MyFoodBro
MFB
Назад
Кардамон
Добавить в рацион
Ккал :
311
Белки, г :
10.76
Жиры, г :
6.7
Углеводы, г :
68.47
Гликемический индекс :
20
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
8.28
Кардамон - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
10.8
102.5
10.5
Жиры, г
6.7
83.9
8
Углеводы, г
68.5
248.3
27.6
Ккал
311
2158.4
14.4
Вода, г
8.3
2450
0.3
Гликемический индекс
Гликемический индекс
20
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
28
31.3
89.5
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
21
93.8
22.4
Витамин B1, тиамин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.2
1.9
10.5
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1.1
20.8
5.3
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
~
5.2
0
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
~
416.7
0
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
383
1041.7
36.8
Железо, мг
14
10.4
134.6
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
229
416.7
55
Фосфор, мг
178
833.3
21.4
Калий, мг
1119
2604.2
43
Натрий, мг
18
1354.2
1.3
Цинк, мг
7.5
12.5
60
Медь, мг
0.4
1
40
Марганец, мг
28
2.1
1333.3
Селен, мкг
~
72.9
0
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Кардамон: Уникальная пряность с множеством свойств
Кардамон — это ароматная пряность, которая известна своим неповторимым вкусом и множеством полезных свойств. Используемый как в кулинарии, так и в медицине, кардамон стал популярным ингредиентом в различных кухнях мира. Давайте подробнее рассмотрим его пользу и вред, калорийность, а также использование в приготовлении блюд.
Польза кардамона
Кардамон содержит множество полезных веществ, таких как антиоксиданты, витамины и минералы. Вот некоторые из его основных преимуществ:
- Улучшение пищеварения: Кардамон способствует выделению желудочного сока, облегчая процесс переваривания пищи.
- Антиоксидантные свойства: Содержащиеся в кардамоне антиоксиданты помогают бороться с свободными радикалами, что может снизить риск хронических заболеваний.
- Улучшение дыхательной системы: Кардамон может облегчить симптомы астмы и бронхита, благодаря своим противовоспалительным свойствам.
- Улучшение настроения: Аромат кардамона может помочь снизить уровень стресса и улучшить общее психоэмоциональное состояние.
Вред кардамона
Несмотря на множество полезных свойств, кардамон может иметь и некоторые противопоказания:
- Аллергические реакции: У некоторых людей кардамон может вызывать аллергические реакции, включая сыпь и зуд.
- Проблемы с желудком: При чрезмерном употреблении кардамон может вызвать расстройства пищеварения.
Калорийность кардамона
Калорийность кардамона составляет приблизительно 300 калорий на 100 граммов. Однако, поскольку обычно эта пряность используется в небольших количествах, она не вносит значительный вклад в общую калорийность рациона.
Использование кардамона в кулинарии
Кардамон широко используется в различных кухнях мира. Вот несколько примеров его применения:
- Напитки: Кардамон часто добавляют в кофе и чай, придавая им уникальный аромат.
- Десерты: Пряность используется в выпечке, особенно в традиционных сладостях, таких как индийские сладости.
- Мясные блюда: Кардамон прекрасно сочетается с мясом, добавляя изысканный вкус к блюдам из баранины и курицы.
Кардамон и похудение
Кардамон может быть полезен при похудении благодаря своим свойствам, стимулирующим обмен веществ. Он помогает улучшить пищеварение и может способствовать снижению аппетита. Добавление кардамона в рацион может помочь разнообразить блюда и сделать их более вкусными, что в свою очередь может помочь избежать переедания.
В заключение, кардамон — это не только вкусная, но и полезная пряность, которая может внести разнообразие в ваш рацион. Однако, как и с любым продуктом, важно употреблять его в разумных количествах.
Информация о продукте Кардамон
Полезные свойства продукта Кардамон
Продукт Кардамон содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин C:
23.3 %
Витамин B1:
13.3 %
Витамин B2:
11.1 %
Витамин B6:
10 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
1400 %
Железо:
77.8 %
Цинк:
62.5 %
Магний:
57.3 %
Калий:
44.8 %
Кальций:
38.3 %
Фосфор:
22.3 %
Натрий:
1.4 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.