MyFoodBro
MFB
Назад
Горчица
столовая. пастообразная
Добавить в рацион
Ккал :
60
Белки, г :
3.74
Жиры, г :
3.34
Углеводы, г :
5.83
Гликемический индекс :
35
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
83.72
Горчица столовая. пастообразная - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
3.7
102.5
3.6
Жиры, г
3.3
83.9
3.9
Углеводы, г
5.8
248.3
2.3
Ккал
60
2158.4
2.8
Вода, г
83.7
2450
3.4
Гликемический индекс
Гликемический индекс
35
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
4
31.3
12.8
Крахмал, г
0.6
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
5
937.5
0.5
Альфа-каротин, мкг
1
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
51
5208.3
1
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.4
15.6
2.6
Витамин K, филлохинон, мкг
1.4
125
1.1
Витамин C, аскорбиновая, мг
0.3
93.8
0.3
Витамин B1, тиамин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.6
20.8
2.9
Витамин B4, холин, мг
22.4
520.8
4.3
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.3
5.2
5.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
7
416.7
1.7
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
63
1041.7
6
Железо, мг
1.6
10.4
15.4
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
48
416.7
11.5
Фосфор, мг
108
833.3
13
Калий, мг
152
2604.2
5.8
Натрий, мг
1104
1354.2
81.5
Цинк, мг
0.6
12.5
4.8
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
0.4
2.1
19
Селен, мкг
33.5
72.9
46
Фтор, мкг
1.5
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.2
2.5
8
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.3
4.8
6.3
Лизин, г
0.3
4.3
7
Метионин, г
0.1
1.9
5.3
Цистеин, г
0.1
1.9
5.3
Фенилаланин, г
0.2
4.6
4.3
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.2
2.6
7.7
Аргинин, г
0.3
6.4
4.7
Гистидин, г
0.1
2.2
4.5
Аланин, г
0.2
6.9
2.9
Аспарагиновая, г
0.4
12.7
3.1
Глутаминовая, г
0.7
14.2
4.9
Глицин, г
0.2
3.6
5.6
Пролин, г
0.4
4.7
8.5
Серин, г
0.2
8.6
2.3
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Калорийность горчицы столовой
Горчица столовая — популярная приправа, известная своим ярким, острым вкусом. В среднем, на 100 граммов горчицы приходится около 60 калорий, что делает её довольно калорийным продуктом по сравнению с другими специями. Однако важно отметить, что в процессе использования в малых количествах горчица не оказывает значительного влияния на калорийность блюда, а её острые компоненты могут способствовать ускорению обмена веществ.
Польза горчицы столовой
Горчица столовая не только придаёт пикантный вкус блюдам, но и обладает рядом полезных свойств, которые делают её ценным дополнением к ежедневному рациону. В её составе содержатся витамины, минералы и органические соединения, которые благоприятно влияют на здоровье человека.
Улучшение пищеварения
Одним из основных полезных свойств горчицы является её способность улучшать пищеварение. Она стимулирует аппетит и увеличивает выработку желудочного сока, что способствует лучшему перевариванию пищи. Горчица может быть полезна для людей, страдающих от нарушений пищеварения, таких как избыточное газообразование или запоры.
Антиоксидантные свойства
Горчица столовая является источником антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме. Антиоксиданты защищают клетки от повреждений, замедляют процесс старения и снижают риск развития хронических заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания.
Поддержка иммунной системы
Горчица столовая содержит витамин C, который помогает поддерживать иммунную систему, защищая организм от инфекций. Также она способствует укреплению кровеносных сосудов, улучшая циркуляцию крови. Витамин C является важным для здоровья кожи, ускоряя заживление ран и снижая воспалительные процессы в организме.
Вред горчицы столовой
Несмотря на все свои полезные свойства, горчица столовая может иметь и некоторые противопоказания, особенно если употреблять её в избытке.
Раздражение слизистых оболочек
Горчица обладает острым вкусом, который может раздражать слизистые оболочки желудка и кишечника. Люди, страдающие от гастрита, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, должны быть осторожными при употреблении горчицы. Чрезмерное употребление этого продукта может привести к обострению заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Аллергические реакции
Некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на горчицу, что проявляется в виде кожных высыпаний, зуда или отеков. При первых признаках аллергии рекомендуется прекратить употребление горчицы и проконсультироваться с врачом.
Использование горчицы столовой в кулинарии
Горчица столовая широко используется в кулинарии как приправа и ингредиент для соусов. Её острый и пряный вкус делает её идеальной для усиления аромата в различных блюдах. Горчица идеально сочетается с мясными и овощными блюдами, а также с соусами и маринадами.
Горчица в маринадах
Горчица является важным ингредиентом в маринадах для мяса, рыбы и овощей. Она помогает сделать текстуру продуктов более мягкой и придаёт им особый вкус. Например, горчица отлично подходит для маринования курицы, свинины или говядины, придавая мясу пикантный вкус, который раскрывается в процессе жарки или запеканки.
Горчица в соусах
Горчица столовая часто используется для приготовления различных соусов, таких как винегрет, французский или чесночный соус. Она добавляется в майонез, сметану или йогурт, чтобы придать соусам насыщенность и аромат. Горчица также может быть использована как основа для заправки салатов, добавляя в них остроту и глубину вкуса.
Горчица в качестве приправы
Горчица идеально подходит для использования в качестве приправы к горячим и холодным блюдам. Она может быть добавлена в супы, запеканки, мясные блюда, а также в салаты. Несколько капель горчицы, добавленных в готовое блюдо, способны значительно изменить его вкус и добавить пикантную остроту.
Горчица столовая при похудении
Горчица столовая может быть полезной при похудении, так как она практически не содержит калорий, но при этом усиливает обмен веществ. Она способствует сжиганию жиров, ускоряя обмен веществ и помогая контролировать аппетит. Однако важно помнить, что горчица в основном используется как приправа и в малых количествах, поэтому её влияние на процесс похудения ограничено.
Горчица может стать отличным дополнением к низкокалорийным блюдам, так как её острый вкус позволяет обогатить рацион без лишних калорий. Она помогает добавлять вкус к пище, что может уменьшить потребность в калорийных соусах и приправках, таких как майонез или кетчуп.
- Горчица столовая может быть использована для улучшения вкуса салатов, особенно если они являются частью диеты для похудения.
- Она помогает контролировать аппетит, так как острые приправы могут способствовать насыщению при меньших порциях пищи.
Информация о продукте Горчица
Полезные свойства продукта Горчица (столовая. пастообразная)
Продукт Горчица (столовая. пастообразная) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B1:
13.3 %
Витамин B5:
6 %
Витамин B2:
5.6 %
Витамин B6:
5 %
Витамин B4:
4.5 %
Витамин E:
2.7 %
Витамин B9:
1.8 %
Витамин K:
1.2 %
Бета-каротин:
1 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Натрий:
84.9 %
Селен:
60.9 %
Марганец:
20 %
Фосфор:
13.5 %
Магний:
12 %
Железо:
8.9 %
Кальций:
6.3 %
Калий:
6.1 %
Цинк:
5 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Пролин:
7.9 %
Валин:
7.6 %
Изолейцин:
7.3 %
Треонин:
7 %
Глицин:
6.5 %
Лизин:
6.4 %
Лейцин:
6.3 %
Гистидин:
5.7 %
Глутаминовая:
5.3 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.