MyFoodBro
MFB
Назад
Перец чёрный
молотый
Добавить в рацион
Ккал :
251
Белки, г :
10.4
Жиры, г :
3.3
Углеводы, г :
64
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
12.46
Перец чёрный молотый - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
10.4
73.5
14.1
Жиры, г
3.3
60.2
5.5
Углеводы, г
64
177.9
36
Ккал
251
1547.2
16.2
Вода, г
12.5
1960
0.6
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
2.3
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
25.3
23.3
108.6
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
1.7
0
Витамины
Витамин A, мкг
27
700
3.9
Альфа-каротин, мкг
12
3888.9
0.3
Бета-каротин, мкг
310
3888.9
8
Витамин D, кальциферол, мкг
~
7.8
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
1
11.7
8.5
Витамин K, филлохинон, мкг
163.7
93.3
175.5
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
70
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.2
8.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.2
1.4
14.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1.1
15.6
7.1
Витамин B4, холин, мг
11.3
388.9
2.9
Витамин B5, пантотеновая, мг
1.4
3.9
35.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.3
1.6
18.8
Витамин B7, биотин, мг
~
0.039
0
Витамин B8, инозит, мг
~
388.9
0
Витамин B9, фолаты, мкг
17
311.1
5.5
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
622.2
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
2.3
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
233.3
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
23.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
23.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
155.6
0
Микроэлементы
Кальций, мг
443
777.8
57
Железо, мг
9.7
14
69.3
Йод, мкг
~
116.7
0
Магний, мг
171
311.1
55
Фосфор, мг
158
622.2
25.4
Калий, мг
1329
1944.4
68.4
Натрий, мг
20
2000
1
Цинк, мг
1.2
9.3
12.9
Медь, мг
1.3
0.8
162.5
Марганец, мг
12.8
1.6
800
Селен, мкг
4.9
42.8
11.4
Фтор, мкг
34.2
3111.1
1.1
Хром, мкг
~
19.4
0
Кремний, мг
~
23.3
0
Хлор, мг
~
2333.3
0
Молибден, мкг
~
54.4
0
Сера, мг
~
583.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.1
0.6
16.7
Треонин, г
0.2
1.7
11.8
Изолейцин, г
0.4
1.4
28.6
Лейцин, г
1
3.2
31.3
Лизин, г
0.2
2.9
6.9
Метионин, г
0.1
1.3
7.7
Цистеин, г
0.1
1.3
7.7
Фенилаланин, г
0.4
3.1
12.9
Тирозин, г
0.5
3.1
16.1
Валин, г
0.5
1.8
27.8
Аргинин, г
0.3
4.3
7
Гистидин, г
0.2
1.5
13.3
Аланин, г
0.6
4.6
13
Аспарагиновая, г
1.4
8.5
16.5
Глутаминовая, г
1.4
9.5
14.7
Глицин, г
0.4
2.5
16
Пролин, г
1.4
3.2
43.8
Серин, г
0.4
5.8
6.9
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Частые вопросы
В 100 г продукта Перец чёрный молотый содержится 10.39 г белка.
В 100 г продукта Перец чёрный молотый содержится 3.26 г жира.
В 100 г продукта Перец чёрный молотый содержится 63.95 г углеводов.
Да, продукт Перец чёрный молотый можно считать полезным: его рейтинг полезности составляет 4 из 5 (Полезный продукт).
Перец чёрный: полезные свойства и применение
Перец чёрный — это не только популярная специя, но и продукт, обладающий множеством полезных свойств. Он добавляет пикантность и аромат различным блюдам, а также активно используется в народной медицине. Однако, как и любой другой продукт, перец чёрный имеет свои преимущества и недостатки.
Польза перца чёрного
Перец чёрный содержит множество витаминов и минералов, в том числе:
- Витамин C — укрепляет иммунную систему;
- Витамины группы B — способствуют нормальной работе нервной системы;
- Калий и магний — поддерживают сердечно-сосудистую систему.
Кроме того, перец чёрный обладает следующими полезными свойствами:
- Улучшает пищеварение и способствует усвоению питательных веществ;
- Обладает противовоспалительным и антибактериальным действием;
- Способствует снижению уровня холестерина в крови.
Вред перца чёрного
Несмотря на свои полезные свойства, чёрный перец может иметь и негативные последствия:
- При чрезмерном употреблении может вызвать раздражение желудка;
- Люди с гастритом или язвой должны избегать его использования;
- Перец может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей.
Калорийность перца чёрного
Калорийность перца чёрного составляет всего около 251 ккал на 100 граммов. Однако, в обычном рационе мы используем его в гораздо меньших количествах, поэтому он не оказывает значительного влияния на общую калорийность блюд.
Использование в приготовлении блюд
Перец чёрный широко используется в кулинарии. Он отлично подходит для:
- Приготовления мясных и рыбных блюд;
- Заправки салатов;
- Приготовления соусов и маринадов.
Не забывайте, что перец лучше добавлять в конце приготовления, чтобы сохранить его аромат и вкус.
Перец чёрный и похудение
Перец чёрный может быть полезным для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Он ускоряет обмен веществ, что помогает сжигать калории быстрее. Кроме того, острота перца может снижать аппетит, что способствует контролю потребления пищи. Однако важно помнить, что для достижения результатов необходимо сочетать его использование с правильным питанием и физической активностью.
Заключение
Перец чёрный — это не только вкусная специя, но и полезный продукт, который может принести пользу организму при умеренном потреблении. Учитывая как его преимущества, так и возможный вред, можно с уверенностью добавить его в свой рацион, наслаждаясь его ароматом и вкусом.
Источники и методика
Калорийность, белки, жиры и углеводы:
Единый справочник продуктов MyFoodBro
Витамины, минералы и другие нутриенты:
Единый справочник продуктов MyFoodBro
Справочные источники MyFoodBro
В зависимости от продукта используются один или несколько источников:
- Скурихин И. М., Тутельян В. А. (ред.). Химический состав российских пищевых продуктов. Москва, 2002.
- Скурихин И. М., Волгарев М. Н. (ред.). Химический состав пищевых продуктов: справочные таблицы. Кн. I–II, 2-е изд. Москва: Агропромиздат, 1987.
- Покровский А. А. (ред.). Химический состав пищевых продуктов, 1976.
- USDA FoodData Central — база Министерства сельского хозяйства США.