MyFoodBro
MFB
Назад
Крахмал картофельный
Добавить в рацион
Ккал :
357
Белки, г :
6.9
Жиры, г :
0.34
Углеводы, г :
83.1
Гликемический индекс :
95
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
6.52
Крахмал картофельный - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
6.9
102.5
6.7
Жиры, г
0.3
83.9
0.4
Углеводы, г
83.1
248.3
33.5
Ккал
357
2158.4
16.5
Вода, г
6.5
2450
0.3
Гликемический индекс
Гликемический индекс
95
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
5.9
31.3
18.8
Крахмал, г
83.1
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.3
15.6
1.9
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
3.8
93.8
4.1
Витамин B1, тиамин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
3.5
20.8
16.8
Витамин B4, холин, мг
39.5
520.8
7.6
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.5
5.2
9.6
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.8
2.1
38.1
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
25
416.7
6
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
65
1041.7
6.2
Железо, мг
1.4
10.4
13.5
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
65
416.7
15.6
Фосфор, мг
168
833.3
20.2
Калий, мг
1001
2604.2
38.4
Натрий, мг
55
1354.2
4.1
Цинк, мг
0.5
12.5
4
Медь, мг
0.2
1
20
Марганец, мг
0.3
2.1
14.3
Селен, мкг
1.1
72.9
1.5
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.1
0.8
12.5
Треонин, г
0.3
2.5
12
Изолейцин, г
0.3
2.1
14.3
Лейцин, г
0.4
4.8
8.3
Лизин, г
0.4
4.3
9.3
Метионин, г
0.1
1.9
5.3
Цистеин, г
0.1
1.9
5.3
Фенилаланин, г
0.3
4.6
6.5
Тирозин, г
0.2
4.6
4.3
Валин, г
0.4
2.6
15.4
Аргинин, г
0.4
6.4
6.3
Гистидин, г
0.2
2.2
9.1
Аланин, г
0.3
6.9
4.3
Аспарагиновая, г
1.2
12.7
9.4
Глутаминовая, г
0.9
14.2
6.3
Глицин, г
0.3
3.6
8.3
Пролин, г
0.3
4.7
6.4
Серин, г
0.2
8.6
2.3
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Крахмал картофельный: польза и вред
Крахмал картофельный — это натуральный продукт, получаемый из корнеплодов картофеля. Он является важным ингредиентом во многих кулинарных рецептах и обладает уникальными свойствами, которые делают его популярным в кулинарии.
Польза крахмала картофельного
Крахмал картофельный содержит значительное количество углеводов, что делает его отличным источником энергии. Он также обладает рядом полезных свойств:
- Улучшение пищеварения: крахмал легко усваивается организмом и может помочь в нормализации работы кишечника.
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: благодаря высокому содержанию клетчатки, крахмал способствует снижению уровня холестерина.
Вред крахмала картофельного
Несмотря на свои полезные свойства, крахмал картофельный имеет и некоторые недостатки:
- Высокая калорийность: при чрезмерном употреблении может способствовать набору лишнего веса.
- Гликемический индекс: крахмал может повышать уровень сахара в крови, если употребляется в больших количествах.
Калорийность крахмала картофельного
Крахмал картофельный содержит примерно 350-360 калорий на 100 граммов. Это делает его достаточно калорийным продуктом, поэтому важно учитывать его количество в рационе, особенно при контроле веса.
Использование крахмала картофельного в приготовлении блюд
Крахмал картофельный широко используется в кулинарии. Он может быть использован для:
- Загустителей для соусов и супов
- Приготовления пудингов и десертов
- Обжаривания и панировки продуктов
- Приготовления теста для выпечки
Благодаря своим свойствам, крахмал картофельный помогает достичь нужной текстуры и консистенции блюд, придавая им аппетитный вид и вкус.
Крахмал картофельный и похудение
При похудении крахмал картофельный может быть как полезным, так и вредным. Он обеспечивает энергией, что может быть особенно важно при активном образе жизни. Однако из-за своей калорийности и возможного влияния на уровень сахара в крови, его следует употреблять в умеренных количествах.
Для успешного похудения рекомендуется сочетать крахмал картофельный с белками и клетчаткой, что поможет контролировать чувство голода и поддерживать стабильный уровень энергии.
В заключение, крахмал картофельный — это универсальный и полезный продукт при разумном его использовании. Он может стать отличным дополнением к вашему рациону, если правильно учитывать его калорийность и влияние на уровень сахара в крови.
Информация о продукте Крахмал картофельный
Полезные свойства продукта Крахмал картофельный
Продукт Крахмал картофельный содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B6:
40 %
Витамин B1:
13.3 %
Витамин B5:
10 %
Витамин B4:
7.9 %
Витамин B9:
6.3 %
Витамин B2:
5.6 %
Витамин C:
4.2 %
Витамин E:
2 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Калий:
40 %
Фосфор:
21 %
Магний:
16.3 %
Марганец:
15 %
Железо:
7.8 %
Кальций:
6.5 %
Натрий:
4.2 %
Цинк:
4.2 %
Селен:
2 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Изолейцин:
15 %
Триптофан:
14.4 %
Валин:
14.2 %
Треонин:
11.7 %
Лизин:
10.1 %
Аспарагиновая:
9.6 %
Лейцин:
9.2 %
Гистидин:
7.9 %
Глицин:
7.3 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.