MyFoodBro
MFB
Назад
Джекфрут
свежий
Добавить в рацион
Ккал :
95
Белки, г :
1.72
Жиры, г :
0.64
Углеводы, г :
23.25
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
73.46
Джекфрут свежий - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.7
102.5
1.7
Жиры, г
0.6
83.9
0.7
Углеводы, г
23.3
248.3
9.4
Ккал
95
2158.4
4.4
Вода, г
73.5
2450
3
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
1.5
31.3
4.8
Крахмал, г
1.5
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
5
937.5
0.5
Альфа-каротин, мкг
6
5208.3
0.1
Бета-каротин, мкг
61
5208.3
1.2
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.3
15.6
1.9
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
13.7
93.8
14.6
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.9
20.8
4.3
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.2
5.2
3.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.3
2.1
14.3
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
24
416.7
5.8
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
24
1041.7
2.3
Железо, мг
0.2
10.4
1.9
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
29
416.7
7
Фосфор, мг
21
833.3
2.5
Калий, мг
448
2604.2
17.2
Натрий, мг
2
1354.2
0.1
Цинк, мг
0.1
12.5
0.8
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
~
2.1
0
Селен, мкг
~
72.9
0
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.2
12.7
1.6
Глутаминовая, г
0.2
14.2
1.4
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0
4.7
0
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Джекфрут свежий: польза, вред и использование
Джекфрут — это экзотический тропический фрукт, известный своим крупным размером и сладким вкусом. Он широко используется в кулинарии и ценится за питательные свойства. В его составе много полезных витаминов, минералов и антиоксидантов.
Полезные свойства и возможный вред
Джекфрут обладает рядом преимуществ:
- Богат витаминами: В составе есть витамины A, C, группы B, поддерживающие иммунитет, зрение и нервную систему.
- Полезен для пищеварения: Высокое содержание клетчатки улучшает работу кишечника и предотвращает запоры.
- Энергетическая ценность: Натуральные сахара (фруктоза, глюкоза) быстро насыщают организм энергией.
- Антиоксиданты: Помогают замедлить старение и защищают клетки от повреждений.
Несмотря на пользу, фрукт может быть вреден:
- Аллергия: Может вызвать зуд, сыпь или отеки у чувствительных людей.
- Высокий уровень сахара: Людям с диабетом нужно употреблять джекфрут с осторожностью.
- Возможны расстройства пищеварения: Чрезмерное употребление может привести к вздутию живота.
Калорийность и состав
Джекфрут достаточно калориен — около 95-100 ккал на 100 г. В его составе:
- Углеводы: 22-25 г.
- Белки: 1,5-2 г.
- Жиры: менее 1 г.
- Клетчатка: 3-4 г.
- Минералы: содержит калий, магний, железо и кальций.
Использование в кулинарии
Джекфрут применяется в разных блюдах. Его едят свежим, сушеным, добавляют в десерты и напитки. В азиатской кухне незрелый плод используют как замену мясу благодаря волокнистой структуре. Также он отлично подходит для тушеных блюд, супов и карри.
Джекфрут при похудении
Фрукт полезен для диеты, но важно контролировать порции:
- Дает чувство сытости: Высокое содержание клетчатки помогает дольше не испытывать голод.
- Полезная сладость: Джекфрут можно использовать вместо десертов.
- Ускоряет обмен веществ: Витамины группы B и антиоксиданты поддерживают метаболизм.
Из-за высокой калорийности следует есть джекфрут в умеренных количествах, особенно при стремлении к снижению веса.