MyFoodBro
MFB
Назад
Капуста савойская
свежая
Добавить в рацион
Ккал :
27
Белки, г :
2
Жиры, г :
0.1
Углеводы, г :
6.1
Гликемический индекс :
10
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
91
Капуста савойская свежая - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
2
102.5
2
Жиры, г
0.1
83.9
0.1
Углеводы, г
6.1
248.3
2.5
Ккал
27
2158.4
1.3
Вода, г
91
2450
3.7
Гликемический индекс
Гликемический индекс
10
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
3.1
31.3
9.9
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
50
937.5
5.3
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
600
5208.3
11.5
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.2
15.6
1.3
Витамин K, филлохинон, мкг
68.8
125
55
Витамин C, аскорбиновая, мг
31
93.8
33
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
~
1.9
0
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.3
20.8
1.4
Витамин B4, холин, мг
12.3
520.8
2.4
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.2
5.2
3.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
80
416.7
19.2
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
35
1041.7
3.4
Железо, мг
0.4
10.4
3.8
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
28
416.7
6.7
Фосфор, мг
42
833.3
5
Калий, мг
230
2604.2
8.8
Натрий, мг
28
1354.2
2.1
Цинк, мг
0.3
12.5
2.4
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
0.2
2.1
9.5
Селен, мкг
0.9
72.9
1.2
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
15
781.3
1.9
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.2
12.7
1.6
Глутаминовая, г
0.4
14.2
2.8
Глицин, г
0
3.6
0
Пролин, г
0.4
4.7
8.5
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Капуста савойская: полезные свойства и применение
Капуста савойская, известная своим нежным вкусом и легкой текстурой, является одним из самых популярных видов капусты. Она не только вкусна, но и очень полезна для здоровья. В этом тексте мы подробно рассмотрим, какие преимущества и недостатки имеет этот овощ, его калорийность, а также способы использования в кулинарии.
Польза капусты савойской
Капуста савойская содержит множество витаминов и минералов, что делает ее отличным дополнением к рациону. Вот некоторые из ее полезных свойств:
- Высокое содержание витаминов C и K, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья костей.
- Богатый источник клетчатки, что помогает улучшить пищеварение и поддерживать здоровье кишечника.
- Низкая калорийность – это идеальный продукт для тех, кто следит за своей фигурой.
- Антиоксиданты, содержащиеся в капусте, помогают бороться с воспалениями и замедляют процессы старения.
Вред капусты савойской
Несмотря на множество преимуществ, капуста савойская может иметь и некоторые недостатки:
- Может вызывать газообразование и дискомфорт в животе у людей с чувствительным пищеварением.
- Содержит щавелевую кислоту, что может быть не рекомендовано людям с заболеваниями почек.
Калорийность и пищевая ценность
Капуста савойская относится к низкокалорийным продуктам. В 100 граммах свежей капусты содержится всего около 27 калорий. Это делает ее идеальным выбором для диетического питания. Кроме того, капуста содержит:
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 5.4 г
- Клетчатка: 2.5 г
Использование в приготовлении блюд
Капуста савойская широко используется в кулинарии благодаря своему нежному вкусу и универсальности. Она может быть использована в различных блюдах:
- Салаты: свежие листья капусты прекрасно сочетаются с овощами, орехами и соусами.
- Тушение: капусту можно тушить с мясом или овощами, чтобы создать сытное блюдо.
- Супы: добавление савойской капусты в супы придаст им уникальный вкус и аромат.
- Гарниры: приготовленная на пару капуста станет отличным гарниром к мясным блюдам.
Капуста савойская при похудении
Капуста савойская является превосходным продуктом для тех, кто хочет похудеть. Низкая калорийность и высокая клетчатка помогают создать чувство насыщения, что снижает вероятность переедания. Также, благодаря своим питательным веществам, она способствует обмену веществ и улучшает общее состояние организма.
Таким образом, капуста савойская – это не только полезный, но и универсальный продукт, который можно использовать в самых различных блюдах. Включив ее в свой рацион, вы сможете улучшить здоровье и поддерживать нормальный вес.
Информация о продукте Капуста савойская
Полезные свойства продукта Капуста савойская (свежая)
Продукт Капуста савойская (свежая) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин K:
57.3 %
Витамин C:
34.4 %
Витамин B9:
20 %
Бета-каротин:
12 %
Витамин B6:
10 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин A:
5.6 %
Витамин B5:
4 %
Витамин B4:
2.5 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
10 %
Калий:
9.2 %
Магний:
7 %
Фосфор:
5.3 %
Кальций:
3.5 %
Цинк:
2.5 %
Железо:
2.2 %
Натрий:
2.2 %
Сера:
2 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Пролин:
8.7 %
Изолейцин:
5.1 %
Валин:
3.4 %
Глутаминовая:
3.3 %
Треонин:
2.9 %
Триптофан:
2.5 %
Лизин:
2.3 %
Лейцин:
2.2 %
Гистидин:
2 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.