MyFoodBro
MFB
Назад
Виноградные листья
свежие
Добавить в рацион
Ккал :
93
Белки, г :
5.6
Жиры, г :
2.12
Углеводы, г :
17.31
Гликемический индекс :
10
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
73.32
Виноградные листья свежие - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
5.6
102.5
5.5
Жиры, г
2.1
83.9
2.5
Углеводы, г
17.3
248.3
7
Ккал
93
2158.4
4.3
Вода, г
73.3
2450
3
Гликемический индекс
Гликемический индекс
10
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
11
31.3
35.1
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
1376
937.5
146.8
Альфа-каротин, мкг
629
5208.3
12.1
Бета-каротин, мкг
16194
5208.3
310.9
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
2
15.6
12.8
Витамин K, филлохинон, мкг
108.6
125
86.9
Витамин C, аскорбиновая, мг
11.1
93.8
11.8
Витамин B1, тиамин, мг
~
1.6
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.4
1.9
21.1
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
2.4
20.8
11.5
Витамин B4, холин, мг
12.8
520.8
2.5
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.2
5.2
3.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.4
2.1
19
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
83
416.7
19.9
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
363
1041.7
34.8
Железо, мг
2.6
10.4
25
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
95
416.7
22.8
Фосфор, мг
91
833.3
10.9
Калий, мг
272
2604.2
10.4
Натрий, мг
9
1354.2
0.7
Цинк, мг
0.7
12.5
5.6
Медь, мг
0.4
1
40
Марганец, мг
2.9
2.1
138.1
Селен, мкг
0.9
72.9
1.2
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Виноградные листья: полезные свойства и кулинарные возможности
Виноградные листья - это не только традиционный ингредиент в кухнях многих народов, но и продукт, обладающий множеством полезных свойств. Они часто используются для приготовления различных блюд, особенно в средиземноморской и ближневосточной кухнях. Но прежде чем углубиться в кулинарию, давайте рассмотрим, какая польза и вред могут быть связаны с употреблением виноградных листьев.
Польза виноградных листьев
- Богатый источник витаминов и минералов: Виноградные листья содержат витамины A, C и K, а также минералы, такие как кальций, железо и магний.
- Антиоксидантные свойства: Высокое содержание антиоксидантов помогает защищать клетки организма от свободных радикалов.
- Поддержка пищеварения: Виноградные листья могут способствовать улучшению пищеварительных процессов благодаря высокому содержанию клетчатки.
- Укрепление иммунной системы: Регулярное употребление виноградных листьев может повысить иммунитет благодаря их питательным свойствам.
Вред виноградных листьев
Несмотря на множество положительных свойств, виноградные листья могут иметь и некоторые недостатки:
- Аллергические реакции: У некоторых людей может возникнуть аллергия на виноград, что также распространяется и на его листья.
- Высокое содержание щавелевой кислоты: Это может быть проблемой для людей с заболеваниями почек или подагрой.
Калорийность и состав
Калорийность виноградных листьев довольно низкая - всего около 93 калорий на 100 грамм. Это делает их отличным выбором для тех, кто стремится снизить вес или просто следит за своим рационом. В составе также присутствуют:
- Белки - 5.6 г
- Жиры - 2 г
- Углеводы - 17 г
- Клетчатка - 6 г
Использование в приготовлении блюд
Виноградные листья используются в различных кулинарных традициях. Одним из самых известных блюд, где они применяются, является долма - фаршированные листья, обычно с рисом и мясом. Кроме того, их можно использовать для:
- Приготовления салатов
- Запеканок
- Гарниров
- Декорирования блюд
Виноградные листья и похудение
Если вы находитесь на пути к снижению веса, виноградные листья могут стать вашим союзником. Их низкая калорийность и высокая питательная ценность делают их идеальным дополнением к разнообразным диетам. Они помогут насытить организм витаминами иminerals, не добавляя лишних калорий. Включение виноградных листьев в рацион может также способствовать улучшению обмена веществ и пищеварения, что также важно при снижении веса.
В общем, виноградные листья - это универсальный продукт с множеством полезных свойств. Они могут быть не только вкусным, но и полезным дополнением к вашему рациону, особенно если вы следите за своим здоровьем и фигурой.
Информация о продукте Виноградные листья
Полезные свойства продукта Виноградные листья (свежие)
Продукт Виноградные листья (свежие) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Бета-каротин:
323.9 %
Витамин A:
152.9 %
Витамин K:
90.5 %
Витамин B2:
22.2 %
Витамин B9:
20.8 %
Витамин B6:
20 %
Витамин E:
13.3 %
Альфа-каротин:
12.6 %
Витамин C:
12.3 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
145 %
Кальций:
36.3 %
Магний:
23.8 %
Железо:
14.4 %
Фосфор:
11.4 %
Калий:
10.9 %
Цинк:
5.8 %
Селен:
1.6 %
Натрий:
0.7 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.