MyFoodBro
MFB
Назад
Зелёный горошек
свежий
Добавить в рацион
Ккал :
81
Белки, г :
5.42
Жиры, г :
0.4
Углеводы, г :
14.45
Гликемический индекс :
40
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
78.86
Зелёный горошек свежий - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
5.4
102.5
5.3
Жиры, г
0.4
83.9
0.5
Углеводы, г
14.5
248.3
5.8
Ккал
81
2158.4
3.8
Вода, г
78.9
2450
3.2
Гликемический индекс
Гликемический индекс
40
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
5.7
31.3
18.2
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
38
937.5
4.1
Альфа-каротин, мкг
21
5208.3
0.4
Бета-каротин, мкг
449
5208.3
8.6
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.1
15.6
0.6
Витамин K, филлохинон, мкг
24.8
125
19.8
Витамин C, аскорбиновая, мг
40
93.8
42.6
Витамин B1, тиамин, мг
0.3
1.6
18.8
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
2.1
20.8
10.1
Витамин B4, холин, мг
28.4
520.8
5.5
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.1
5.2
1.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
65
416.7
15.6
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
25
1041.7
2.4
Железо, мг
1.5
10.4
14.4
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
33
416.7
7.9
Фосфор, мг
108
833.3
13
Калий, мг
244
2604.2
9.4
Натрий, мг
5
1354.2
0.4
Цинк, мг
1.2
12.5
9.6
Медь, мг
0.2
1
20
Марганец, мг
0.4
2.1
19
Селен, мкг
1.8
72.9
2.5
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.2
2.5
8
Изолейцин, г
0.2
2.1
9.5
Лейцин, г
0.3
4.8
6.3
Лизин, г
0.3
4.3
7
Метионин, г
0.1
1.9
5.3
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.2
4.6
4.3
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.2
2.6
7.7
Аргинин, г
0.4
6.4
6.3
Гистидин, г
0.1
2.2
4.5
Аланин, г
0.2
6.9
2.9
Аспарагиновая, г
0.5
12.7
3.9
Глутаминовая, г
0.7
14.2
4.9
Глицин, г
0.2
3.6
5.6
Пролин, г
0.2
4.7
4.3
Серин, г
0.2
8.6
2.3
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Зелёный горошек: полезные свойства и кулинарные возможности
Зелёный горошек — это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Он богат витаминами и минералами, что делает его важной частью рациона. Давайте подробно рассмотрим его преимущества, возможный вред, калорийность и его применение в кулинарии.
Польза зелёного горошка
Зелёный горошек содержит множество полезных веществ, включая:
- Витамин C, который поддерживает иммунную систему;
- Витамины группы B, необходимые для обмена веществ;
- Калий и магний, способствующие здоровью сердечно-сосудистой системы;
- Клетчатку, которая улучшает работу пищеварительной системы.
Регулярное употребление зелёного горошка может помочь в профилактике различных заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые болезни. Также он способствует улучшению состояния кожи и волос благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
Вред зелёного горошка
Несмотря на множество полезных свойств, зелёный горошек может иметь и некоторые противопоказания. У людей с индивидуальной непереносимостью или аллергией на бобовые могут возникнуть негативные реакции. Кроме того, из-за высокого содержания клетчатки, чрезмерное употребление горошка может привести к вздутию живота и другим проблемам с пищеварением.
Калорийность зелёного горошка
Зелёный горошек достаточно низкокалорийный продукт. В 100 граммах свежего горошка содержится около 81 калории. Это делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или стремится к похудению.
Использование зелёного горошка в кулинарии
Зелёный горошек может использоваться в различных блюдах, включая:
- Салаты — свежий или консервированный горошек отлично дополняет овощи;
- Супы — добавление горошка придаёт блюду насыщенный вкус;
- Гарниры — его можно подавать как самостоятельный гарнир или в сочетании с другими овощами;
- Запеканки и рагу — горошек добавляет цвет и текстуру к основным блюдам.
Также зелёный горошек часто используется в пюре и соусах, что позволяет разнообразить повседневное меню.
Зелёный горошек и похудение
Для людей, стремящихся к похудению, зелёный горошек может стать отличным помощником. Его низкая калорийность, высокое содержание клетчатки и питательных веществ создают ощущение сытости, что помогает избежать переедания. Употребление зелёного горошка в сочетании с другими овощами и белками может составить полноценный и сбалансированный обед или ужин.
Включение зелёного горошка в рацион может помочь не только в снижении веса, но и в поддержании здоровья. Его полезные свойства и универсальность делают его ценным продуктом для всех, кто заботится о своём питании.
Информация о продукте Зелёный горошек
Полезные свойства продукта Зелёный горошек (свежий)
Продукт Зелёный горошек (свежий) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин C:
44.4 %
Витамин K:
20.7 %
Витамин B1:
20 %
Витамин B9:
16.3 %
Витамин B6:
10 %
Бета-каротин:
9 %
Витамин B4:
5.7 %
Витамин B2:
5.6 %
Витамин A:
4.2 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
20 %
Фосфор:
13.5 %
Цинк:
10 %
Калий:
9.8 %
Железо:
8.3 %
Магний:
8.3 %
Селен:
3.3 %
Кальций:
2.5 %
Натрий:
0.4 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Изолейцин:
9.8 %
Валин:
9.4 %
Треонин:
8.5 %
Лизин:
7.7 %
Лейцин:
7 %
Аргинин:
7 %
Глутаминовая:
5.4 %
Глицин:
5.3 %
Гистидин:
5.1 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.