MyFoodBro
MFB
Назад
Пажитник
семена
Добавить в рацион
Ккал :
323
Белки, г :
23
Жиры, г :
6.41
Углеводы, г :
58.35
Гликемический индекс :
30
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
8.84
Пажитник семена - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
23
102.5
22.4
Жиры, г
6.4
83.9
7.6
Углеводы, г
58.4
248.3
23.5
Ккал
323
2158.4
15
Вода, г
8.8
2450
0.4
Гликемический индекс
Гликемический индекс
30
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
24.6
31.3
78.6
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
3
937.5
0.3
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
3
93.8
3.2
Витамин B1, тиамин, мг
0.3
1.6
18.8
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.4
1.9
21.1
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1.6
20.8
7.7
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
~
5.2
0
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.6
2.1
28.6
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
57
416.7
13.7
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
176
1041.7
16.9
Железо, мг
33.5
10.4
322.1
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
191
416.7
45.8
Фосфор, мг
296
833.3
35.5
Калий, мг
770
2604.2
29.6
Натрий, мг
67
1354.2
4.9
Цинк, мг
2.5
12.5
20
Медь, мг
1.1
1
110
Марганец, мг
1.2
2.1
57.1
Селен, мкг
6.3
72.9
8.6
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.4
0.8
50
Треонин, г
0.9
2.5
36
Изолейцин, г
1.2
2.1
57.1
Лейцин, г
1.8
4.8
37.5
Лизин, г
1.7
4.3
39.5
Метионин, г
0.3
1.9
15.8
Цистеин, г
0.4
1.9
21.1
Фенилаланин, г
1.1
4.6
23.9
Тирозин, г
0.8
4.6
17.4
Валин, г
1.1
2.6
42.3
Аргинин, г
2.5
6.4
39.1
Гистидин, г
0.7
2.2
31.8
Аланин, г
1
6.9
14.5
Аспарагиновая, г
2.7
12.7
21.3
Глутаминовая, г
4
14.2
28.2
Глицин, г
1.3
3.6
36.1
Пролин, г
1.2
4.7
25.5
Серин, г
1.2
8.6
14
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Пажитник: польза и вред
Пажитник, известный также как фенугрек, является популярной пряностью, которая используется не только в кулинарии, но и в медицине. Его семена имеют множество полезных свойств, но также могут иметь и некоторые противопоказания.
Польза пажитника
- Улучшение пищеварения: Пажитник способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
- Снижение уровня сахара в крови: Исследования показывают, что пажитник может помочь в контроле уровня глюкозы.
- Антиоксидантные свойства: Семена содержат вещества, которые предотвращают окислительный стресс в организме.
- Улучшение состояния кожи: Пажитник помогает при различных кожных заболеваниях благодаря своим противовоспалительным свойствам.
Вред и противопоказания
Несмотря на множество полезных свойств, пажитник также имеет свои противопоказания. Его не рекомендуется употреблять в больших количествах людям с:
- Аллергией на компоненты растения;
- Проблемами с гормональным фоном;
- Заболеваниями почек;
- Беременным и кормящим женщинам без консультации врача.
Калорийность пажитника
Калорийность пажитника составляет около 323 ккал на 100 граммов семян. Это делает его довольно калорийным продуктом, однако, благодаря своим питательным свойствам, он может быть полезен в небольших количествах.
Использование в приготовлении блюд
Пажитник широко используется в кулинарии, особенно в индийской и ближневосточной кухне. Его семена могут быть добавлены в:
- Карри и рагу;
- Салаты;
- Тесто для хлеба;
- Напитки, такие как лассі или смузи.
Перед использованием семена пажитника часто обжаривают на сухой сковороде, что усиливает их аромат и вкус. Также пажитник можно использовать в качестве приправы, добавляя его в мясные, овощные и бобовые блюда.
Пажитник и похудение
Пажитник может быть полезен для тех, кто стремится похудеть. Благодаря способности снижать уровень сахара в крови и улучшать пищеварение, он способствует более эффективному метаболизму. Кроме того, пажитник может увеличивать чувство сытости, что помогает контролировать аппетит.
Важно отметить, что, как и любой другой продукт, пажитник должен употребляться в умеренных количествах и в сочетании с разнообразным питанием и физической активностью. Включив пажитник в свой рацион, вы сможете не только разнообразить вкусовые ощущения, но и улучшить общее состояние здоровья.
Информация о продукте Пажитник
Полезные свойства продукта Пажитник (семена)
Продукт Пажитник (семена) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B6:
30 %
Витамин B2:
22.2 %
Витамин B1:
20 %
Витамин B9:
14.3 %
Витамин C:
3.3 %
Витамин A:
0.3 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Железо:
186.1 %
Марганец:
60 %
Магний:
47.8 %
Фосфор:
37 %
Калий:
30.8 %
Цинк:
20.8 %
Кальций:
17.6 %
Селен:
11.5 %
Натрий:
5.2 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Изолейцин:
62.1 %
Триптофан:
48.9 %
Валин:
44.1 %
Лизин:
41.1 %
Аргинин:
40.4 %
Лейцин:
38.2 %
Треонин:
37.4 %
Глицин:
37.3 %
Гистидин:
31.8 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.