MyFoodBro
MFB
Назад
Грибы вешенки
сырые
Добавить в рацион
Ккал :
33
Белки, г :
3.31
Жиры, г :
0.41
Углеводы, г :
6.09
Гликемический индекс :
15
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
89.18
Грибы вешенки сырые - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
3.3
102.5
3.2
Жиры, г
0.4
83.9
0.5
Углеводы, г
6.1
248.3
2.5
Ккал
33
2158.4
1.5
Вода, г
89.2
2450
3.6
Гликемический индекс
Гликемический индекс
15
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.3
31.3
7.3
Крахмал, г
0
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
2
937.5
0.2
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
29
5208.3
0.6
Витамин D, кальциферол, мкг
0.7
10.4
6.7
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
93.8
0
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.3
1.9
15.8
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
5
20.8
24
Витамин B4, холин, мг
48.7
520.8
9.4
Витамин B5, пантотеновая, мг
1.3
5.2
25
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
38
416.7
9.1
Витамин B11, L-карнитин, мг
1.3
680
0.2
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
3
1041.7
0.3
Железо, мг
1.3
10.4
12.5
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
18
416.7
4.3
Фосфор, мг
120
833.3
14.4
Калий, мг
420
2604.2
16.1
Натрий, мг
18
1354.2
1.3
Цинк, мг
0.8
12.5
6.4
Медь, мг
0.2
1
20
Марганец, мг
0.1
2.1
4.8
Селен, мкг
2.6
72.9
3.6
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.2
4.8
4.2
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.2
2.6
7.7
Аргинин, г
0.2
6.4
3.1
Гистидин, г
0.1
2.2
4.5
Аланин, г
0.2
6.9
2.9
Аспарагиновая, г
0.3
12.7
2.4
Глутаминовая, г
0.6
14.2
4.2
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0
4.7
0
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Грибы вешенки: полезные свойства и применение
Грибы вешенки – это не только вкусный, но и полезный продукт, который активно используется в кулинарии. Эти грибы имеют нежную текстуру и уникальный вкус, что делает их популярными среди гурманов и приверженцев здорового питания.
Калорийность и состав
Грибы вешенки имеют низкую калорийность, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. В 100 граммах вешенок содержится всего около 33 калорий. Кроме того, они богаты:
- белками (около 3 граммов);
- углеводами (около 5 граммов);
- клетчаткой (приблизительно 2 грамма);
- витаминами группы B;
- микроэлементами, такими как цинк, селен и магний.
Польза вешенок для здоровья
Грибы вешенки обладают множеством полезных свойств:
- Снижение уровня холестерина в крови.
- Укрепление иммунной системы благодаря наличию бета-глюканов.
- Антиоксидантные свойства, которые помогают защитить клетки от повреждений.
- Поддержка здоровья сердечно-сосудистой системы.
Вред и противопоказания
Несмотря на множество преимуществ, вешенки могут быть не рекомендованы некоторым группам людей. Например:
- Люди с аллергией на грибы.
- Лица с заболеваниями почек, так как вешенки могут оказывать нагрузку на этот орган.
Также важно помнить, что грибы следует употреблять в умеренных количествах, так как чрезмерное их потребление может вызвать расстройства пищеварения.
Использование в кулинарии
Вешенки легко готовятся и могут использоваться в различных блюдах. Их можно жарить, тушить, запекать и добавлять в салаты. Некоторые популярные блюда с вешенками:
- Супы и бульоны;
- Паста с соусом из вешенок;
- Фаршированные грибы;
- Овощные рагу;
- Гарниры к мясным и рыбы блюдам.
Вешенки при похудении
Грибы вешенки являются идеальным продуктом для диетического питания. Низкая калорийность и высокая насыщаемость делают их отличным компонентом для блюд, помогающих контролировать вес. К тому же, вешенки содержат клетчатку, которая способствует улучшению пищеварения и длительному ощущению сытости.
Таким образом, вешенки – это не только вкусный, но и полезный продукт, который стоит включить в свой рацион, особенно если вы стремитесь к здоровому образу жизни или контролируете свой вес.
Информация о продукте Грибы вешенки
Полезные свойства продукта Грибы вешенки (сырые)
Продукт Грибы вешенки (сырые) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B5:
26 %
Витамин B2:
16.7 %
Витамин B4:
9.7 %
Витамин B9:
9.5 %
Витамин D:
7 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин B6:
5 %
Бета-каротин:
0.6 %
Витамин A:
0.2 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Калий:
16.8 %
Фосфор:
15 %
Железо:
7.2 %
Цинк:
6.7 %
Марганец:
5 %
Селен:
4.7 %
Магний:
4.5 %
Натрий:
1.4 %
Кальций:
0.3 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Валин:
7.9 %
Треонин:
5.8 %
Изолейцин:
5.6 %
Триптофан:
5.3 %
Глутаминовая:
4.6 %
Лейцин:
3.7 %
Аланин:
3.6 %
Глицин:
3.6 %
Гистидин:
3.3 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.