MyFoodBro
MFB
Назад
Семена горчицы
молотая горчица
Добавить в рацион
Ккал :
508
Белки, г :
26.08
Жиры, г :
36.24
Углеводы, г :
28.09
Гликемический индекс :
~
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
5.27
Семена горчицы молотая горчица - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
26.1
102.5
25.5
Жиры, г
36.2
83.9
43.1
Углеводы, г
28.1
248.3
11.3
Ккал
508
2158.4
23.5
Вода, г
5.3
2450
0.2
Гликемический индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
12.2
31.3
39
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
2
937.5
0.2
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
18
5208.3
0.3
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
5.1
15.6
32.7
Витамин K, филлохинон, мкг
5.4
125
4.3
Витамин C, аскорбиновая, мг
7.1
93.8
7.6
Витамин B1, тиамин, мг
0.8
1.6
50
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.3
1.9
15.8
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
4.7
20.8
22.6
Витамин B4, холин, мг
122.7
520.8
23.6
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.8
5.2
15.4
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.4
2.1
19
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
162
416.7
38.9
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
266
1041.7
25.5
Железо, мг
9.2
10.4
88.5
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
370
416.7
88.8
Фосфор, мг
828
833.3
99.4
Калий, мг
738
2604.2
28.3
Натрий, мг
13
1354.2
1
Цинк, мг
6.1
12.5
48.8
Медь, мг
0.6
1
60
Марганец, мг
2.4
2.1
114.3
Селен, мкг
208.1
72.9
285.5
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.3
0.8
37.5
Треонин, г
0.8
2.5
32
Изолейцин, г
1.2
2.1
57.1
Лейцин, г
2.1
4.8
43.8
Лизин, г
1.8
4.3
41.9
Метионин, г
0.5
1.9
26.3
Цистеин, г
0.7
1.9
36.8
Фенилаланин, г
1.2
4.6
26.1
Тирозин, г
0.8
4.6
17.4
Валин, г
1.5
2.6
57.7
Аргинин, г
1.9
6.4
29.7
Гистидин, г
0.9
2.2
40.9
Аланин, г
1.2
6.9
17.4
Аспарагиновая, г
2.4
12.7
18.9
Глутаминовая, г
5.3
14.2
37.3
Глицин, г
1.6
3.6
44.4
Пролин, г
2.8
4.7
59.6
Серин, г
0.8
8.6
9.3
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Семена горчицы: полезные свойства и применение
Семена горчицы – это не только популярная специя, но и продукт, обладающий множеством полезных свойств. Их используют в кулинарии, медицине и даже в косметологии. Давайте подробнее рассмотрим все аспекты этого удивительного продукта.
Польза семян горчицы
Семена горчицы содержат множество витаминов и минералов, которые способствуют здоровью. Вот несколько основных преимуществ:
- Богатый состав: Семена горчицы содержат витамины A, C, E, а также минералы, такие как кальций, магний и фосфор.
- Антиоксидантные свойства: Они помогают защитить клетки от повреждений, замедляя процессы старения.
- Улучшение пищеварения: Семена горчицы способствуют улучшению работы кишечника и помогают при запорах.
- Снижение уровня холестерина: Регулярное употребление семян горчицы может положительно сказаться на уровне липидов в крови.
Вред семян горчицы
Несмотря на свои полезные свойства, семена горчицы могут иметь и некоторые негативные последствия:
- Аллергические реакции: У некоторых людей могут возникнуть аллергии на компоненты семян горчицы.
- Проблемы с пищеварением: Избыточное употребление может вызвать расстройства пищеварения, такие как вздутие живота и диарея.
Калорийность и состав
Семена горчицы имеют довольно высокую калорийность. В 100 граммах продукта содержится около 508 калорий. Однако, несмотря на это, семена горчицы богаты полезными жирами и белками, что делает их отличным дополнением к рациону.
Использование в приготовлении блюд
Семена горчицы активно используются в кулинарии. Их можно добавлять в:
- Салаты и маринады для придания пикантного вкуса;
- Мясные и рыбные блюда, чтобы подчеркнуть их аромат;
- Соусы и заправки, особенно в сочетании с медом и уксусом.
Кроме того, семена горчицы можно использовать для приготовления горчичного масла, которое обладает не только отличным вкусом, но и полезными свойствами.
Семена горчицы и похудение
Семена горчицы могут стать отличным помощником в процессе похудения. Благодаря высокому содержанию клетчатки, они способствуют насыщению и помогают контролировать аппетит. Кроме того, их способность ускорять обмен веществ делает их хорошим дополнением к рациону для тех, кто стремится сбросить лишний вес.
Если вы хотите включить семена горчицы в свой рацион, добавляйте их в салаты, каши или йогурты. Главное – соблюдать умеренность, чтобы избежать негативных последствий.
Заключение
Семена горчицы – это универсальный продукт, который может обогатить ваш рацион и принести множество полезных свойств. Однако важно помнить о возможных противопоказаниях и употреблять их с разумом. Попробуйте использовать семена горчицы в своих кулинарных экспериментах и наслаждайтесь их уникальным вкусом!
Информация о продукте Семена горчицы
Полезные свойства продукта Семена горчицы (молотая горчица)
Продукт Семена горчицы (молотая горчица) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B1:
53.3 %
Витамин B9:
40.5 %
Витамин E:
34 %
Витамин B4:
24.5 %
Витамин B6:
20 %
Витамин B2:
16.7 %
Витамин B5:
16 %
Витамин C:
7.9 %
Витамин K:
4.5 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Селен:
378.4 %
Марганец:
120 %
Фосфор:
103.5 %
Магний:
92.5 %
Железо:
51.1 %
Цинк:
50.8 %
Калий:
29.5 %
Кальций:
26.6 %
Натрий:
1 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Пролин:
62.4 %
Валин:
60.4 %
Изолейцин:
59.2 %
Глицин:
45.3 %
Лейцин:
45.2 %
Лизин:
45 %
Гистидин:
41.8 %
Глутаминовая:
38.7 %
Цистеин:
37.8 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.