MyFoodBro
MFB
Назад
Фасоль черноглазая
сухая
Добавить в рацион
Ккал :
336
Белки, г :
23.52
Жиры, г :
1.26
Углеводы, г :
60.03
Гликемический индекс :
35
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
11.95
Фасоль черноглазая сухая - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
23.5
102.5
22.9
Жиры, г
1.3
83.9
1.5
Углеводы, г
60
248.3
24.2
Ккал
336
2158.4
15.6
Вода, г
12
2450
0.5
Гликемический индекс
Гликемический индекс
35
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
10.6
31.3
33.9
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
3
937.5
0.3
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
30
5208.3
0.6
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.4
15.6
2.6
Витамин K, филлохинон, мкг
5
125
4
Витамин C, аскорбиновая, мг
1.5
93.8
1.6
Витамин B1, тиамин, мг
0.9
1.6
56.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.2
1.9
10.5
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
2.1
20.8
10.1
Витамин B4, холин, мг
94.7
520.8
18.2
Витамин B5, пантотеновая, мг
1.5
5.2
28.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.4
2.1
19
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
633
416.7
151.9
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
110
1041.7
10.6
Железо, мг
8.3
10.4
79.8
Йод, мкг
12
156.3
7.7
Магний, мг
184
416.7
44.2
Фосфор, мг
424
833.3
50.9
Калий, мг
1112
2604.2
42.7
Натрий, мг
16
1354.2
1.2
Цинк, мг
3.4
12.5
27.2
Медь, мг
0.8
1
80
Марганец, мг
1.5
2.1
71.4
Селен, мкг
9
72.9
12.3
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
10
33.3
30
Кремний, мг
92
31.3
293.9
Хлор, мг
58
3125
1.9
Молибден, мкг
39
72.9
53.5
Сера, мг
159
781.3
20.4
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.3
0.8
37.5
Треонин, г
0.9
2.5
36
Изолейцин, г
1
2.1
47.6
Лейцин, г
1.8
4.8
37.5
Лизин, г
1.6
4.3
37.2
Метионин, г
0.3
1.9
15.8
Цистеин, г
0.3
1.9
15.8
Фенилаланин, г
1.4
4.6
30.4
Тирозин, г
0.8
4.6
17.4
Валин, г
1.1
2.6
42.3
Аргинин, г
1.6
6.4
25
Гистидин, г
0.7
2.2
31.8
Аланин, г
1.1
6.9
15.9
Аспарагиновая, г
2.8
12.7
22
Глутаминовая, г
4.5
14.2
31.7
Глицин, г
1
3.6
27.8
Пролин, г
1.1
4.7
23.4
Серин, г
1.2
8.6
14
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Фасоль черноглазая: полезные свойства и особенности
Фасоль черноглазая, также известная как черноглазая бобовая, является популярным продуктом в кулинарии многих стран. Она не только придает блюдам уникальный вкус, но и обладает множеством полезных свойств.
Польза черноглазой фасоли
Черноглазая фасоль богата питательными веществами и витаминами. В ней содержатся:
- Белки - отличный источник растительного белка, который необходим для поддержания здоровья мышц.
- Витамины группы B - способствуют улучшению обмена веществ и поддерживают здоровье кожи.
- Минералы - такие как железо, магний и калий, важные для функционирования сердечно-сосудистой системы.
- Клетчатка - помогает в нормализации пищеварения и способствует снижению уровня холестерина.
Вред черноглазой фасоли
Несмотря на множество полезных свойств, черноглазая фасоль может иметь и некоторые противопоказания. Она содержит вещества, которые могут вызывать газообразование и вздутие живота. Поэтому людям с чувствительным желудком стоит употреблять ее с осторожностью. Кроме того, фасоль может быть аллергеном для некоторых людей.
Калорийность и пищевая ценность
Калорийность черноглазой фасоли в готовом виде составляет около 130-150 калорий на 100 граммов в сыром виде. При приготовлении калорийность может немного изменяться, в зависимости от способа приготовления и добавляемых ингредиентов. Состав на 100 граммов:
- Белки: 9 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 27 г
- Клетчатка: 7 г
Использование в приготовлении блюд
Фасоль черноглазая широко используется в кулинарии. Ее можно добавлять в салаты, супы, рагу и запеканки. Она прекрасно сочетается с различными специями и овощами, что делает ее универсальным ингредиентом. Некоторые популярные блюда с черноглазой фасолью:
- Салат с черноглазой фасолью и авокадо
- Чили с черноглазой фасолью
- Запеканка с фасолью и овощами
Фасоль черноглазая при похудении
Фасоль черноглазая может быть отличным продуктом для тех, кто стремится похудеть. Высокое содержание клетчатки помогает сохранять чувство сытости, что уменьшает количество потребляемых калорий. Кроме того, белки способствуют наращиванию мышечной массы, что также важно в процессе снижения веса.
Таким образом, черноглазая фасоль — это не только питательный, но и универсальный продукт, который можно легко включить в рацион. Она поможет вам разнообразить меню и поддержать здоровье.
Информация о продукте Фасоль черноглазая
Полезные свойства продукта Фасоль черноглазая (сухая)
Продукт Фасоль черноглазая (сухая) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B9:
158.3 %
Витамин B1:
60 %
Витамин B5:
30 %
Витамин B6:
20 %
Витамин B4:
18.9 %
Витамин B2:
11.1 %
Витамин K:
4.2 %
Витамин E:
2.7 %
Витамин C:
1.7 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Кремний:
306.7 %
Марганец:
75 %
Молибден:
55.7 %
Фосфор:
53 %
Железо:
46.1 %
Магний:
46 %
Калий:
44.5 %
Цинк:
28.3 %
Сера:
21.2 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Изолейцин:
47.8 %
Валин:
44.8 %
Лейцин:
39.2 %
Лизин:
38.8 %
Треонин:
37.3 %
Триптофан:
36.3 %
Гистидин:
34.8 %
Глутаминовая:
32.8 %
Фенилаланин:
31.2 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.