Назад
Уха из головы сёмги
Уха из головы сёмги
Добавить в рацион
Рейтинг полезности продукта:
Очень полезный продукт
Ккал :
32.2
Белки, г :
2.1
Жиры, г :
1.3
Углеводы, г :
3.1
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
87.3
Ингредиенты:
Вода
3500 г
Голова сёмги
400 г
Лук репчатый
300 г
Лук зеленый
30 г
Петрушка
30 г
Картофель
800 г
Соль
20 г

Уха из головы сёмги - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
2.1
102.5
2
Жиры, г
1.3
83.9
1.5
Углеводы, г
3.1
248.3
1.2
Ккал
32.2
2158.4
1.5
Вода, г
87.3
2450
3.6
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
0.4
31.3
1.3
Крахмал, г
2.4
~
0
Холестерин, мг
~
~
0
Трансжиры, г
~
2.4
0
Витамины
Витамин A, мкг
8
937.5
0.9
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
49
5208.3
0.9
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
10.7
125
8.6
Витамин C, аскорбиновая, мг
4.8
93.8
5.1
Витамин B1, тиамин, мг
0
1.6
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
0
1.9
0
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.3
20.8
1.4
Витамин B4, холин, мг
0.1
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.1
5.2
1.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
0
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
2.5
416.7
0.6
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
9
1041.7
0.9
Железо, мг
0.2
10.4
1.9
Йод, мкг
1
156.3
0.6
Магний, мг
5.8
416.7
1.4
Фосфор, мг
13.6
833.3
1.6
Калий, мг
106.1
2604.2
4.1
Натрий, мг
156.4
2000
7.8
Цинк, мг
0.1
12.5
0.8
Медь, мг
0
1
0
Марганец, мг
0
2.1
0
Селен, мкг
0.1
72.9
0.1
Фтор, мкг
55.6
4166.7
1.3
Хром, мкг
1.7
33.3
5.1
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
246
3125
7.9
Молибден, мкг
1.8
72.9
2.5
Сера, мг
9.7
781.3
1.2
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0
2.5
0
Изолейцин, г
0
2.1
0
Лейцин, г
0
4.8
0
Лизин, г
0
4.3
0
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0
4.6
0
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0
2.6
0
Аргинин, г
0
6.4
0
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0
6.9
0
Аспарагиновая, г
0
12.7
0
Глутаминовая, г
0.1
14.2
0.7
Глицин, г
0
3.6
0
Пролин, г
0
4.7
0
Серин, г
0
8.6
0
Статьи:
Витамин B2: зачем организму нужен рибофлавин
Витамин B2: зачем организму нужен рибофлавин
17.09.2026
Витамин B2, или рибофлавин, необходим для работы ферментов, которые помогают клеткам получать энергию из белков, жиров и углеводов.
Тирозин: связь с дофамином, вниманием и работоспособностью
Тирозин: связь с дофамином, вниманием и работоспособностью
15.09.2026
Тирозин может помогать сохранить отдельные когнитивные функции в условиях острого стресса, холода, недосыпа или высокой умственной нагрузки.
Дофамин и питание: почему сладкое и фастфуд формируют привычку
Дофамин и питание: почему сладкое и фастфуд формируют привычку
14.09.2026
Когда результат оказывается лучше ожидаемого, активность части дофаминовых нейронов меняется. Мозг получает сигнал: обстоятельства и действие, которые предшествовали результату, стоит запомнить.

Информация о блюде Уха из головы сёмги

Полезные свойства блюда Уха из головы сёмги

Блюдо Уха из головы сёмги содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин K: 8.9 %
Витамин C: 5.3 %
Витамин B6: 2.8 %
Витамин B1: 1.5 %
Витамин B5: 1.1 %
Бета-каротин: 1 %
Витамин A: 0.9 %
Витамин B2: 0.7 %
Витамин B9: 0.6 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Хлор: 8.2 %
Натрий: 7.8 %
Калий: 4.2 %
Молибден: 2.6 %
Марганец: 2.2 %
Фосфор: 1.7 %
Магний: 1.5 %
Фтор: 1.4 %
Сера: 1.3 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

  • процесс обмена веществ;
  • синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
  • укрепление иммунитета;
  • развитие центральной нервной системы;
  • формировании сердечно-сосудистой системы;
  • развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Треонин: 0.8 %
Изолейцин: 0.8 %
Валин: 0.8 %
Триптофан: 0.7 %
Лизин: 0.6 %
Лейцин: 0.5 %
Глицин: 0.5 %
Фенилаланин: 0.4 %
Тирозин: 0.4 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

  • участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
  • помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают выносливость и силу;
  • предотвращают старение организма;
  • помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.
Продукты Рацион Привычки Тренировки Трекер воды
Сообщить об ошибке, неточности
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Отправить пожелание, предложение
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Вход
Забыли пароль? Регистрация
Функционал #NAME# доступен только в PRO версии!
Подключить PRO
Авторизоваться