Перловка

вареная

Добавить в рацион

Рейтинг полезности продукта:

Очень полезный продукт

Ккал :

73.9

Белки, г :

2.2

Жиры, г :

0.3

Углеводы, г :

15.7

Глик-ий индекс :

Инсул-ый индекс :

Вода, г :

79.8

Омега 3,6,9 Клетчатка, Холестерин, Трансжиры Витамины Микроэлементы Аминокислотный состав Информация о продукте

Ингредиенты:

Крупа перловая

230 г

Вода

750 г

Перловка вареная - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.

Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион

Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы

Калорийность и макронутриенты

Белки, г

2.2

102.5

2.1

Жиры, г

0.3

83.9

0.4

Углеводы, г

15.7

248.3

6.3

Ккал

73.9

2158.4

3.4

Вода, г

79.8

2450

3.3

Глик-ий индекс

Гликемический индекс

Инсул-ый индекс

Инсулиновый индекс

Омега 3,6,9

Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г

3.1

Клетчатка, Холестерин, Трансжиры

Клетчатка, г

1.8

31.3

5.8

Крахмал, г

15.4

Холестерин, мг

Трансжиры, г

2.4

Витамины

Витамин A, мкг

937.5

Альфа-каротин, мкг

5208.3

Бета-каротин, мкг

5208.3

Витамин D, кальциферол, мкг

10.4

Витамин E, альфа токоферол, мг

0.3

15.6

1.9

Витамин K, филлохинон, мкг

125

Витамин C, аскорбиновая, мг

93.8

Витамин B1, тиамин, мг

1.6

Витамин B2, рибофлавин, мг

1.9

Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг

0.9

20.8

4.3

Витамин B4, холин, мг

520.8

Витамин B5, пантотеновая, мг

0.1

5.2

1.9

Витамин B6, пиридоксин, мг

0.1

2.1

4.8

Витамин B7, биотин, мг

52.1

Витамин B8, инозит, мг

520.8

Витамин B9, фолаты, мкг

5.6

416.7

1.3

Витамин B11, L-карнитин, мг

680

Витамин B12, кобаламин, мкг

3.1

Витамин B13, оротовая кислота, мг

312.5

Коэнзим Q10, убихинон, мг

31.3

Витамин N, липоевая кислота, мг

31.3

Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг

208.3

Микроэлементы

Кальций, мг

12.4

1041.7

1.2

Железо, мг

0.4

10.4

3.8

Йод, мкг

156.3

Магний, мг

10.2

416.7

2.4

Фосфор, мг

75.8

833.3

9.1

Калий, мг

40.4

2604.2

1.6

Натрий, мг

2000

0.2

Цинк, мг

0.2

12.5

1.6

Медь, мг

0.1

Марганец, мг

0.2

2.1

9.5

Селен, мкг

72.9

Фтор, мкг

90.6

4166.7

2.2

Хром, мкг

2.9

33.3

8.7

Кремний, мг

31.3

Хлор, мг

1.1

3125

Молибден, мкг

72.9

4.1

Сера, мг

18.8

781.3

2.4

Аминокислотный состав

- незаменимые аминокислоты

Триптофан, г

0.8

Треонин, г

2.5

Изолейцин, г

0.1

2.1

4.8

Лейцин, г

0.1

4.8

2.1

Лизин, г

0.1

4.3

2.3

Метионин, г

1.9

Цистеин, г

1.9

Фенилаланин, г

0.1

4.6

2.2

Тирозин, г

0.1

4.6

2.2

Валин, г

0.1

2.6

3.8

Аргинин, г

0.1

6.4

1.6

Гистидин, г

2.2

Аланин, г

0.1

6.9

1.4

Аспарагиновая, г

0.1

12.7

0.8

Глутаминовая, г

0.8

14.2

5.6

Глицин, г

0.1

3.6

2.8

Пролин, г

0.2

4.7

4.3

Серин, г

0.1

8.6

1.2

Калькуляторы:

Максимальный пульс (МЧСС)

Статьи:

Витамин K2: влияние на здоровье костей и сосудов

26.08.2026

Витамин K2 часто называют витамином здоровья костей и сосудов. Он участвует в активации белков, которые помогают удерживать кальций в костной ткани и препятствуют его нежелательному накоплению в стенках сосудов.

Силовые или кардио: какие тренировки полезнее для здоровья

25.08.2026

Кардио укрепляет сердце и развивает выносливость, а силовые тренировки помогают сохранять мышцы, плотность костей и физическую самостоятельность. Оба вида нагрузки снижают риск хронических заболеваний и преждевременной смерти, но воздействуют на организм по-разному.

Периодическое голодание: польза, возможный вред и научные данные

25.08.2026

Периодическое голодание — это режим питания, при котором периоды приема пищи чередуются с продолжительными промежутками без еды. В отличие от большинства диет, такой подход определяет не столько набор разрешенных продуктов, сколько время их употребления.

Информация о блюде Перловка

Полезные свойства блюда Перловка (вареная)

Блюдо Перловка (вареная) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин B6: 4.2 %

Витамин B5: 2.3 %

Витамин B1: 1.9 %

Витамин E: 1.7 %

Витамин B9: 1.4 %

Витамин B2: 0.8 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Фосфор: 9.5 %

Марганец: 7.7 %

Молибден: 4.3 %

Магний: 2.5 %

Сера: 2.5 %

Железо: 2.3 %

Фтор: 2.3 %

Цинк: 1.8 %

Калий: 1.6 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

процесс обмена веществ;
синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
укрепление иммунитета;
развитие центральной нервной системы;
формировании сердечно-сосудистой системы;
развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Глутаминовая: 5.5 %

Пролин: 5 %

Изолейцин: 3.9 %

Валин: 3.5 %

Триптофан: 2.9 %

Лейцин: 2.5 %

Фенилаланин: 2.5 %

Цистеин: 2.2 %

Треонин: 2 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
повышают иммунитет;
улучшают выносливость и силу;
предотвращают старение организма;
помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.