Назад
Клюква
Клюква
свежая
Добавить в рацион
Рейтинг полезности продукта:
Очень полезный продукт
Ккал :
46
Белки, г :
0.46
Жиры, г :
0.13
Углеводы, г :
11.97
Гликемический индекс :
45
Инсулиновый индекс :
40
Вода, г :
87.32

Клюква свежая - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
0.5
102.5
0.5
Жиры, г
0.1
83.9
0.1
Углеводы, г
12
248.3
4.8
Ккал
46
2158.4
2.1
Вода, г
87.3
2450
3.6
Гликемический индекс
Гликемический индекс
45
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
40
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
3.6
31.3
11.5
Крахмал, г
0
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
3
937.5
0.3
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
38
5208.3
0.7
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
1.3
15.6
8.3
Витамин K, филлохинон, мкг
5
125
4
Витамин C, аскорбиновая, мг
14
93.8
14.9
Витамин B1, тиамин, мг
~
1.6
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
~
1.9
0
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.1
20.8
0.5
Витамин B4, холин, мг
5.5
520.8
1.1
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.3
5.2
5.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
1
416.7
0.2
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
8
1041.7
0.8
Железо, мг
0.2
10.4
1.9
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
6
416.7
1.4
Фосфор, мг
11
833.3
1.3
Калий, мг
80
2604.2
3.1
Натрий, мг
2
1354.2
0.1
Цинк, мг
0.1
12.5
0.8
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
0.3
2.1
14.3
Селен, мкг
0.1
72.9
0.1
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0
2.5
0
Изолейцин, г
0
2.1
0
Лейцин, г
0.1
4.8
2.1
Лизин, г
0
4.3
0
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0
4.6
0
Тирозин, г
0
4.6
0
Валин, г
0
2.6
0
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0
2.2
0
Аланин, г
0
6.9
0
Аспарагиновая, г
0.2
12.7
1.6
Глутаминовая, г
0.1
14.2
0.7
Глицин, г
0
3.6
0
Пролин, г
0
4.7
0
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Статьи:
Проверка творога на пальмовое масло
Проверка творога на пальмовое масло
22.01.2025
Как проверить творог на наличие пальмового масла: простые методы в домашних условиях
Как найти пальмовое масло в сливочном?
Как найти пальмовое масло в сливочном?
22.01.2025
Пальмовое и сливочное масло могут выглядеть схожими на первый взгляд. Чтобы различить эти масла в домашних условиях, можно провести несколько простых тестов.
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
21.01.2025
В этой статье приведены несколько тестов, которые можно использовать для обнаружения пальмового масла в молоке.

Свежая клюква: её полезные свойства и особенности

Что делает клюкву полезной?

Клюква — это не только сочная и вкусная ягода, но и невероятно полезный продукт для здоровья. Она богата антиоксидантами, такими как витамины C и E, а также флавоноидами, которые защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают иммунную систему. Также клюква содержит органические кислоты, способствующие улучшению работы пищеварительной системы и нормализации обмена веществ.

Кроме того, клюква славится своими противовоспалительными свойствами. Особенно полезна она для женщин, так как способствует поддержанию здоровья мочевыводящих путей и помогает предотвращать инфекции. Ягода также поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение и снижает уровень "плохого" холестерина.

Калорийность и состав клюквы

Клюква является низкокалорийным продуктом: всего 46 калорий на 100 граммов. Это делает её отличным выбором для людей, следящих за калорийностью рациона. В составе клюквы можно найти витамины, такие как витамин C, а также минералы (калий, кальций, магний) и клетчатку, которые поддерживают пищеварение и способствуют регулировке уровня сахара в крови.

Как клюква влияет на организм?

Поддержка иммунной системы

Клюква оказывает мощное укрепляющее воздействие на иммунную систему. Она помогает организму противостоять вирусам и инфекциям, а также способствует улучшению состояния сосудов. Её регулярное потребление помогает снижать воспалительные процессы и поддерживает здоровье сердца.

Противовоспалительное воздействие

Клюква известна своими противовоспалительными свойствами, благодаря которым она эффективна при заболеваниях мочевыводящих путей. Природные антисептики, содержащиеся в ягодах, помогают в лечении цистита и других воспалений.

Вред клюквы и её возможные противопоказания

Хотя клюква обладает множеством полезных свойств, её потребление следует ограничить в некоторых случаях. Высокое содержание кислоты может раздражать слизистую оболочку желудка, поэтому людям с гастритом или язвой стоит избегать её употребления в больших количествах. К тому же, у некоторых людей может быть аллергия на клюкву, что также является поводом для её исключения из рациона.

Как клюква помогает при похудении?

Для тех, кто следит за фигурой, клюква — идеальный продукт. Она низкокалорийна, но при этом насыщена витаминами и микроэлементами, что делает её отличным перекусом. Высокое содержание клетчатки помогает контролировать аппетит и поддерживает нормальное пищеварение, создавая ощущение сытости. Клюква также ускоряет обмен веществ и помогает выводить токсины, способствуя эффективному снижению веса.

Использование клюквы в кулинарии

Клюква — это универсальный ингредиент, который добавляет яркий вкус и аромат в разнообразные блюда. Она идеально подходит для смузи, варений, десертов и напитков. Клюква также может быть использована в соусах, выпечке, салатах и мясных блюдах, придавая им особую кислинку и свежесть. С ней можно создавать вкусные и полезные сочетания с медом, орехами и другими ягодами.


Информация о продукте Клюква

Полезные свойства продукта Клюква (свежая)

Продукт Клюква (свежая) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин C: 15.6 %
Витамин E: 8.7 %
Витамин B5: 6 %
Витамин B6: 5 %
Витамин K: 4.2 %
Витамин B4: 1.1 %
Бета-каротин: 0.8 %
Витамин A: 0.3 %
Витамин B9: 0.3 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Марганец: 15 %
Калий: 3.2 %
Магний: 1.5 %
Фосфор: 1.4 %
Железо: 1.1 %
Кальций: 0.8 %
Цинк: 0.8 %
Натрий: 0.2 %
Селен: 0.2 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

  • процесс обмена веществ;
  • синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
  • укрепление иммунитета;
  • развитие центральной нервной системы;
  • формировании сердечно-сосудистой системы;
  • развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Валин: 1.8 %
Изолейцин: 1.7 %
Аспарагиновая: 1.5 %
Глицин: 1.4 %
Треонин: 1.2 %
Лейцин: 1.2 %
Глутаминовая: 1.1 %
Лизин: 1 %
Аргинин: 0.9 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

  • участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
  • помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают выносливость и силу;
  • предотвращают старение организма;
  • помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.
Показать дополнительную информацию
Сообщить об ошибке, неточности
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Отправить пожелание, предложение
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Вход
Забыли пароль? Регистрация
Функционал #NAME# доступен только в PRO версии!
Подключить PRO
Авторизоваться