MyFoodBro
MFB
Назад
Котлеты
Добавить в рацион
Ккал :
227.4
Белки, г :
10.1
Жиры, г :
19.4
Углеводы, г :
3.3
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
36.9
Ингредиенты:
говядина, 1 категория
250 гр.
свинина, 1 категории
250 гр.
хлеб пшеничный
70 гр.
молоко коровье
0.5 гран. стакан
яйцо куриное
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
соль поваренная
1 чайн. ложка
перец молотый черный
0.5 чайн. ложка
сухари панировочные
2 ст. ложка
масло сливочное
2 ст. ложка
Рецепт:
С хлеба срезать корочку, замочить мякиш в молоке.
Мясо, лук и размоченный хлеб пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец и вымешать до образования однородной массы.
Сформировать котлеты, панировать в сухарях, обжарить с обеих сторон на раскаленной с жиром сковороде до появления румяной корочки.
Накрыть сковороду крышкой, поставить в духовку и выдержать в ней, чтобы котлеты стали сочными.
Приятного аппетита!
Котлеты - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
10.1
102.5
9.9
Жиры, г
19.4
83.9
23.1
Углеводы, г
3.3
248.3
1.3
Ккал
227.4
2158.4
10.5
Вода, г
36.9
2450
1.5
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
1.5
31.3
4.8
Крахмал, г
0
~
0
Холестерин, мг
26.3
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
70
937.5
7.5
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.5
15.6
3.2
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
0.4
93.8
0.4
Витамин B1, тиамин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
3.2
20.8
15.4
Витамин B4, холин, мг
53.8
520.8
10.3
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.4
5.2
7.7
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
0
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
6
416.7
1.4
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
0.7
3.1
22.6
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
27.6
1041.7
2.6
Железо, мг
1.5
10.4
14.4
Йод, мкг
5.5
156.3
3.5
Магний, мг
16.1
416.7
3.9
Фосфор, мг
119.2
833.3
14.3
Калий, мг
191.4
2604.2
7.3
Натрий, мг
75.6
1354.2
5.6
Цинк, мг
1.5
12.5
12
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
0.1
2.1
4.8
Селен, мкг
0.2
72.9
0.3
Фтор, мкг
39.9
4166.7
1
Хром, мкг
6.1
33.3
18.3
Кремний, мг
0.1
31.3
0.3
Хлор, мг
910.1
3125
29.1
Молибден, мкг
9.3
72.9
12.8
Сера, мг
135.2
781.3
17.3
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Калькуляторы:
Статьи:
