MyFoodBro
MFB
Назад
Семена мака
Добавить в рацион
Ккал :
525
Белки, г :
17.99
Жиры, г :
41.56
Углеводы, г :
28.13
Гликемический индекс :
~
Инсулиновый индекс :
~
Вода, г :
5.95
Семена мака - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
18
102.5
17.6
Жиры, г
41.6
83.9
49.6
Углеводы, г
28.1
248.3
11.3
Ккал
525
2158.4
24.3
Вода, г
6
2450
0.2
Гликемический индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
19.5
31.3
62.3
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
~
937.5
0
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
1.8
15.6
11.5
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
1
93.8
1.1
Витамин B1, тиамин, мг
0.9
1.6
56.3
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.9
20.8
4.3
Витамин B4, холин, мг
8.8
520.8
1.7
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.3
5.2
5.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
82
416.7
19.7
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
1438
1041.7
138
Железо, мг
9.8
10.4
94.2
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
347
416.7
83.3
Фосфор, мг
870
833.3
104.4
Калий, мг
719
2604.2
27.6
Натрий, мг
26
1354.2
1.9
Цинк, мг
7.9
12.5
63.2
Медь, мг
1.6
1
160
Марганец, мг
6.7
2.1
319
Селен, мкг
13.5
72.9
18.5
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.2
0.8
25
Треонин, г
0.7
2.5
28
Изолейцин, г
0.8
2.1
38.1
Лейцин, г
1.3
4.8
27.1
Лизин, г
1
4.3
23.3
Метионин, г
0.5
1.9
26.3
Цистеин, г
0.3
1.9
15.8
Фенилаланин, г
0.8
4.6
17.4
Тирозин, г
0.7
4.6
15.2
Валин, г
1.1
2.6
42.3
Аргинин, г
1.9
6.4
29.7
Гистидин, г
0.5
2.2
22.7
Аланин, г
0.8
6.9
11.6
Аспарагиновая, г
2.4
12.7
18.9
Глутаминовая, г
4.3
14.2
30.3
Глицин, г
1
3.6
27.8
Пролин, г
2.8
4.7
59.6
Серин, г
1
8.6
11.6
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Семена мака: полезные свойства и применение
Семена мака – это не только ароматная добавка к блюдам, но и настоящий кладезь полезных веществ. Они получили широкую популярность благодаря своему уникальному вкусу и множеству полезных свойств. Рассмотрим подробнее, что же представляют собой семена мака, их пользу и возможный вред.
Польза семян мака
Семена мака содержат множество витаминов и минералов, которые могут принести пользу организму:
- Богатый состав: Семена мака содержат витамины группы B, кальций, магний, железо и фосфор.
- Антиоксиданты: Они содержат антиоксиданты, которые помогают в борьбе со свободными радикалами.
- Поддержка здоровья сердца: Омега-3 и омега-6 жирные кислоты, содержащиеся в семенах, способствуют улучшению сердечно-сосудистой системы.
Калорийность и пищевая ценность
Семена мака имеют высокую калорийность: на 100 граммов продукта приходится около 570 калорий. Однако, несмотря на это, они являются источником полезных жиров и белков. В 100 граммах содержится:
- жиры – 48 г;
- углеводы – 28 г;
- белки – 18 г.
Вред семян мака
Несмотря на свои полезные свойства, семена мака могут иметь и негативные последствия:
- Алергические реакции: У некоторых людей могут возникать аллергические реакции на данный продукт.
- Содержание опиатов: Семена мака могут содержать следовые количества опиатов, что может вызывать побочные эффекты при чрезмерном употреблении.
Использование в кулинарии
Семена мака активно используются в кулинарии. Их добавляют в выпечку, десерты, салаты и даже в мясные блюда. Они придают блюдам уникальный вкус и текстуру. Вот несколько примеров использования семян мака:
- Добавление в тесто для булочек и хлеба;
- Использование в качестве посыпки для пирожных и тортов;
- Добавление в салаты для придания хрустящей текстуры.
Семена мака и похудение
Семена мака могут стать отличным дополнением к рациону при похудении. Благодаря высокому содержанию клетчатки, они способствуют насыщению и уменьшают чувство голода. Однако важно помнить о разумном употреблении, чтобы избежать лишних калорий. Включая семена мака в свой рацион, можно:
- Увеличить потребление полезных жиров;
- Снизить желание употреблять сладости и углеводы;
- Поддерживать здоровье кожи и волос благодаря витаминам и минералам.
Заключение
Семена мака – это полезный и универсальный продукт, который можно включать в разнообразные блюда. Они обладают множеством полезных свойств, однако важно помнить о возможном вреде и употреблять их в разумных количествах. Таким образом, семена мака могут стать отличным дополнением к вашему рациону, особенно если вы следите за своим весом и здоровьем.
Информация о продукте Семена мака
Полезные свойства продукта Семена мака
Продукт Семена мака содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин B1:
60 %
Витамин B9:
20.5 %
Витамин E:
12 %
Витамин B6:
10 %
Витамин B5:
6 %
Витамин B2:
5.6 %
Витамин B4:
1.8 %
Витамин C:
1.1 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
335 %
Кальций:
143.8 %
Фосфор:
108.8 %
Магний:
86.8 %
Цинк:
65.8 %
Железо:
54.4 %
Калий:
28.8 %
Селен:
24.5 %
Натрий:
2 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Пролин:
61.2 %
Валин:
43.8 %
Изолейцин:
41 %
Аргинин:
31.9 %
Глутаминовая:
31.6 %
Лейцин:
28.7 %
Треонин:
28.6 %
Метионин:
27.9 %
Глицин:
27.2 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.