MyFoodBro
MFB
Назад
Шампиньоны
сырые
Добавить в рацион
Ккал :
22
Белки, г :
3.09
Жиры, г :
0.34
Углеводы, г :
3.26
Глик-ий индекс :
15
Инсул-ый индекс :
10
Вода, г :
92.45
Шампиньоны сырые - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
3.1
102.5
3
Жиры, г
0.3
83.9
0.4
Углеводы, г
3.3
248.3
1.3
Ккал
22
2158.4
1
Вода, г
92.5
2450
3.8
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
15
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
1
31.3
3.2
Крахмал, г
0
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
0.2
10.4
1.9
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
2.1
93.8
2.2
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.4
1.9
21.1
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
3.6
20.8
17.3
Витамин B4, холин, мг
17.3
520.8
3.3
Витамин B5, пантотеновая, мг
1.5
5.2
28.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
17
416.7
4.1
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
3
1041.7
0.3
Железо, мг
0.5
10.4
4.8
Йод, мкг
18
156.3
11.5
Магний, мг
9
416.7
2.2
Фосфор, мг
86
833.3
10.3
Калий, мг
318
2604.2
12.2
Натрий, мг
5
1354.2
0.4
Цинк, мг
0.5
12.5
4
Медь, мг
0.3
1
30
Марганец, мг
~
2.1
0
Селен, мкг
9.3
72.9
12.8
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
13
33.3
39
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0.2
2.6
7.7
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0.1
2.2
4.5
Аланин, г
0.2
6.9
2.9
Аспарагиновая, г
0.2
12.7
1.6
Глутаминовая, г
0.3
14.2
2.1
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Шампиньоны: полезные свойства и использование в кулинарии
Шампиньоны – это один из самых популярных видов грибов, который используется в кулинарии во всем мире. Эти грибы не только вкусные, но и обладают множеством полезных свойств. В этом тексте мы рассмотрим их пользу и вред, калорийность, а также способы приготовления.
Польза шампиньонов
Шампиньоны являются источником многих витаминов и минералов. Вот некоторые из их полезных свойств:
- Низкая калорийность: Шампиньоны содержат всего 22 калории на 100 грамм, что делает их идеальными для тех, кто следит за своим весом.
- Богаты витаминами: Они содержат витамины группы B, которые играют важную роль в обмене веществ и поддержании нервной системы.
- Антиоксиданты: Шампиньоны содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалительными процессами в организме.
- Укрепление иммунитета: Регулярное употребление шампиньонов может способствовать укреплению иммунной системы благодаря содержанию бета-глюканов.
Вред шампиньонов
Несмотря на множество полезных свойств, шампиньоны могут быть не для всех. Рассмотрим возможный вред:
- Аллергические реакции: У некоторых людей может возникнуть аллергия на грибы, что может проявляться в виде кожных высыпаний или расстройств пищеварения.
- Проблемы с пищеварением: Избыточное употребление шампиньонов может вызвать метеоризм и другие проблемы с желудком.
Калорийность шампиньонов
Калорийность шампиньонов составляет всего 22 калории на 100 грамм. Это делает их отличным выбором для диетического питания. Они содержат много воды и клетчатки, что способствует ощущению сытости при низком содержании калорий.
Использование в приготовлении блюд
Шампиньоны универсальны в кулинарии и могут быть использованы в различных блюдах:
- Супы и бульоны
- Салаты
- Запеканки
- Паста и ризотто
- Начинки для пирогов и пиццы
Их можно как жарить, так и запекать, тушить или даже есть в сыром виде. Шампиньоны прекрасно сочетаются с различными специями и приправами, что позволяет разнообразить вкусовые сочетания в блюдах.
Шампиньоны при похудении
Благодаря своей низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки, шампиньоны идеально подходят для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Они помогают контролировать аппетит и способствуют улучшению обмена веществ. Включение шампиньонов в рацион может помочь вам не только снизить калорийность блюд, но и обогатить их питательными веществами.
Таким образом, шампиньоны – это не только вкусный ингредиент для множества блюд, но и полезный продукт, который может сыграть важную роль в поддержании здоровья и достижении целей по снижению веса.