Сливки 10% жирности пастеризованные - калорийность, химический состав

Сливки 10% жирности: полезные свойства и особенности

Сливки 10% жирности — это популярный продукт, который широко используется в кулинарии. Он обладает кремовой текстурой и мягким вкусом, а также содержит меньше жиров по сравнению с более жирными видами сливок, что делает его хорошим выбором для тех, кто следит за своим питанием.

Польза сливок 10% жирности

Сливки 10% жирности сохраняют большинство полезных веществ, характерных для молочных продуктов. Они являются источником кальция, который необходим для здоровья костей и зубов, а также витаминов A, D и E, которые поддерживают нормальное функционирование кожи, зрения и иммунной системы. Витамин A помогает поддерживать здоровье кожи и слизистых оболочек, а витамин D способствует усвоению кальция и укрепляет кости.

Кроме того, сливки содержат небольшое количество белков, которые важны для роста и восстановления тканей организма. Наличие лактозы в сливках также способствует поддержанию здоровья кишечника, улучшая переваривание пищи.

Вред сливок 10% жирности

Несмотря на свою пользу, сливки 10% жирности могут иметь и некоторые негативные аспекты. Главным образом, это продукт с умеренным содержанием жиров, что может быть проблемой при неправильном употреблении, особенно для людей, страдающих заболеваниями печени, подагрой или тем, кто следит за уровнем холестерина в крови.

Также стоит учитывать, что сливки 10% жирности могут быть не лучшим выбором для людей с непереносимостью лактозы. Хотя в них содержится меньше лактозы, чем в полномасштабных сливках, её количество всё же может вызвать дискомфорт у людей с чувствительным кишечником.

Калорийность сливок 10% жирности

Сливки 10% жирности — продукт средней калорийности среди молочных изделий. В 100 граммах сливок содержится около 119 калорий. Это делает их более лёгким вариантом по сравнению с более жирными сливками, которые могут содержать до 300 калорий на 100 граммов. Такой уровень калорийности позволяет включать сливки в разнообразные блюда, не перегружая рацион лишними калориями.

Использование сливок 10% жирности в кулинарии

Сливки 10% жирности отлично подходят для приготовления различных блюд, особенно тех, где нужно создать нежную, сливочную текстуру без лишних калорий. Они идеально подходят для соусов, кремов, супов и десертов. Также сливки можно добавлять в кофе, чаи или использовать в качестве основы для различных напитков.

В кулинарии сливки 10% часто используются в качестве замены более жирных сливок или масла. Они хорошо взбиваются и могут использоваться для приготовления легких десертов, таких как муссы, пудинги или мороженое. Сливки 10% также можно добавлять в картофельное пюре, чтобы сделать его более воздушным и сливочным.

Сливки 10% жирности при похудении

Сливки 10% жирности — это хороший выбор для тех, кто следит за своим весом, так как они содержат меньше жира и калорий по сравнению с более жирными аналогами. Благодаря своему низкому содержанию жира, они позволяют снизить общую калорийность блюд, не теряя при этом в вкусе и текстуре.

Однако важно помнить, что сливки — это всё же продукт с содержанием жира, и их следует употреблять в умеренных количествах. Для того чтобы контролировать калории при похудении, рекомендуется использовать сливки 10% в сочетании с другими низкокалорийными продуктами и не злоупотреблять ими в процессе готовки. Они могут быть полезной добавкой в рацион, если их правильно использовать в качестве компонента соусов или десертов.