MyFoodBro
MFB
Назад
Лук-порей
свежий
Добавить в рацион
Ккал :
36
Белки, г :
2
Жиры, г :
0.2
Углеводы, г :
6.3
Гликемический индекс :
15
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
83
Лук-порей свежий - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
2
102.5
2
Жиры, г
0.2
83.9
0.2
Углеводы, г
6.3
248.3
2.5
Ккал
36
2158.4
1.7
Вода, г
83
2450
3.4
Гликемический индекс
Гликемический индекс
15
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.2
31.3
7
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
83
937.5
8.9
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
1000
5208.3
19.2
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.9
15.6
5.8
Витамин K, филлохинон, мкг
47
125
37.6
Витамин C, аскорбиновая, мг
12
93.8
12.8
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
~
1.9
0
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.4
20.8
1.9
Витамин B4, холин, мг
9.5
520.8
1.8
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.1
5.2
1.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
64
416.7
15.4
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
59
1041.7
5.7
Железо, мг
2.1
10.4
20.2
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
28
416.7
6.7
Фосфор, мг
35
833.3
4.2
Калий, мг
180
2604.2
6.9
Натрий, мг
20
1354.2
1.5
Цинк, мг
0.1
12.5
0.8
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
0.5
2.1
23.8
Селен, мкг
1
72.9
1.4
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.1
12.7
0.8
Глутаминовая, г
0.2
14.2
1.4
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Лук-порей: полезные свойства и вред
Лук-порей — это не только вкусный, но и полезный овощ, который активно используется в кулинарии. Он относится к семейству луковых и обладает множеством полезных свойств, которые могут положительно сказаться на здоровье.
Польза лука-порея
- Богат витаминами: Лук-порей содержит витамины A, C, K и группы B, которые являются необходимыми для поддержания здоровья.
- Антиоксидантные свойства: Он богат антиоксидантами, которые помогают защитить клетки организма от свободных радикалов.
- Укрепление иммунной системы: Регулярное употребление лука-порея способствует укреплению иммунной системы благодаря высокому содержанию витаминов.
- Поддержка здоровья сердца: Лук-порей помогает снижать уровень холестерина и улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
Вред лука-порея
Несмотря на его полезные свойства, лук-порей может иметь некоторые противопоказания:
- Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта должны употреблять его с осторожностью, так как он может вызывать дискомфорт.
- Аллергические реакции на лук-порей встречаются редко, но возможны.
Калорийность и состав
Лук-порей имеет низкую калорийность — всего 36 калория на 100 граммов продукта. Он состоит в основном из воды (примерно 90%), что делает его отличным выбором для диетического питания. В его составе также присутствуют углеводы, белки, небольшое количество жиров и пищевые волокна.
Использование в кулинарии
Лук-порей находит широкое применение в различных блюдах. Его можно использовать в:
- Супах и бульонах — он добавляет блюдам насыщенный вкус и аромат.
- Салатах — свежий лук-порей хорошо сочетается с другими овощами и соусами.
- Запеканках и гарнирах — его можно запекать с мясом или овощами.
Также лук-порей часто используется в приготовлении соусов и паст, что делает его универсальным ингредиентом для многих блюд.
Лук-порей при похудении
Лук-порей — идеальный продукт для тех, кто хочет похудеть. Его низкая калорийность и высокая питательная ценность делают его отличным дополнением к диетическому меню. Он способствует:
- Улучшению обмена веществ благодаря наличию клетчатки.
- Снижению чувства голода, что помогает контролировать аппетит.
Кроме того, лук-порей помогает выводить лишнюю жидкость из организма, что может быть полезно при снижении веса. Используя его в рационе, вы не только разнообразите свое меню, но и поддержите здоровье.
Таким образом, лук-порей — это не просто вкусный овощ, но и мощный союзник в поддержании здоровья и фигуры. Не упустите возможность добавить его в свое меню!
Информация о продукте Лук-порей
Полезные свойства продукта Лук-порей (свежий)
Продукт Лук-порей (свежий) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин K:
39.2 %
Бета-каротин:
20 %
Витамин B9:
16 %
Витамин C:
13.3 %
Витамин B6:
10 %
Витамин A:
9.2 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин E:
6 %
Витамин B5:
2 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
25 %
Железо:
11.7 %
Калий:
7.2 %
Магний:
7 %
Кальций:
5.9 %
Фосфор:
4.4 %
Селен:
1.8 %
Натрий:
1.5 %
Цинк:
0.8 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Треонин:
2.6 %
Изолейцин:
2.6 %
Валин:
2.2 %
Лейцин:
2.1 %
Глицин:
2 %
Лизин:
1.9 %
Глутаминовая:
1.7 %
Триптофан:
1.5 %
Пролин:
1.5 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.