MyFoodBro
MFB
Назад
Грибы майтаке
сырые
Добавить в рацион
Ккал :
31
Белки, г :
1.94
Жиры, г :
0.19
Углеводы, г :
6.97
Гликемический индекс :
15
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
90.37
Грибы майтаке сырые - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.9
102.5
1.9
Жиры, г
0.2
83.9
0.2
Углеводы, г
7
248.3
2.8
Ккал
31
2158.4
1.4
Вода, г
90.4
2450
3.7
Гликемический индекс
Гликемический индекс
15
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.7
31.3
8.6
Крахмал, г
0
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
28.1
10.4
270.2
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
93.8
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.2
1.9
10.5
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
6.6
20.8
31.7
Витамин B4, холин, мг
51.1
520.8
9.8
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.3
5.2
5.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
21
416.7
5
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
1
1041.7
0.1
Железо, мг
0.3
10.4
2.9
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
10
416.7
2.4
Фосфор, мг
74
833.3
8.9
Калий, мг
204
2604.2
7.8
Натрий, мг
1
1354.2
0.1
Цинк, мг
0.8
12.5
6.4
Медь, мг
0.3
1
30
Марганец, мг
0.1
2.1
4.8
Селен, мкг
2.2
72.9
3
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.2
12.7
1.6
Глутаминовая, г
0.3
14.2
2.1
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Грибы майтаке: полезные свойства и применение
Грибы майтаке, также известные как "грибы танцующего тигра", являются не только вкусным дополнением к различным блюдам, но и настоящим источником полезных веществ. Эти грибы широко используются в азиатской кухне и становятся все более популярными в мире благодаря своим уникальным свойствам.
Польза грибов майтаке
Грибы майтаке содержат множество полезных компонентов, которые способствуют улучшению здоровья. Вот некоторые из них:
- Богатый состав витаминов и минералов: Грибы содержат витамины группы B, витамин D, а также минералы, такие как калий, кальций и магний.
- Поддержка иммунной системы: Майтаке обладают иммуностимулирующими свойствами благодаря высокому содержанию бета-глюканов.
- Антиоксидантные свойства: Эти грибы помогают защищать клетки от свободных радикалов, что может предотвратить развитие различных заболеваний.
- Снижение уровня холестерина: Исследования показывают, что майтаке могут способствовать снижению уровня LDL (плохого) холестерина в крови.
Вред грибов майтаке
Несмотря на свои полезные свойства, грибы майтаке могут иметь и некоторые противопоказания:
- Аллергические реакции: У некоторых людей могут возникнуть аллергические реакции на грибы, включая кожные высыпания или затрудненное дыхание.
- Проблемы с желудочно-кишечным трактом: Чрезмерное употребление может привести к расстройствам пищеварения, таким как вздутие или диарея.
- Взаимодействие с лекарствами: Грибы могут взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, поэтому важно проконсультироваться с врачом перед их употреблением.
Калорийность и содержание питательных веществ
Грибы майтаке низкокалорийны и могут стать отличным дополнением к рациону для тех, кто следит за своим весом. В 100 граммах свежих грибов содержится всего около 31 калории, что делает их идеальным вариантом для диетического питания.
Использование в приготовлении блюд
Майтаке можно использовать в различных кулинарных рецептах. Они отлично подходят для:
- Приготовления супов и бульонов
- Добавления в салаты и закуски
- Обжаривания с овощами и мясом
- Приготовления соусов и пюре
Благодаря своему уникальному вкусу и текстуре, грибы майтаке могут добавить изысканности любому блюду.
Майтаке и похудение
Грибы майтаке могут быть отличным помощником в процессе похудения. Их низкая калорийность и богатый состав клетчатки способствуют чувству сытости, что помогает контролировать аппетит. Кроме того, майтаке способствуют обмену веществ и могут улучшить пищеварение, что также важно для похудения.
Включение грибов майтаке в рацион может стать не только вкусным, но и полезным решением для тех, кто хочет поддерживать свое здоровье и достигать своих целей в похудении.
Информация о продукте Грибы майтаке
Полезные свойства продукта Грибы майтаке (сырые)
Продукт Грибы майтаке (сырые) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин D:
281 %
Витамин B2:
11.1 %
Витамин B4:
10.2 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин B5:
6 %
Витамин B9:
5.3 %
Витамин B6:
5 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Фосфор:
9.3 %
Калий:
8.2 %
Цинк:
6.7 %
Марганец:
5 %
Селен:
4 %
Магний:
2.5 %
Железо:
1.7 %
Кальций:
0.1 %
Натрий:
0.1 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Триптофан:
4.4 %
Треонин:
4 %
Валин:
4 %
Изолейцин:
2.8 %
Глицин:
2.6 %
Лизин:
2.2 %
Гистидин:
2.1 %
Аланин:
1.9 %
Глутаминовая:
1.9 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.