MyFoodBro
MFB
Назад
Редька черная
Добавить в рацион
Ккал :
36
Белки, г :
1.9
Жиры, г :
0.2
Углеводы, г :
6.7
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
88
Редька черная - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.9
102.5
1.9
Жиры, г
0.2
83.9
0.2
Углеводы, г
6.7
248.3
2.7
Ккал
36
2158.4
1.7
Вода, г
88
2450
3.6
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
0
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.1
31.3
6.7
Крахмал, г
0.3
~
0
Холестерин, мг
~
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
3
937.5
0.3
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
20
5208.3
0.4
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.1
15.6
0.6
Витамин K, филлохинон, мкг
1.5
125
1.2
Витамин C, аскорбиновая, мг
29
93.8
30.9
Витамин B1, тиамин, мг
0
1.6
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
0
1.9
0
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.6
20.8
2.9
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.2
5.2
3.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
14
416.7
3.4
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
35
1041.7
3.4
Железо, мг
1.2
10.4
11.5
Йод, мкг
0.6
156.3
0.4
Магний, мг
22
416.7
5.3
Фосфор, мг
26
833.3
3.1
Калий, мг
357
2604.2
13.7
Натрий, мг
13
1354.2
1
Цинк, мг
0.3
12.5
2.4
Медь, мг
0
1
0
Марганец, мг
0
2.1
0
Селен, мкг
0.1
72.9
0.1
Фтор, мкг
6
4166.7
0.1
Хром, мкг
1
33.3
3
Кремний, мг
41
31.3
131
Хлор, мг
238
3125
7.6
Молибден, мкг
15
72.9
20.6
Сера, мг
31
781.3
4
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Калькуляторы:
Прочие категории:
Статьи:
Частые вопросы
В 100 г продукта Редька черная содержится 1.9 г белка.
В 100 г продукта Редька черная содержится 0.2 г жира.
В 100 г продукта Редька черная содержится 6.7 г углеводов.
Да, продукт Редька черная можно считать полезным: его рейтинг полезности составляет 5 из 5 (Очень полезный продукт).
Редька черная: полезные свойства и особенности продукта
Редька черная — это корнеплод, который используется в народной медицине и кулинарии благодаря своим полезным свойствам. Сильный, острый вкус и темная кожа делают ее отличительной среди других видов редьки. Этот продукт ценится за высокое содержание витаминов и минералов, которые способствуют улучшению общего состояния здоровья. Рассмотрим, что важно знать о пользе и вреде черной редьки, ее калорийности, а также о том, как она может быть полезна при похудении.
Польза черной редьки
Черная редька обладает рядом полезных свойств, благодаря своему богатому составу. Она содержит витамины C, B6, B9, а также минералы, такие как калий, магний, железо и фосфор. Витамин C способствует укреплению иммунной системы, а витамин B6 поддерживает нормальное функционирование нервной системы.
Одной из главных особенностей черной редьки является ее способность улучшать работу печени и желчного пузыря. Она обладает желчегонным действием, что помогает выводить токсины и продукты обмена веществ. Регулярное потребление черной редьки способствует улучшению обмена веществ и очищению организма от вредных веществ.
Редька черная также известна своими антисептическими свойствами. Она может помочь при заболеваниях дыхательных путей, таких как кашель и бронхит, благодаря своим противовоспалительным и антимикробным эффектам. Черная редька используется в народной медицине для облегчения симптомов простуды, а также для улучшения пищеварения.
Вред черной редьки
Несмотря на множество полезных свойств, черная редька может принести вред при неправильном употреблении. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как язва, гастрит или повышенная кислотность, следует быть осторожными с этим продуктом. Из-за высокого содержания эфирных масел и горечи, редька может раздражать слизистую оболочку желудка, что приводит к болям и дискомфорту.
Также стоит ограничить потребление черной редьки при проблемах с почками, так как она может усиливать нагрузку на почки благодаря своему диуретическому действию. Людям с хроническими заболеваниями почек следует проконсультироваться с врачом перед включением черной редьки в свой рацион.
Калорийность и пищевая ценность черной редьки
Калорийность черной редьки составляет всего 35-40 ккал на 100 грамм, что делает этот продукт отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Она состоит преимущественно из воды и клетчатки, что способствует насыщению при низкой калорийности.
Черная редька содержит около 8-9 граммов углеводов на 100 грамм, включая клетчатку, что помогает улучшить пищеварение и поддерживает нормальный уровень сахара в крови. Белка в редьке около 1-2 граммов на 100 грамм, а жиров — практически нет. Это делает ее полезным продуктом для людей, которые придерживаются диеты с низким содержанием жиров и углеводов.
Использование черной редьки в кулинарии
Черная редька активно используется в кулинарии, особенно в салатах, гарнирах и маринадах. Ее острый вкус и характерная горечь делают блюда с этим продуктом пикантными и насыщенными. Черную редьку можно использовать как в сыром виде, так и в вареном или запеченном виде.
В салатах редька черная часто комбинируется с морковью, яблоками, капустой и другими овощами. В некоторых культурах редьку маринуют, создавая острые закуски, которые идеально дополняют мясные и рыбные блюда. Также черную редьку можно использовать для приготовления супов, соков и даже коктейлей. В восточной кухне редька является важным компонентом различных блюд, особенно в сочетании с острыми специями.
Черная редька при похудении
Черная редька является отличным продуктом для тех, кто хочет сбросить вес. Ее низкая калорийность и высокое содержание клетчатки помогают контролировать аппетит, способствуют длительному ощущению сытости и стимулируют обмен веществ. Благодаря своему диуретическому действию, редька способствует выведению лишней жидкости из организма, что помогает уменьшить отеки и устраняет чувство тяжести.
Кроме того, черная редька активирует работу кишечника, что способствует улучшению пищеварения и нормализации стула. Ее употребление помогает избежать запоров, что также имеет важное значение для людей, стремящихся похудеть.
Для того чтобы извлечь максимальную пользу из черной редьки при похудении, рекомендуется употреблять ее в сыром виде или в составе салатов. Маринованная редька или жареная с маслами будет содержать дополнительные калории, которые могут снизить эффективность диеты.