MyFoodBro
MFB
Назад
Цветная капуста
свежая
Добавить в рацион
Ккал :
25
Белки, г :
1.92
Жиры, г :
0.28
Углеводы, г :
4.97
Гликемический индекс :
10
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
92.07
Цветная капуста свежая - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.9
102.5
1.9
Жиры, г
0.3
83.9
0.4
Углеводы, г
5
248.3
2
Ккал
25
2158.4
1.2
Вода, г
92.1
2450
3.8
Гликемический индекс
Гликемический индекс
10
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2
31.3
6.4
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.1
15.6
0.6
Витамин K, филлохинон, мкг
15.5
125
12.4
Витамин C, аскорбиновая, мг
48.2
93.8
51.4
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.5
20.8
2.4
Витамин B4, холин, мг
44.3
520.8
8.5
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.7
5.2
13.5
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
1.5
52.1
2.9
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
57
416.7
13.7
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
0.5
31.3
1.6
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
20
208.3
9.6
Микроэлементы
Кальций, мг
22
1041.7
2.1
Железо, мг
0.4
10.4
3.8
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
15
416.7
3.6
Фосфор, мг
44
833.3
5.3
Калий, мг
299
2604.2
11.5
Натрий, мг
30
1354.2
2.2
Цинк, мг
0.3
12.5
2.4
Медь, мг
~
1
0
Марганец, мг
0.2
2.1
9.5
Селен, мкг
0.6
72.9
0.8
Фтор, мкг
1
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
30
3125
1
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.2
4.3
4.7
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0.1
2.2
4.5
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.2
12.7
1.6
Глутаминовая, г
0.3
14.2
2.1
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Цветная капуста: Полезные свойства и калорийность
Цветная капуста – это не только вкусный, но и полезный овощ, который занимает достойное место в рационе многих людей. Ее калорийность составляет всего около 25 ккал на 100 граммов, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. В этом разделе мы рассмотрим основные полезные свойства цветной капусты, а также ее возможный вред.
Польза цветной капусты
Цветная капуста богата витаминами и минералами, что делает ее незаменимой в рационе:
- Витамины: Содержит витамины C, K, B6, а также фолиевую кислоту, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья сердца.
- Антиоксиданты: Высокое содержание антиоксидантов помогает защитить клетки организма от повреждений, связанных с окислительным стрессом.
- Клетчатка: Улучшает пищеварение и способствует нормализации уровня сахара в крови.
Возможный вред цветной капусты
Несмотря на множество достоинств, цветная капуста может вызывать некоторые проблемы:
- Газообразование: Употребление цветной капусты может приводить к повышенному газообразованию у некоторых людей.
- Аллергия: В редких случаях может вызывать аллергические реакции.
Использование цветной капусты в кулинарии
Цветная капуста является универсальным ингредиентом, который можно использовать в различных блюдах:
- Супы: Цветная капуста отлично подходит для приготовления крем-супов и овощных бульонов.
- Запеканки: Можно запекать с сыром и овощами, получая питательное и вкусное блюдо.
- На пару: Приготовление на пару сохраняет все полезные вещества и позволяет насладиться натуральным вкусом.
Цветная капуста и похудение
Цветная капуста может стать отличным помощником в процессе похудения. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки, она помогает поддерживать чувство сытости без лишних калорий. Включение цветной капусты в рацион может способствовать:
- Уменьшению общего потребления калорий.
- Поддержанию стабильного уровня сахара в крови.
- Улучшению обмена веществ.
Таким образом, цветная капуста – это не только вкусный, но и полезный овощ, который можно использовать в различных диетических планах. Ее богатый состав и низкая калорийность делают ее идеальным выбором для здорового питания.
Информация о продукте Цветная капуста
Полезные свойства продукта Цветная капуста (свежая)
Продукт Цветная капуста (свежая) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин C:
53.6 %
Витамин B9:
14.3 %
Витамин B5:
14 %
Витамин K:
12.9 %
Витамин B6:
10 %
Витамин B4:
8.9 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин B2:
5.6 %
Витамин B7:
3 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Калий:
12 %
Марганец:
10 %
Фосфор:
5.5 %
Магний:
3.8 %
Цинк:
2.5 %
Натрий:
2.3 %
Кальций:
2.2 %
Железо:
2.2 %
Селен:
1.1 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Лизин:
5.3 %
Валин:
5 %
Изолейцин:
3.6 %
Треонин:
3.2 %
Гистидин:
2.7 %
Триптофан:
2.5 %
Лейцин:
2.3 %
Глицин:
2 %
Глутаминовая:
1.9 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.