MyFoodBro
MFB
Назад
Чеснок
в сыром виде
Добавить в рацион
Ккал :
149
Белки, г :
6.36
Жиры, г :
0.5
Углеводы, г :
33.06
Глик-ий индекс :
30
Инсул-ый индекс :
10
Вода, г :
58.58
Чеснок в сыром виде - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
6.4
102.5
6.2
Жиры, г
0.5
83.9
0.6
Углеводы, г
33.1
248.3
13.3
Ккал
149
2158.4
6.9
Вода, г
58.6
2450
2.4
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
30
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.1
31.3
6.7
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
5
5208.3
0.1
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.1
15.6
0.6
Витамин K, филлохинон, мкг
1.7
125
1.4
Витамин C, аскорбиновая, мг
31.2
93.8
33.3
Витамин B1, тиамин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.7
20.8
3.4
Витамин B4, холин, мг
23.2
520.8
4.5
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.6
5.2
11.5
Витамин B6, пиридоксин, мг
1.2
2.1
57.1
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
3
416.7
0.7
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
181
1041.7
17.4
Железо, мг
1.7
10.4
16.3
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
25
416.7
6
Фосфор, мг
153
833.3
18.4
Калий, мг
401
2604.2
15.4
Натрий, мг
17
1354.2
1.3
Цинк, мг
1.2
12.5
9.6
Медь, мг
0.3
1
30
Марганец, мг
1.7
2.1
81
Селен, мкг
14.2
72.9
19.5
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
30
3125
1
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.1
0.8
12.5
Треонин, г
0.2
2.5
8
Изолейцин, г
0.2
2.1
9.5
Лейцин, г
0.3
4.8
6.3
Лизин, г
0.3
4.3
7
Метионин, г
0.1
1.9
5.3
Цистеин, г
0.1
1.9
5.3
Фенилаланин, г
0.2
4.6
4.3
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.3
2.6
11.5
Аргинин, г
0.6
6.4
9.4
Гистидин, г
0.1
2.2
4.5
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.5
12.7
3.9
Глутаминовая, г
0.8
14.2
5.6
Глицин, г
0.2
3.6
5.6
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0.2
8.6
2.3
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Частые вопросы
В 100 г продукта Чеснок в сыром виде содержится 6.36 г белка.
В 100 г продукта Чеснок в сыром виде содержится 0.5 г жира.
В 100 г продукта Чеснок в сыром виде содержится 33.06 г углеводов.
Гликемический индекс продукта Чеснок в сыром виде составляет 30.
Инсулиновый индекс продукта Чеснок в сыром виде составляет 10.
Да, продукт Чеснок в сыром виде можно считать полезным: его рейтинг полезности составляет 5 из 5 (Очень полезный продукт).
Чеснок: полезные свойства и применение
Чеснок (Allium sativum) - это не только популярная приправа, но и мощный природный продукт, обладающий множеством полезных свойств. Он используется в кулинарии, медицине и даже в косметологии. В этом тексте мы подробно рассмотрим его пользу и вред, калорийность, использование в приготовлении блюд и влияние на процесс похудения.
Польза чеснока
Чеснок богат витаминами и минералами, такими как витамин C, B6, марганец, селен и другие. Он обладает следующими полезными свойствами:
- Укрепление иммунной системы: Чеснок помогает в борьбе с инфекциями и простудами благодаря своему антимикробному действию.
- Сердечно-сосудистая система: Чеснок может снижать уровень холестерина и артериальное давление, что способствует улучшению здоровья сердца.
- Антиоксидантное действие: Он содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений.
- Противораковое действие: Некоторые исследования показывают, что чеснок может снижать риск некоторых видов рака.
Вред чеснока
Несмотря на множество полезных свойств, чеснок может иметь и негативные последствия:
- Аллергические реакции: У некоторых людей может быть аллергия на чеснок, что проявляется в виде кожных высыпаний или других симптомов.
- Проблемы с желудком: Употребление большого количества чеснока может вызывать расстройства пищеварения, такие как изжога или газы.
- Взаимодействие с лекарствами: Чеснок может усиливать или ослаблять действие некоторых медикаментов, поэтому его следует использовать с осторожностью, особенно при приеме антикоагулянтов.
Калорийность чеснока
Чеснок является низкокалорийным продуктом. В 100 граммах свежего чеснока содержится около 149 калорий. Это делает его отличным выбором для добавления в блюда без значительного увеличения калорийности.
Использование чеснока в кулинарии
Чеснок широко используется в различных кухнях мира. Он придаёт блюдам насыщенный вкус и аромат. Вот несколько способов его использования:
- Добавление в соусы и маринады для мяса;
- Использование в овощных рагу и запеканках;
- Приготовление чесночного масла для хлеба и закусок;
- Добавление в супы и бульоны для усиления вкуса.
Чеснок и похудение
Чеснок может стать полезным помощником в процессе похудения. Его свойства могут способствовать ускорению обмена веществ и уменьшению аппетита. Исследования показывают, что чеснок может помочь снизить уровень жира в организме, а также помогает контролировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей, стремящихся к снижению веса.
Подводя итоги, чеснок - это не только вкусная добавка к блюдам, но и ценный продукт, имеющий множество полезных свойств. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать умеренность в его употреблении и учитывать индивидуальные особенности организма.