MyFoodBro
MFB
Назад
Эндивий
свежий
Добавить в рацион
Ккал :
17
Белки, г :
1.25
Жиры, г :
0.2
Углеводы, г :
3.35
Глик-ий индекс :
10
Инсул-ый индекс :
10
Вода, г :
93.79
Эндивий свежий - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.3
102.5
1.3
Жиры, г
0.2
83.9
0.2
Углеводы, г
3.4
248.3
1.4
Ккал
17
2158.4
0.8
Вода, г
93.8
2450
3.8
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
10
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
3.1
31.3
9.9
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
108
937.5
11.5
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
1300
5208.3
25
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.4
15.6
2.6
Витамин K, филлохинон, мкг
231
125
184.8
Витамин C, аскорбиновая, мг
6.5
93.8
6.9
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.4
20.8
1.9
Витамин B4, холин, мг
16.8
520.8
3.2
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.9
5.2
17.3
Витамин B6, пиридоксин, мг
~
2.1
0
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
142
416.7
34.1
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
52
1041.7
5
Железо, мг
0.8
10.4
7.7
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
15
416.7
3.6
Фосфор, мг
28
833.3
3.4
Калий, мг
314
2604.2
12.1
Натрий, мг
22
1354.2
1.6
Цинк, мг
0.8
12.5
6.4
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
0.4
2.1
19
Селен, мкг
0.2
72.9
0.3
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.1
12.7
0.8
Глутаминовая, г
0.2
14.2
1.4
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0
8.6
0
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Эндивий: Польза и Вред
Эндивий, также известный как цикорий, является популярным листовым овощем, который часто используется в кулинарии благодаря своему уникальному вкусу и высокой питательной ценности. В этом тексте мы рассмотрим, какие преимущества и недостатки имеет этот продукт, его калорийность, способы использования в приготовлении блюд, а также влияние на процесс похудения.
Польза эндивия
Эндивий содержит множество полезных веществ, которые делают его незаменимым в рационе здорового питания:
- Низкая калорийность: Эндивий содержит всего 17 калорий на 100 грамм, что делает его отличным выбором для диет.
- Богат витаминами: Он является источником витаминов A, C, K и группы B, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья кожи.
- Высокое содержание клетчатки: Эндивий помогает улучшить пищеварение и способствует чувству насыщения.
- Антиоксиданты: Содержит антиоксиданты, которые защищают клетки организма от свободных радикалов.
Вред эндивия
Несмотря на множество преимуществ, эндивий также имеет некоторые противопоказания:
- Аллергические реакции: У некоторых людей может наблюдаться аллергия на цикорий.
- Проблемы с пищеварением: Употребление в больших количествах может вызвать газообразование и дискомфорт в желудке.
Калорийность и питательная ценность
Как уже упоминалось, калорийность эндивия составляет всего 17 калорий на 100 грамм. Кроме того, он содержит:
- Белки: 1,5 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 3,3 г
- Клетчатка: 2,7 г
Использование в приготовлении блюд
Эндивий может быть использован в различных блюдах благодаря своему горьковатому вкусу и хрустящей текстуре. Вот несколько способов его применения:
- Салаты: Листья эндивия отлично подходят для свежих салатов, придавая им интересный вкус.
- Запеканки: Эндивий можно добавлять в запеканки, сочетая с другими овощами и сырами.
- Супы: Используйте эндивий для приготовления легких овощных супов.
Также эндивий можно запекать или обжаривать, что придаёт ему новый вкус и аромат.
Эндивий и похудение
Эндивий является отличным продуктом для тех, кто стремится похудеть. Его низкая калорийность и высокая клетчатка способствуют быстрому насыщению, что помогает контролировать аппетит. Кроме того, эндивий способствует улучшению обмена веществ и снижению уровня сахара в крови, что также может помочь в процессе похудения.
Включение эндивия в ваш рацион поможет вам разнообразить меню и поддерживать здоровый образ жизни. Попробуйте добавить его в салаты, запеканки или даже использовать в качестве гарнира к основным блюдам!