MyFoodBro
MFB
Назад
Грибы эноки
сырые
Добавить в рацион
Ккал :
37
Белки, г :
2.66
Жиры, г :
0.29
Углеводы, г :
7.81
Гликемический индекс :
15
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
88.34
Грибы эноки сырые - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
2.7
102.5
2.6
Жиры, г
0.3
83.9
0.4
Углеводы, г
7.8
248.3
3.1
Ккал
37
2158.4
1.7
Вода, г
88.3
2450
3.6
Гликемический индекс
Гликемический индекс
15
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.7
31.3
8.6
Крахмал, г
0
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
0.1
10.4
1
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
93.8
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.2
1.9
10.5
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
7
20.8
33.7
Витамин B4, холин, мг
47.7
520.8
9.2
Витамин B5, пантотеновая, мг
1.4
5.2
26.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
48
416.7
11.5
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
~
1041.7
0
Железо, мг
1.2
10.4
11.5
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
16
416.7
3.8
Фосфор, мг
105
833.3
12.6
Калий, мг
359
2604.2
13.8
Натрий, мг
3
1354.2
0.2
Цинк, мг
0.7
12.5
5.6
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
0.1
2.1
4.8
Селен, мкг
2.2
72.9
3
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.2
4.6
4.3
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.2
2.6
7.7
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0.1
2.2
4.5
Аланин, г
0.2
6.9
2.9
Аспарагиновая, г
0.2
12.7
1.6
Глутаминовая, г
0.4
14.2
2.8
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Грибы эноки: полезные свойства и применение
Грибы эноки, также известные как Flammulina velutipes, – это изыскательный продукт, который завоевал популярность благодаря своему уникальному вкусу и множеству полезных свойств. Эти тонкие, длинные грибы обладают нежным вкусом и хрустящей текстурой, что делает их идеальным дополнением к различным блюдам.
Польза грибов эноки
Грибы эноки богаты питательными веществами и могут принести значительную пользу для здоровья:
- Содержат антиоксиданты: Эноки помогают бороться с оксидативным стрессом и уменьшают риск хронических заболеваний.
- Укрепляют иммунитет: Они способствуют активизации иммунной системы, что помогает организму противостоять инфекциям.
- Снижают уровень холестерина: Эноки могут помочь в регулировании уровня холестерина в крови, что важно для сердечно-сосудистого здоровья.
- Богаты витаминами и минералами: Грибы содержат витамины группы B, витамин D, а также калий и магний.
Вред грибов эноки
Несмотря на множество достоинств, грибы эноки могут иметь и некоторые противопоказания:
- Аллергические реакции: У некоторых людей может возникнуть аллергия на грибы.
- Проблемы с пищеварением: Употребление больших количеств грибов может вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.
Калорийность и пищевая ценность грибов эноки
Грибы эноки являются низкокалорийным продуктом. В 100 граммах содержится всего около 37 калорий. Это делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим весом и хочет разнообразить свой рацион.
Кроме того, грибы эноки содержат:
- Протеин: 2.7 г
- Углеводы: 7.3 г
- Жиры: 0.3 г
Использование эноки в кулинарии
Грибы эноки легко интегрируются в различные блюда. Их можно использовать в супах, салатах, рагу и даже в суши. Благодаря своей текстуре, они прекрасно подходят для жарки и запекания. Вот несколько идей для использования:
- Добавьте грибы в овощные стир-фрай.
- Используйте эноки в качестве начинки для пирогов.
- Добавьте их в мисо-суп для усиления вкуса.
Грибы эноки и похудение
Грибы эноки идеально подходят для диетического питания. Благодаря низкой калорийности и высокой пищевой ценности, они могут стать отличным дополнением к рациону тех, кто стремится к похудению. Эноки не только насыщают, но и способствуют улучшению обмена веществ, что может помочь в снижении веса.
Включение грибов эноки в ваше меню может стать не только полезным, но и вкусным решением для поддержания здоровья и контроля веса. Попробуйте их в своем рационе и наслаждайтесь всеми преимуществами этого удивительного продукта!
Информация о продукте Грибы эноки
Полезные свойства продукта Грибы эноки (сырые)
Продукт Грибы эноки (сырые) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B5:
28 %
Витамин B1:
13.3 %
Витамин B9:
12 %
Витамин B2:
11.1 %
Витамин B4:
9.5 %
Витамин B6:
5 %
Витамин D:
1 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Калий:
14.4 %
Фосфор:
13.1 %
Железо:
6.7 %
Цинк:
5.8 %
Марганец:
5 %
Магний:
4 %
Селен:
4 %
Натрий:
0.2 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Валин:
9.2 %
Триптофан:
5 %
Треонин:
4.6 %
Изолейцин:
4.5 %
Фенилаланин:
3.4 %
Гистидин:
3.3 %
Лизин:
3.2 %
Тирозин:
3.2 %
Глицин:
3.1 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.