блюда из конины менее полезны из-за повышенного содержания жиров и соли.
Вывод
Конина – это ценный и питательный продукт, который обладает множеством полезных свойств. При правильном приготовлении она становится не только вкусной, но и полезной для здоровья. Ее можно смело включать в рацион, особенно тем, кто заботится о фигуре и ведет активный образ жизни.