MyFoodBro
MFB
Назад
Люпин (бобы люпина)
сухие
Добавить в рацион
Ккал :
371
Белки, г :
36.17
Жиры, г :
9.74
Углеводы, г :
40.37
Гликемический индекс :
~
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
10.44
Люпин (бобы люпина) сухие - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
36.2
102.5
35.3
Жиры, г
9.7
83.9
11.6
Углеводы, г
40.4
248.3
16.3
Ккал
371
2158.4
17.2
Вода, г
10.4
2450
0.4
Гликемический индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
18.9
31.3
60.4
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
4.8
93.8
5.1
Витамин B1, тиамин, мг
0.6
1.6
37.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.2
1.9
10.5
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
2.2
20.8
10.6
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.8
5.2
15.4
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.4
2.1
19
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
355
416.7
85.2
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
176
1041.7
16.9
Железо, мг
4.4
10.4
42.3
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
198
416.7
47.5
Фосфор, мг
440
833.3
52.8
Калий, мг
1013
2604.2
38.9
Натрий, мг
15
1354.2
1.1
Цинк, мг
4.8
12.5
38.4
Медь, мг
1
1
100
Марганец, мг
2.4
2.1
114.3
Селен, мкг
8.2
72.9
11.2
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.3
0.8
37.5
Треонин, г
1.3
2.5
52
Изолейцин, г
1.6
2.1
76.2
Лейцин, г
2.7
4.8
56.3
Лизин, г
1.9
4.3
44.2
Метионин, г
0.3
1.9
15.8
Цистеин, г
0.4
1.9
21.1
Фенилаланин, г
1.4
4.6
30.4
Тирозин, г
1.4
4.6
30.4
Валин, г
1.5
2.6
57.7
Аргинин, г
3.9
6.4
60.9
Гистидин, г
1
2.2
45.5
Аланин, г
1.3
6.9
18.8
Аспарагиновая, г
3.9
12.7
30.7
Глутаминовая, г
8.7
14.2
61.3
Глицин, г
1.5
3.6
41.7
Пролин, г
1.5
4.7
31.9
Серин, г
1.9
8.6
22.1
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Люпин (бобы люпина): полезные свойства и применение
Люпин, также известный как бобы люпина, становится все более популярным продуктом в мире здорового питания. Эти бобы не только вкусны, но и обладают множеством полезных свойств. В этом тексте мы рассмотрим их пользу и вред, калорийность, способы использования в кулинарии, а также их роль в похудении.
Польза бобов люпина
Бобы люпина являются отличным источником растительного белка и обладают рядом полезных свойств:
- Высокое содержание белка: Люпин содержит до 40% белка, что делает его идеальным продуктом для вегетарианцев и веганов.
- Богат витаминами и минералами: В их состав входят витамины группы B, магний, железо и калий.
- Поддерживает здоровье сердца: Люпин помогает снизить уровень холестерина и улучшить работу сердечно-сосудистой системы.
- Улучшает пищеварение: Высокое содержание клетчатки способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Вред бобов люпина
Несмотря на свои положительные качества, бобы люпина могут иметь и негативные эффекты:
- Аллергические реакции: Некоторые люди могут иметь непереносимость бобов люпина, что вызывает аллергические реакции.
- Горечь и токсичность: Некоторые виды люпина содержат алкалоиды, которые могут быть токсичными. Важно правильно обработать бобы перед употреблением.
Калорийность бобов люпина
Калорийность приготовленных бобов люпина составляет около 120-130 ккал на 100 граммов. Это делает их не только питательным, но и относительно низкокалорийным продуктом, что особенно привлекательно для тех, кто следит за своим весом.
Использование бобов люпина в кулинарии
Люпин можно использовать в различных блюдах. Вот несколько популярных способов их приготовления:
- Салаты: Бобы люпина отлично подходят для добавления в свежие салаты, обогащая их белком и текстурой.
- Супы: Люпин можно использовать в качестве ингредиента для супов, придавая им насыщенный вкус.
- Блюда из пасты: Бобы люпина можно добавлять в пасту, заменяя тем самым мясные компоненты и увеличивая питательную ценность блюда.
Люпин и похудение
Бобы люпина могут стать отличным союзником в процессе похудения благодаря своему высокому содержанию белка и клетчатки. Они помогают дольше сохранять чувство насыщения, что снижает вероятность переедания. Кроме того, низкая калорийность позволяет включать их в рацион, не превышая суточную норму калорий.
Таким образом, бобы люпина являются универсальным и полезным продуктом, который можно использовать в различных блюдах. Однако не забывайте о возможных противопоказаниях и всегда выбирайте качественный продукт для здоровья!
Информация о продукте Люпин (бобы люпина)
Полезные свойства продукта Люпин (бобы люпина) (сухие)
Продукт Люпин (бобы люпина) (сухие) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B9:
88.8 %
Витамин B1:
40 %
Витамин B6:
20 %
Витамин B5:
16 %
Витамин B2:
11.1 %
Витамин C:
5.3 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
120 %
Фосфор:
55 %
Магний:
49.5 %
Калий:
40.5 %
Цинк:
40 %
Железо:
24.4 %
Кальций:
17.6 %
Селен:
14.9 %
Натрий:
1.2 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Изолейцин:
80.8 %
Глутаминовая:
63.9 %
Аргинин:
63.6 %
Валин:
60.4 %
Лейцин:
59.6 %
Треонин:
55.5 %
Гистидин:
49 %
Лизин:
47.1 %
Глицин:
44 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.