Печень гусиная

сырая

Добавить в рацион

Рейтинг полезности продукта:

Очень полезный продукт

Ккал :

133

Белки, г :

16.4

Жиры, г :

4.3

Углеводы, г :

6.3

Глик-ий индекс :

Инсул-ый индекс :

Вода, г :

71.8

Омега 3,6,9 Клетчатка, Холестерин, Трансжиры Витамины Микроэлементы Аминокислотный состав Информация о продукте

Печень гусиная сырая - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.

Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион

Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы

Калорийность и макронутриенты

Белки, г

16.4

73.5

22.3

Жиры, г

4.3

60.2

7.1

Углеводы, г

6.3

177.9

3.5

Ккал

133

1547.2

8.6

Вода, г

71.8

1960

3.7

Глик-ий индекс

Гликемический индекс

Инсул-ый индекс

Инсулиновый индекс

Омега 3,6,9

Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г

2.3

Клетчатка, Холестерин, Трансжиры

Клетчатка, г

23.3

Крахмал, г

Холестерин, мг

515

Трансжиры, г

1.7

Витамины

Витамин A, мкг

9309

700

1329.9

Альфа-каротин, мкг

3888.9

Бета-каротин, мкг

3888.9

Витамин D, кальциферол, мкг

7.8

Витамин E, альфа токоферол, мг

11.7

Витамин K, филлохинон, мкг

93.3

Витамин C, аскорбиновая, мг

4.5

6.4

Витамин B1, тиамин, мг

0.6

1.2

Витамин B2, рибофлавин, мг

0.9

1.4

64.3

Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг

6.5

15.6

41.7

Витамин B4, холин, мг

388.9

Витамин B5, пантотеновая, мг

6.2

3.9

159

Витамин B6, пиридоксин, мг

0.8

1.6

Витамин B7, биотин, мг

0.039

Витамин B8, инозит, мг

388.9

Витамин B9, фолаты, мкг

738

311.1

237.2

Витамин B11, L-карнитин, мг

622.2

Витамин B12, кобаламин, мкг

2.3

2347.8

Витамин B13, оротовая кислота, мг

233.3

Коэнзим Q10, убихинон, мг

23.3

Витамин N, липоевая кислота, мг

23.3

Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг

155.6

Микроэлементы

Кальций, мг

777.8

5.5

Железо, мг

30.5

217.9

Йод, мкг

116.7

Магний, мг

311.1

7.7

Фосфор, мг

261

622.2

41.9

Калий, мг

230

1944.4

11.8

Натрий, мг

140

2000

Цинк, мг

3.1

9.3

33.3

Медь, мг

7.5

0.8

937.5

Марганец, мг

1.6

Селен, мкг

68.1

42.8

159.1

Фтор, мкг

3111.1

Хром, мкг

19.4

Кремний, мг

23.3

Хлор, мг

2333.3

Молибден, мкг

54.4

Сера, мг

163.7

583.3

28.1

Аминокислотный состав

- незаменимые аминокислоты

Триптофан, г

0.2

0.6

33.3

Треонин, г

0.7

1.7

41.2

Изолейцин, г

0.9

1.4

64.3

Лейцин, г

1.5

3.2

46.9

Лизин, г

1.2

2.9

41.4

Метионин, г

0.4

1.3

30.8

Цистеин, г

0.2

1.3

15.4

Фенилаланин, г

0.8

3.1

25.8

Тирозин, г

0.6

3.1

19.4

Валин, г

1.8

55.6

Аргинин, г

4.3

23.3

Гистидин, г

0.4

1.5

26.7

Аланин, г

4.6

21.7

Аспарагиновая, г

1.6

8.5

18.8

Глутаминовая, г

2.1

9.5

22.1

Глицин, г

2.5

Пролин, г

0.8

3.2

Серин, г

0.7

5.8

12.1

Похожие продукты:

Куриная грудка (филе)

вареная

Категории продукта:

Мясо птицы (и субпродукты)

Калькуляторы:

Максимальный пульс (МЧСС)

Прочие категории:

Калорийность:

Средняя (110-300)

Количество воды:

Высокое (50 - 99)

Другие нутриенты:

Клетчатка

Статьи:

Витамин B9 (фолиевая кислота): польза, дефицит и источники

30.10.2026

Зачем нужен витамин B9, как распознать дефицит и какие продукты содержат фолаты. Нормы потребления, приём при беременности и безопасность добавок.

Как силовые тренировки влияют на мозг, настроение и уровень стресса

29.10.2026

Как силовые тренировки влияют на память, тревогу, настроение и сон. Что говорят исследования и как подобрать нагрузку для борьбы со стрессом.

BCAA: польза или бесполезная спортивная добавка

28.10.2026

Помогают ли BCAA нарастить мышцы и уменьшить боль после тренировок? Разбираем исследования, отличия от протеина и EAA, безопасность и смысл покупки.

Частые вопросы

Сколько белка в продукте Печень гусиная сырая?

В 100 г продукта Печень гусиная сырая содержится 16.4 г белка.

Сколько жира в продукте Печень гусиная сырая?

В 100 г продукта Печень гусиная сырая содержится 4.3 г жира.

Сколько углеводов в продукте Печень гусиная сырая?

В 100 г продукта Печень гусиная сырая содержится 6.3 г углеводов.

Полезен ли продукт Печень гусиная сырая?

Да, продукт Печень гусиная сырая можно считать полезным: его рейтинг полезности составляет 5 из 5 (Очень полезный продукт).

Информация о продукте Печень гусиная

Полезные свойства продукта Печень гусиная (сырая)

Продукт Печень гусиная (сырая) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин B12: 1800 %

Витамин A: 1034.3 %

Витамин B9: 184.5 %

Витамин B5: 123.7 %

Витамин B2: 49.6 %

Витамин B6: 38 %

Витамин B1: 37.5 %

Витамин C: 5 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Омега 3,6,9:

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 - органические соединения, которые принимают участие во мжожестве важных физиологических процессах. Омега-3 являются незаменимыми для организма человека.

Жирные кислоты омега-3 выполняют ряд важных функций:

входят в состав клеточных мембран и защищают клетки от окисления;
осуществляют профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, воспалений суставов, инсультов и инфарктов;
улучшают зрение, состояние кожи и волос;
являясь сильными антиоксидантами, способны снижать плохой холестерин и выводить свободные радикалы

Микроэлементы:

Железо: 169.6 %

Селен: 123.8 %

Фосфор: 32.6 %

Цинк: 25.6 %

Сера: 21.8 %

Калий: 9.2 %

Натрий: 7 %

Магний: 6 %

Кальций: 4.3 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

процесс обмена веществ;
синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
укрепление иммунитета;
развитие центральной нервной системы;
формировании сердечно-сосудистой системы;
развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Изолейцин: 43.5 %

Валин: 41.3 %

Лейцин: 32.1 %

Треонин: 30.3 %

Лизин: 30.2 %

Триптофан: 28.8 %

Глицин: 27.2 %

Метионин: 21.6 %

Гистидин: 20.7 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
повышают иммунитет;
улучшают выносливость и силу;
предотвращают старение организма;
помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.

Источники и методика

Калорийность, белки, жиры и углеводы: Единый справочник продуктов MyFoodBro

Витамины, минералы и другие нутриенты: Единый справочник продуктов MyFoodBro

Справочные источники MyFoodBro

В зависимости от продукта используются один или несколько источников:

Скурихин И. М., Тутельян В. А. (ред.). Химический состав российских пищевых продуктов. Москва, 2002.
Скурихин И. М., Волгарев М. Н. (ред.). Химический состав пищевых продуктов: справочные таблицы. Кн. I–II, 2-е изд. Москва: Агропромиздат, 1987.
Покровский А. А. (ред.). Химический состав пищевых продуктов, 1976.
USDA FoodData Central — база Министерства сельского хозяйства США.

Как рассчитывается рейтинг полезности

Рейтинг от 1 до 5 — редакционная ориентировочная оценка. Она учитывает категорию продукта, калорийность, соотношение белков, жиров и углеводов, а также особенности состава. Рейтинг не является медицинской рекомендацией и не заменяет оценку рациона специалистом.