MyFoodBro
MFB
Назад
Капуста
свежая. белокочанная
Добавить в рацион
Ккал :
25
Белки, г :
1.28
Жиры, г :
0.1
Углеводы, г :
5.8
Гликемический индекс :
15
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
92.18
Капуста свежая. белокочанная - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1.3
102.5
1.3
Жиры, г
0.1
83.9
0.1
Углеводы, г
5.8
248.3
2.3
Ккал
25
2158.4
1.2
Вода, г
92.2
2450
3.8
Гликемический индекс
Гликемический индекс
15
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.5
31.3
8
Крахмал, г
0
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
5
937.5
0.5
Альфа-каротин, мкг
33
5208.3
0.6
Бета-каротин, мкг
42
5208.3
0.8
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.2
15.6
1.3
Витамин K, филлохинон, мкг
76
125
60.8
Витамин C, аскорбиновая, мг
36.6
93.8
39
Витамин B1, тиамин, мг
0.1
1.6
6.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
~
1.9
0
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.2
20.8
1
Витамин B4, холин, мг
10.7
520.8
2.1
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.2
5.2
3.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
95
520.8
18.2
Витамин B9, фолаты, мкг
43
416.7
10.3
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
0.9
31.3
2.9
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
85
208.3
40.8
Микроэлементы
Кальций, мг
40
1041.7
3.8
Железо, мг
0.5
10.4
4.8
Йод, мкг
3
156.3
1.9
Магний, мг
12
416.7
2.9
Фосфор, мг
26
833.3
3.1
Калий, мг
170
2604.2
6.5
Натрий, мг
18
1354.2
1.3
Цинк, мг
0.2
12.5
1.6
Медь, мг
~
1
0
Марганец, мг
0.2
2.1
9.5
Селен, мкг
0.3
72.9
0.4
Фтор, мкг
1
4166.7
0
Хром, мкг
5
33.3
15
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
30
3125
1
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
37
781.3
4.7
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0
2.5
0
Изолейцин, г
0
2.1
0
Лейцин, г
0
4.8
0
Лизин, г
0
4.3
0
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0
4.6
0
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0
2.6
0
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0
6.9
0
Аспарагиновая, г
0.1
12.7
0.8
Глутаминовая, г
0.3
14.2
2.1
Глицин, г
0
3.6
0
Пролин, г
0
4.7
0
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Капуста: полезный овощ для вашего здоровья
Капуста – это один из самых популярных овощей на нашем столе. Она известна своими питательными свойствами и широкими возможностями использования в кулинарии. В этом тексте мы рассмотрим пользу и вред капусты, её калорийность, способы приготовления и влияние на процесс похудения.
Польза капусты
Капуста является настоящим кладезем витаминов и минералов. Вот некоторые из её полезных свойств:
- Богатый источник витаминов: Капуста содержит витамины C, K и U, а также витамины группы B, которые способствуют улучшению обмена веществ.
- Антиоксидантные свойства: Содержащиеся в капусте антиоксиданты помогают защищать клетки от свободных радикалов.
- Поддержка пищеварения: Высокое содержание клетчатки способствует улучшению работы кишечника.
- Снижение риска заболеваний: Регулярное употребление капусты может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Вред капусты
Несмотря на множество полезных свойств, капуста может иметь и некоторые противопоказания:
- Капуста может вызывать газообразование и дискомфорт в животе при избыточном употреблении.
- Людям с заболеваниями щитовидной железы следует быть осторожными, так как капуста может влиять на её работу.
- Употребление капусты в больших количествах может привести к гипервитаминозу, особенно витамина K.
Калорийность капусты
Капуста – низкокалорийный продукт. В 100 граммах свежей капусты содержится всего около 25 калорий. Это делает её отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или хочет похудеть, не ограничивая себя в объёме пищи.
Использование капусты в кулинарии
Капусту можно использовать в различных блюдах. Вот некоторые популярные способы приготовления:
- Салаты: свежая капуста отлично подходит для приготовления салатов с другими овощами и заправками.
- Квашеная капуста: традиционное блюдо, которое не только вкусное, но и полезное благодаря пробиотикам.
- Супы: капуста часто используется в овощных супах и борщах, придавая им насыщенный вкус.
- Гарниры: тушеная или запеченная капуста может служить отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам.
Капуста и похудение
Капуста – идеальный продукт для похудения благодаря своей низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки. Она помогает сохранять чувство сытости, что позволяет контролировать аппетит. К тому же, капуста способствует улучшению обмена веществ, что способствует более эффективному сжиганию калорий.
Включение капусты в ежедневный рацион может помочь не только в снижении веса, но и в поддержании общего здоровья. Главное – не забывать о разнообразии и сбалансированности питания.
Информация о продукте Капуста
Полезные свойства продукта Капуста (свежая. белокочанная)
Продукт Капуста (свежая. белокочанная) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин K:
63.3 %
Витамин C:
40.7 %
Витамин B8:
19 %
Витамин B9:
10.8 %
Витамин B1:
6.7 %
Витамин B6:
5 %
Витамин B5:
4 %
Витамин B4:
2.1 %
Витамин E:
1.3 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
10 %
Калий:
6.8 %
Сера:
4.9 %
Кальций:
4 %
Фосфор:
3.3 %
Магний:
3 %
Железо:
2.8 %
Йод:
2 %
Цинк:
1.7 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Глутаминовая:
2.2 %
Валин:
1.7 %
Треонин:
1.5 %
Изолейцин:
1.5 %
Триптофан:
1.4 %
Аргинин:
1.2 %
Лизин:
1.1 %
Пролин:
1.1 %
Гистидин:
1 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.