MyFoodBro
MFB
Назад
Перец чили красный острый
свежий
Добавить в рацион
Ккал :
40
Белки, г :
1.87
Жиры, г :
0.44
Углеводы, г :
8.81
Гликемический индекс :
15
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
88.02
Перец чили красный острый свежий - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.9
102.5
1.9
Жиры, г
0.4
83.9
0.5
Углеводы, г
8.8
248.3
3.5
Ккал
40
2158.4
1.9
Вода, г
88
2450
3.6
Гликемический индекс
Гликемический индекс
15
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
1.5
31.3
4.8
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
48
937.5
5.1
Альфа-каротин, мкг
36
5208.3
0.7
Бета-каротин, мкг
534
5208.3
10.3
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.7
15.6
4.5
Витамин K, филлохинон, мкг
14
125
11.2
Витамин C, аскорбиновая, мг
143.7
93.8
153.2
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1.2
20.8
5.8
Витамин B4, холин, мг
10.9
520.8
2.1
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.2
5.2
3.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.5
2.1
23.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
23
416.7
5.5
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
14
1041.7
1.3
Железо, мг
1
10.4
9.6
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
23
416.7
5.5
Фосфор, мг
43
833.3
5.2
Калий, мг
322
2604.2
12.4
Натрий, мг
9
1354.2
0.7
Цинк, мг
0.3
12.5
2.4
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
0.2
2.1
9.5
Селен, мкг
0.5
72.9
0.7
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.3
12.7
2.4
Глутаминовая, г
0.3
14.2
2.1
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Перец чили красный острый: польза и вред
Перец чили красный острый - это не только популярная приправа, но и продукт, обладающий множеством полезных свойств. Он широко используется в кулинарии и медицине благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.
Польза перца чили
- Богат витаминами и минералами: Перец чили содержит витамины A, C, B6, а также калий и магний.
- Ускоряет метаболизм: Капсаицин, содержащийся в перце, способствует ускорению обмена веществ, что может помочь в процессе похудения.
- Антиоксидантные свойства: Перец чили помогает бороться с окислительным стрессом и защищает клетки организма.
- Улучшает пищеварение: Острый перец стимулирует выработку пищеварительных ферментов и улучшает аппетит.
Вред перца чили
Несмотря на свои полезные свойства, перец чили может быть вреден для некоторых людей. Он может вызывать раздражение желудка, особенно у людей с язвенной болезнью или гастритом. Употребление острого перца может также привести к аллергическим реакциям или обострению хронических заболеваний.
Калорийность и состав
Перец чили красный острый имеет низкую калорийность - всего около 40 калорий на 100 грамм продукта. Основная часть калорий поступает из углеводов, которые составляют примерно 9 грамм на 100 грамм, из них 6 грамм - это пищевые волокна, что делает его отличным выбором для диетического питания.
Использование в приготовлении блюд
Перец чили активно используется в кухнях разных стран. Его добавляют в соусы, маринады, салаты и горячие блюда. Острый перец придаёт блюдам особую пикантность и аромат. Вот несколько способов его использования:
- В соусах: Чили отлично подходит для приготовления острых томатных соусов и соусов для пасты.
- В маринадах: Добавление перца в маринады для мяса и рыбы усиливает вкус и аромат блюд.
- В салатах: Небольшое количество свежего перца чили добавляет остроту и свежесть овощным салатам.
Перец чили и похудение
Перец чили может стать отличным помощником в процессе похудения. Благодаря капсаицину, который ускоряет обмен веществ, он способствует сжиганию калорий и уменьшению аппетита. Исследования показывают, что употребление острого перца может помочь сократить количество потребляемых калорий в течение дня, что является важным аспектом для тех, кто стремится сбросить лишний вес.
Тем не менее, важно помнить, что перец чили не является панацеей. Для достижения желаемых результатов необходимо сочетать его употребление с правильным питанием и физической активностью. Оптимальное количество перца чили в рационе - это небольшие порции, которые добавляют вкус и пользу, не вызывая дискомфорта для организма.
Информация о продукте Перец чили красный острый
Полезные свойства продукта Перец чили красный острый (свежий)
Продукт Перец чили красный острый (свежий) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин C:
159.7 %
Витамин B6:
25 %
Витамин K:
11.7 %
Бета-каротин:
10.7 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин B9:
5.8 %
Витамин B2:
5.6 %
Витамин A:
5.3 %
Витамин E:
4.7 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Калий:
12.9 %
Марганец:
10 %
Магний:
5.8 %
Железо:
5.6 %
Фосфор:
5.4 %
Цинк:
2.5 %
Кальций:
1.4 %
Селен:
0.9 %
Натрий:
0.7 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Валин:
3.4 %
Триптофан:
3.3 %
Изолейцин:
3.3 %
Треонин:
3.1 %
Лейцин:
2.3 %
Аспарагиновая:
2.3 %
Лизин:
2.2 %
Цистеин:
2.1 %
Глицин:
2.1 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.