MyFoodBro
MFB
Назад
Лук зелёный
свежий
Добавить в рацион
Ккал :
27
Белки, г :
0.97
Жиры, г :
0.47
Углеводы, г :
5.74
Гликемический индекс :
10
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
92.32
Лук зелёный свежий - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
1
102.5
1
Жиры, г
0.5
83.9
0.6
Углеводы, г
5.7
248.3
2.3
Ккал
27
2158.4
1.3
Вода, г
92.3
2450
3.8
Гликемический индекс
Гликемический индекс
10
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
1.8
31.3
5.8
Крахмал, г
0
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
200
937.5
21.3
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
2400
5208.3
46.1
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.2
15.6
1.3
Витамин K, филлохинон, мкг
156.3
125
125
Витамин C, аскорбиновая, мг
13.4
93.8
14.3
Витамин B1, тиамин, мг
~
1.6
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
~
1.9
0
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.3
20.8
1.4
Витамин B4, холин, мг
4.3
520.8
0.8
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.1
5.2
1.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
0.9
52.1
1.7
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
30
416.7
7.2
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
52
1041.7
5
Железо, мг
0.5
10.4
4.8
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
16
416.7
3.8
Фосфор, мг
25
833.3
3
Калий, мг
159
2604.2
6.1
Натрий, мг
15
1354.2
1.1
Цинк, мг
0.2
12.5
1.6
Медь, мг
~
1
0
Марганец, мг
0.2
2.1
9.5
Селен, мкг
0.5
72.9
0.7
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
58
3125
1.9
Молибден, мкг
19
72.9
26.1
Сера, мг
24
781.3
3.1
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Лук зелёный: полезные свойства и применение
Лук зелёный – это один из самых популярных и доступных овощей, который используется в кулинарии по всему миру. Он обладает не только ярким вкусом, но и множеством полезных свойств, что делает его незаменимым в рационе питания.
Калорийность и состав
Зелёный лук – это низкокалорийный продукт, который отлично подходит для диетического питания. В 100 граммах свежего лука содержится всего около 27 калорий. Он состоит в основном из воды (около 90%), а также содержит витамины и минералы:
- Витамин C
- Витамины группы B
- Калий
- Кальций
- Магний
Польза зелёного лука
Зелёный лук имеет множество полезных свойств:
- Укрепляет иммунную систему благодаря высокому содержанию витамина C.
- Способствует улучшению пищеварения благодаря клетчатке.
- Снижает уровень холестерина и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Обладает противовоспалительными свойствами.
- Помогает в борьбе с анемией благодаря наличию витаминов и минералов.
Вред зелёного лука и противопоказания
Несмотря на свои полезные свойства, в некоторых случаях зелёный лук может нанести вред:
- Люди с повышенной кислотностью желудка или язвой должны ограничить его употребление.
- Аллергические реакции на лук могут проявляться у некоторых людей.
Важно помнить, что умеренность – ключ к здоровому питанию.
Использование в кулинарии
Зелёный лук широко используется в кулинарии. Его добавляют в:
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса и рыбы
- Омлеты и запеканки
- Закуски и соусы
Он придаёт блюдам свежесть и яркий вкус, а также обогащает их витаминами и минералами.
Зелёный лук и похудение
Зелёный лук может стать отличным помощником в процессе похудения. Его низкая калорийность и высокое содержание клетчатки способствуют:
- Устойчивому чувству сытости.
- Ускорению обмена веществ.
- Выведению токсинов из организма.
Добавляя зелёный лук в свои блюда, вы не только улучшаете вкус, но и делаете свой рацион более полезным и сбалансированным.
Заключение
Лук зелёный – это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Его богатый состав и низкая калорийность делают его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Главное – соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.
Информация о продукте Лук зелёный
Полезные свойства продукта Лук зелёный (свежий)
Продукт Лук зелёный (свежий) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин K:
130.3 %
Бета-каротин:
48 %
Витамин A:
22.2 %
Витамин C:
14.9 %
Витамин B9:
7.5 %
Витамин B6:
5 %
Витамин B5:
2 %
Витамин B7:
1.8 %
Витамин E:
1.3 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Молибден:
27.1 %
Марганец:
10 %
Калий:
6.4 %
Кальций:
5.2 %
Магний:
4 %
Сера:
3.2 %
Фосфор:
3.1 %
Железо:
2.8 %
Хлор:
1.9 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.