MyFoodBro
MFB
Назад
Гвоздика (пряность)
приправа
Добавить в рацион
Ккал :
274
Белки, г :
5.97
Жиры, г :
13
Углеводы, г :
65.53
Гликемический индекс :
5
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
9.87
Гвоздика (пряность) приправа - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
6
102.5
5.9
Жиры, г
13
83.9
15.5
Углеводы, г
65.5
248.3
26.4
Ккал
274
2158.4
12.7
Вода, г
9.9
2450
0.4
Гликемический индекс
Гликемический индекс
5
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
33.9
31.3
108.3
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0.3
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
8
937.5
0.9
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
45
5208.3
0.9
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
8.8
15.6
56.4
Витамин K, филлохинон, мкг
141.8
125
113.4
Витамин C, аскорбиновая, мг
0.2
93.8
0.2
Витамин B1, тиамин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.2
1.9
10.5
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1.6
20.8
7.7
Витамин B4, холин, мг
37.4
520.8
7.2
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.5
5.2
9.6
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.4
2.1
19
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
25
416.7
6
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
632
1041.7
60.7
Железо, мг
11.8
10.4
113.5
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
259
416.7
62.2
Фосфор, мг
104
833.3
12.5
Калий, мг
1020
2604.2
39.2
Натрий, мг
277
1354.2
20.5
Цинк, мг
2.3
12.5
18.4
Медь, мг
0.4
1
40
Марганец, мг
60.1
2.1
2861.9
Селен, мкг
7.2
72.9
9.9
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.2
2.5
8
Изолейцин, г
0.2
2.1
9.5
Лейцин, г
0.4
4.8
8.3
Лизин, г
0.4
4.3
9.3
Метионин, г
0.1
1.9
5.3
Цистеин, г
0.1
1.9
5.3
Фенилаланин, г
0.2
4.6
4.3
Тирозин, г
0.2
4.6
4.3
Валин, г
0.3
2.6
11.5
Аргинин, г
0.3
6.4
4.7
Гистидин, г
0.1
2.2
4.5
Аланин, г
0.3
6.9
4.3
Аспарагиновая, г
0.6
12.7
4.7
Глутаминовая, г
0.6
14.2
4.2
Глицин, г
0.3
3.6
8.3
Пролин, г
0.4
4.7
8.5
Серин, г
0.2
8.6
2.3
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Гвоздика: пряность с уникальными свойствами
Гвоздика — это ароматная пряность, получаемая из высушенных бутонов цветков дерева гвоздики. Она широко используется в кулинарии, медицине и даже в косметологии. В этом тексте мы рассмотрим пользу и вред гвоздики, ее калорийность, способы применения, а также влияние на процесс похудения.
Польза гвоздики
Гвоздика обладает множеством полезных свойств, благодаря чему она нашла свое применение не только в кулинарии, но и в народной медицине. Вот некоторые из ее полезных качеств:
- Антисептические свойства: Гвоздика содержит эвгенол, который обладает антимикробным действием, что помогает бороться с инфекциями.
- Улучшение пищеварения: Она способствует выделению желудочного сока, что улучшает пищеварительные процессы.
- Обезболивающее действие: Гвоздика может помочь при зубной боли и головной боли благодаря своему анестезирующему эффекту.
- Антиоксидантные свойства: Гвоздика богата антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений.
Вред гвоздики
Несмотря на множество полезных свойств, гвоздика может иметь и противопоказания. Важно помнить о следующих моментах:
- Гвоздика может вызывать аллергические реакции у некоторых людей.
- Переедание гвоздики может привести к расстройствам пищеварения и другим негативным последствиям.
- Не рекомендуется употреблять гвоздику в больших количествах беременным и кормящим женщинам.
Калорийность гвоздики
Гвоздика является достаточно калорийной пряностью. В 100 граммах продукта содержится около 274 калории. Однако, поскольку в кулинарии гвоздика используется в небольших количествах, ее калорийность в порциях можно считать незначительной. Она богата полезными веществами и часто используется для усиления вкуса блюд без добавления дополнительных калорий.
Использование гвоздики в кулинарии
Гвоздика используется в различных кухнях мира. Она прекрасно сочетает в себе сладкие и соленые вкусы, что делает ее универсальной пряностью. Вот несколько способов использования гвоздики:
- Добавление в мясные блюда: гвоздика придает мясу особый аромат и вкус.
- Использование в десертах: гвоздика отлично сочетается с фруктами и сладкими блюдами.
- Приготовление напитков: гвоздика часто добавляется в чаи, глинтвейн и другие горячие напитки.
Гвоздика и похудение
Гвоздика может быть полезной для тех, кто следит за своим весом. Она помогает ускорить обмен веществ и улучшает пищеварение. Однако следует помнить, что гвоздика не является панацеей для похудения. Чтобы достичь желаемых результатов, необходимо сочетать ее использование с правильным питанием и физической активностью. Кроме того, гвоздика может помочь уменьшить тягу к сладкому, что может быть полезно в процессе снижения веса.
Заключение
Гвоздика — это не только ароматная пряность, но и источник множества полезных свойств. При правильном использовании она может обогатить ваш рацион и принести пользу организму. Однако не забывайте о возможных противопоказаниях и умеренности в ее употреблении.
Информация о продукте Гвоздика (пряность)
Полезные свойства продукта Гвоздика (пряность) (приправа)
Продукт Гвоздика (пряность) (приправа) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин K:
118.2 %
Витамин E:
58.7 %
Витамин B6:
20 %
Витамин B1:
13.3 %
Витамин B2:
11.1 %
Витамин B5:
10 %
Витамин B4:
7.5 %
Витамин B9:
6.3 %
Витамин A:
0.9 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
3005 %
Железо:
65.6 %
Магний:
64.8 %
Кальций:
63.2 %
Калий:
40.8 %
Натрий:
21.3 %
Цинк:
19.2 %
Селен:
13.1 %
Фосфор:
13 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Валин:
13.6 %
Изолейцин:
12 %
Лизин:
9 %
Лейцин:
8.7 %
Пролин:
8.7 %
Глицин:
8 %
Треонин:
7.5 %
Гистидин:
6.2 %
Фенилаланин:
5.2 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.