Назад
Сыр тофу твердый (полотняный)
Сыр тофу твердый (полотняный)
Добавить в рацион
Рейтинг полезности продукта:
Очень полезный продукт
Ккал :
78
Белки, г :
9.04
Жиры, г :
4.17
Углеводы, г :
2.85
Гликемический индекс :
15
Инсулиновый индекс :
45
Вода, г :
82.93

Сыр тофу твердый (полотняный) - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
9
102.5
8.8
Жиры, г
4.2
83.9
5
Углеводы, г
2.9
248.3
1.2
Ккал
78
2158.4
3.6
Вода, г
82.9
2450
3.4
Гликемический индекс
Гликемический индекс
15
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
45
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
0.9
31.3
2.9
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
2.4
125
1.9
Витамин C, аскорбиновая, мг
0.2
93.8
0.2
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.1
20.8
0.5
Витамин B4, холин, мг
28.1
520.8
5.4
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.1
5.2
1.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
19
416.7
4.6
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
201
1041.7
19.3
Железо, мг
1.6
10.4
15.4
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
37
416.7
8.9
Фосфор, мг
121
833.3
14.5
Калий, мг
148
2604.2
5.7
Натрий, мг
12
1354.2
0.9
Цинк, мг
0.8
12.5
6.4
Медь, мг
0.2
1
20
Марганец, мг
0.6
2.1
28.6
Селен, мкг
9.9
72.9
13.6
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.1
0.8
12.5
Треонин, г
0.4
2.5
16
Изолейцин, г
0.4
2.1
19
Лейцин, г
0.7
4.8
14.6
Лизин, г
0.5
4.3
11.6
Метионин, г
0.1
1.9
5.3
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.4
4.6
8.7
Тирозин, г
0.4
4.6
8.7
Валин, г
0.5
2.6
19.2
Аргинин, г
0.7
6.4
10.9
Гистидин, г
0.2
2.2
9.1
Аланин, г
0.4
6.9
5.8
Аспарагиновая, г
1.1
12.7
8.7
Глутаминовая, г
1.7
14.2
12
Глицин, г
0.4
3.6
11.1
Пролин, г
0.6
4.7
12.8
Серин, г
0.5
8.6
5.8
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Статьи:
Проверка творога на пальмовое масло
Проверка творога на пальмовое масло
22.01.2025
Как проверить творог на наличие пальмового масла: простые методы в домашних условиях
Как найти пальмовое масло в сливочном?
Как найти пальмовое масло в сливочном?
22.01.2025
Пальмовое и сливочное масло могут выглядеть схожими на первый взгляд. Чтобы различить эти масла в домашних условиях, можно провести несколько простых тестов.
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
21.01.2025
В этой статье приведены несколько тестов, которые можно использовать для обнаружения пальмового масла в молоке.

Сыр тофу твердый (полотняный): Польза и Вред

Тофу твердый, также известный как полотняный, представляет собой популярный продукт среди веганов и людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Его получают из соевого молока, и он отличается высокой питательной ценностью. В этом разделе мы рассмотрим, какую пользу он приносит организму, а также возможные риски его потребления.

Польза тофу

  • Источник белка: Тофу является отличным растительным источником белка, что делает его идеальным для вегетарианцев и веганов.
  • Низкая калорийность: Этот продукт содержит немного калорий, что помогает контролировать вес.
  • Богат витаминами и минералами: Тофу содержит кальций, магний, железо и витамины группы B.
  • Полезные жиры: Тофу содержит ненасыщенные жиры, которые полезны для сердца.
  • Антиоксиданты: Соевые продукты, включая тофу, обладают антиоксидантными свойствами.

Вред тофу

Несмотря на множество положительных свойств, тофу может иметь и некоторые негативные аспекты:

  • Аллергия: У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на соевые продукты.
  • Фитоэстрогены: Содержит фитоэстрогены, которые могут оказывать влияние на гормональный баланс.
  • Генетически модифицированные сои: Важно выбирать тофу из органических соевых бобов, чтобы избежать ГМО.

Калорийность и состав

Калорийность твердого тофу составляет примерно 78 ккал на 100 граммов. Он содержит:

  • Белки: 9.04 г
  • Жиры: 4.17 г
  • Углеводы: 2.85 г

Использование в приготовлении блюд

Тофу твердый можно использовать в различных блюдах благодаря его универсальности. Вот несколько способов его применения:

  • Добавление в салаты: нарезанный кубиками тофу прекрасно сочетается со свежими овощами и соусами.
  • Приготовление супов: тофу можно добавлять в овощные или грибные супы для увеличения питательности.
  • Жарка и запекание: тофу можно обжаривать или запекать с различными специями для получения хрустящей корочки.
  • В качестве начинки: тофу отлично подходит для начинок в пирогах и блинчиках.

Тофу и похудение

Тофу является отличным выбором для тех, кто хочет похудеть. Низкая калорийность и высокое содержание белка помогают создать чувство сытости, что способствует снижению общего потребления калорий. Кроме того, его можно использовать в различных низкокалорийных рецептах, что делает его универсальным продуктом для диетического питания.

Таким образом, твердый тофу – это не только вкусный, но и полезный продукт, который может стать отличной основой для разнообразных блюд. Тем не менее, важно помнить о возможных противопоказаниях и выбирать качественные виды этого продукта.


Информация о продукте Сыр тофу твердый (полотняный)

Полезные свойства продукта Сыр тофу твердый (полотняный)

Продукт Сыр тофу твердый (полотняный) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин B1: 6.7 %
Витамин B2: 5.6 %
Витамин B4: 5.6 %
Витамин B6: 5 %
Витамин B9: 4.8 %
Витамин K: 2 %
Витамин B5: 2 %
Витамин C: 0.2 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Марганец: 30 %
Кальций: 20.1 %
Селен: 18 %
Фосфор: 15.1 %
Магний: 9.3 %
Железо: 8.9 %
Цинк: 6.7 %
Калий: 5.9 %
Натрий: 0.9 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

  • процесс обмена веществ;
  • синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
  • укрепление иммунитета;
  • развитие центральной нервной системы;
  • формировании сердечно-сосудистой системы;
  • развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Изолейцин: 22.2 %
Валин: 18.2 %
Треонин: 17.1 %
Лейцин: 15.8 %
Триптофан: 15.4 %
Глутаминовая: 12.7 %
Пролин: 12.6 %
Аргинин: 11.7 %
Лизин: 11.3 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

  • участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
  • помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают выносливость и силу;
  • предотвращают старение организма;
  • помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.
Показать дополнительную информацию
Сообщить об ошибке, неточности
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Отправить пожелание, предложение
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Вход
Забыли пароль? Регистрация
Функционал #NAME# доступен только в PRO версии!
Подключить PRO
Авторизоваться