MyFoodBro
MFB
Назад
Батат
в сыром виде
Добавить в рацион
Ккал :
86
Белки, г :
1.57
Жиры, г :
0.05
Углеводы, г :
20.12
Гликемический индекс :
65
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
77.28
Батат в сыром виде - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.6
102.5
1.6
Жиры, г
0.1
83.9
0.1
Углеводы, г
20.1
248.3
8.1
Ккал
86
2158.4
4
Вода, г
77.3
2450
3.2
Гликемический индекс
Гликемический индекс
65
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
3
31.3
9.6
Крахмал, г
12.7
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
709
937.5
75.6
Альфа-каротин, мкг
7
5208.3
0.1
Бета-каротин, мкг
8509
5208.3
163.4
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.3
15.6
1.9
Витамин K, филлохинон, мкг
1.8
125
1.4
Витамин C, аскорбиновая, мг
2.4
93.8
2.6
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.6
20.8
2.9
Витамин B4, холин, мг
12.3
520.8
2.4
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.8
5.2
15.4
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
11
416.7
2.6
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
30
1041.7
2.9
Железо, мг
0.6
10.4
5.8
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
25
416.7
6
Фосфор, мг
47
833.3
5.6
Калий, мг
337
2604.2
12.9
Натрий, мг
55
1354.2
4.1
Цинк, мг
0.3
12.5
2.4
Медь, мг
0.2
1
20
Марганец, мг
0.3
2.1
14.3
Селен, мкг
0.6
72.9
0.8
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.4
12.7
3.1
Глутаминовая, г
0.2
14.2
1.4
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Батат в сыром виде: польза, вред и использование
Польза батата
Батат – это корнеплод, который богат питательными веществами и приносит организму множество пользы:
- Содержит большое количество пищевых волокон, улучшая работу кишечника.
- Богат витаминами A, C и E, способствующими укреплению иммунитета.
- Обладает низким гликемическим индексом, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
- Содержит антиоксиданты, замедляющие процессы старения организма.
Вред батата
Несмотря на множество полезных свойств, батат может иметь и отрицательное влияние:
- Чрезмерное употребление может вызвать вздутие и расстройство желудка.
- Содержит оксалаты, которые могут способствовать образованию камней в почках.
- Может вызывать аллергические реакции у чувствительных людей.
Калорийность батата
Калорийность сырого батата составляет около 86 ккал на 100 граммов. Благодаря высокому содержанию сложных углеводов он обеспечивает организм энергией на длительное время.
Использование в приготовлении блюд
Батат широко используется в кулинарии:
- В сыром виде его можно добавлять в салаты, натерев на тёрке.
- Применяется в смузи и полезных закусках благодаря сладковатому вкусу.
- Используется в запечённом или отварном виде как гарнир.
- Идеален для приготовления супов, пюре и десертов.
Батат при похудении
Батат – отличный продукт для диетического питания:
- Обладает низким гликемическим индексом, предотвращая резкие скачки сахара.
- Способствует длительному чувству сытости благодаря высокому содержанию клетчатки.
- Является полезной альтернативой картофелю в рационе.
Таким образом, батат – это питательный и полезный корнеплод, который можно включать в рацион для поддержания здоровья и контроля веса.
Информация о продукте Батат
Полезные свойства продукта Батат (в сыром виде)
Продукт Батат (в сыром виде) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Бета-каротин:
170.2 %
Витамин A:
78.8 %
Витамин B5:
16 %
Витамин B6:
10 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин B2:
5.6 %
Витамин B9:
2.8 %
Витамин C:
2.7 %
Витамин B4:
2.5 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
15 %
Калий:
13.5 %
Магний:
6.3 %
Фосфор:
5.9 %
Натрий:
4.2 %
Железо:
3.3 %
Кальций:
3 %
Цинк:
2.5 %
Селен:
1.1 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Триптофан:
3.9 %
Треонин:
3.5 %
Валин:
3.4 %
Аспарагиновая:
3.1 %
Изолейцин:
2.8 %
Лейцин:
2 %
Фенилаланин:
2 %
Глицин:
1.8 %
Лизин:
1.6 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.