MyFoodBro
MFB
Назад
Капуста пекинская
свежая
Добавить в рацион
Ккал :
13
Белки, г :
1.5
Жиры, г :
0.2
Углеводы, г :
2.18
Гликемический индекс :
10
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
95.32
Капуста пекинская свежая - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.5
102.5
1.5
Жиры, г
0.2
83.9
0.2
Углеводы, г
2.2
248.3
0.9
Ккал
13
2158.4
0.6
Вода, г
95.3
2450
3.9
Гликемический индекс
Гликемический индекс
10
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
1
31.3
3.2
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
223
937.5
23.8
Альфа-каротин, мкг
1
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
2681
5208.3
51.5
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.1
15.6
0.6
Витамин K, филлохинон, мкг
45.5
125
36.4
Витамин C, аскорбиновая, мг
45
93.8
48
Витамин B1, тиамин, мг
~
1.6
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.5
20.8
2.4
Витамин B4, холин, мг
6.4
520.8
1.2
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.1
5.2
1.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
66
416.7
15.8
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
105
1041.7
10.1
Железо, мг
0.8
10.4
7.7
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
19
416.7
4.6
Фосфор, мг
37
833.3
4.4
Калий, мг
252
2604.2
9.7
Натрий, мг
65
1354.2
4.8
Цинк, мг
0.2
12.5
1.6
Медь, мг
~
1
0
Марганец, мг
0.2
2.1
9.5
Селен, мкг
0.5
72.9
0.7
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0
2.5
0
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0
4.6
0
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.1
12.7
0.8
Глутаминовая, г
0.4
14.2
2.8
Глицин, г
0
3.6
0
Пролин, г
0
4.7
0
Серин, г
0
8.6
0
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Капуста пекинская: полезные свойства и калорийность
Капуста пекинская, также известная как китайская капуста, является популярным овощем, который ценится за свои питательные свойства и универсальность в кулинарии. Она отличается нежными листьями и сладковатым вкусом, что делает её отличным ингредиентом для салатов, супов и гарниров.
Польза капусты пекинской
Капуста пекинская богата витаминами и минералами, что делает её полезной для здоровья. Вот некоторые из её преимуществ:
- Высокое содержание витаминов: Капуста содержит витамины A, C и K, которые поддерживают иммунитет и здоровье кожи.
- Низкая калорийность: Всего 16 калорий на 100 граммов, что делает её идеальным продуктом для похудения.
- Богатство клетчатки: Способствует хорошему пищеварению и помогает контролировать уровень сахара в крови.
- Антиоксидантные свойства: Защищает клетки организма от повреждений и замедляет процессы старения.
Вред капусты пекинской
Несмотря на множество полезных свойств, капуста пекинская может иметь некоторые недостатки:
- Газообразование: Употребление капусты может вызывать метеоризм у некоторых людей.
- Чувствительность к йоду: Люди с заболеваниями щитовидной железы должны быть осторожны с потреблением капусты.
Калорийность и использование в кулинарии
Калорийность капусты пекинской составляет всего 13 калорий на 100 граммов, что делает её отличным выбором для диетического питания. Она широко используется в различных блюдах:
- Салаты: Свежая капуста прекрасно подходит для легких и хрустящих салатов, особенно в сочетании с другими овощами.
- Супы: Пекинская капуста добавляется в супы для придания пикантного вкуса и текстуры.
- Тушеные блюда: Капуста прекрасно тушится с мясом или другими овощами, добавляя блюду аромат и легкость.
Капуста пекинская и похудение
Капуста пекинская является отличным выбором для тех, кто хочет похудеть. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки, она помогает контролировать аппетит и способствует насыщению. Употребление этого овоща в рационе может помочь поддерживать здоровый уровень энергии и улучшить обмен веществ.
Включив капусту пекинскую в свой рацион, вы не только обогатите своё питание полезными веществами, но и насладитесь разнообразием вкусов и текстур в ваших блюдах. Это универсальный и полезный продукт, который легко интегрируется в повседневное меню.
Информация о продукте Капуста пекинская
Полезные свойства продукта Капуста пекинская (свежая)
Продукт Капуста пекинская (свежая) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Бета-каротин:
53.6 %
Витамин C:
50 %
Витамин K:
37.9 %
Витамин A:
24.8 %
Витамин B9:
16.5 %
Витамин B6:
10 %
Витамин B2:
5.6 %
Витамин B5:
2 %
Витамин B4:
1.3 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Кальций:
10.5 %
Калий:
10.1 %
Марганец:
10 %
Натрий:
5 %
Магний:
4.8 %
Фосфор:
4.6 %
Железо:
4.4 %
Цинк:
1.7 %
Селен:
0.9 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Изолейцин:
4.3 %
Валин:
2.6 %
Глутаминовая:
2.6 %
Лизин:
2.2 %
Треонин:
2 %
Триптофан:
1.9 %
Лейцин:
1.9 %
Аргинин:
1.4 %
Аланин:
1.3 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.