MyFoodBro
MFB
Назад
Сыры с плесенью
Добавить в рацион
Ккал :
353
Белки, г :
21.4
Жиры, г :
28.74
Углеводы, г :
2.34
Глик-ий индекс :
27
Инсул-ый индекс :
45
Вода, г :
42.41
Сыры с плесенью - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
21.4
102.5
20.9
Жиры, г
28.7
83.9
34.2
Углеводы, г
2.3
248.3
0.9
Ккал
353
2158.4
16.4
Вода, г
42.4
2450
1.7
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
27
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
45
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
~
31.3
0
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
75
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
198
937.5
21.1
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
74
5208.3
1.4
Витамин D, кальциферол, мкг
0.5
10.4
4.8
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.3
15.6
1.9
Витамин K, филлохинон, мкг
2.4
125
1.9
Витамин C, аскорбиновая, мг
~
93.8
0
Витамин B1, тиамин, мг
~
1.6
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.4
1.9
21.1
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1
20.8
4.8
Витамин B4, холин, мг
15.4
520.8
3
Витамин B5, пантотеновая, мг
1.7
5.2
32.7
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
36
416.7
8.6
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
1.2
3.1
38.7
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
528
1041.7
50.7
Железо, мг
0.3
10.4
2.9
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
23
416.7
5.5
Фосфор, мг
387
833.3
46.4
Калий, мг
256
2604.2
9.8
Натрий, мг
1146
1354.2
84.6
Цинк, мг
2.7
12.5
21.6
Медь, мг
~
1
0
Марганец, мг
~
2.1
0
Селен, мкг
14.5
72.9
19.9
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.3
0.8
37.5
Треонин, г
0.8
2.5
32
Изолейцин, г
1.1
2.1
52.4
Лейцин, г
1.9
4.8
39.6
Лизин, г
1.9
4.3
44.2
Метионин, г
0.6
1.9
31.6
Цистеин, г
0.1
1.9
5.3
Фенилаланин, г
1.1
4.6
23.9
Тирозин, г
1.3
4.6
28.3
Валин, г
1.6
2.6
61.5
Аргинин, г
0.7
6.4
10.9
Гистидин, г
0.8
2.2
36.4
Аланин, г
0.6
6.9
8.7
Аспарагиновая, г
1.4
12.7
11
Глутаминовая, г
5.2
14.2
36.6
Глицин, г
0.4
3.6
11.1
Пролин, г
2.1
4.7
44.7
Серин, г
1.1
8.6
12.8
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Частые вопросы
В 100 г продукта Сыры с плесенью содержится 21.4 г белка.
В 100 г продукта Сыры с плесенью содержится 28.74 г жира.
В 100 г продукта Сыры с плесенью содержится 2.34 г углеводов.
Гликемический индекс продукта Сыры с плесенью составляет 27.
Инсулиновый индекс продукта Сыры с плесенью составляет 45.
Да, продукт Сыры с плесенью можно считать полезным: его рейтинг полезности составляет 4 из 5 (Полезный продукт).
Сыры с плесенью: полезные свойства и особенности
Сыры с плесенью — это уникальная категория сыров, которая включает в себя такие известные сорта, как Рокфор, Бри, Камамбер и Горгонзола. Эти сыры привлекают гурманов своим интенсивным вкусом и ароматом, благодаря особому процессу созревания с использованием плесени. Несмотря на свою популярность, сыры с плесенью имеют как полезные свойства, так и ограничения, которые стоит учитывать при их употреблении.
Польза сыров с плесенью
Сыры с плесенью богаты белками, которые необходимы для поддержания мышечной массы, восстановления клеток и нормальной работы организма. Белки, содержащиеся в этих сырах, являются высококачественными и легко усваиваемыми, что делает их хорошим выбором для людей, ведущих активный образ жизни.
Кроме того, сыры с плесенью содержат кальций, который укрепляет кости и зубы. Этот минерал играет важную роль в поддержании здоровья нервной системы и сердечно-сосудистой системы. Сыры с плесенью также являются хорошими источниками витаминов, включая витамины группы B (особенно B12), которые способствуют нормализации обмена веществ и поддержанию нервной системы.
Еще одной полезной особенностью сыров с плесенью является наличие пробиотических бактерий, которые могут поддерживать баланс микрофлоры в кишечнике. Это способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы.
Вред сыров с плесенью
Несмотря на их многочисленные полезные свойства, сыры с плесенью могут иметь и некоторые недостатки. Одним из главных минусов является высокая калорийность. Сыры с плесенью содержат много жиров, особенно насыщенных, что делает их довольно калорийными. Если употреблять их в избытке, это может привести к набору лишнего веса.
Сыры с плесенью также могут содержать большое количество соли, что может быть вредно для людей с заболеваниями почек, высоким кровяным давлением или проблемами с сердечно-сосудистой системой. Чрезмерное потребление соли может повысить риск отеков и проблем с сердцем.
Кроме того, сыры с плесенью не рекомендуются людям с аллергией на молочные продукты или непереносимостью лактозы, так как они могут вызвать неприятные симптомы, такие как вздутие живота и боли в животе. Также следует помнить, что плесень в сыре может быть противопоказана некоторым людям с ослабленной иммунной системой, например, больным диабетом или онкологическим заболеваниям.
Калорийность сыров с плесенью
Калорийность сыров с плесенью варьируется в зависимости от сорта, но в среднем составляет около 353 калорий на 100 граммов. Это довольно высокая калорийность, которая делает сыры с плесенью высококалорийным продуктом. Поэтому, если вы следите за калорийностью рациона, важно употреблять такие сыры в умеренных количествах.
Сыры с плесенью содержат значительное количество жиров, примерно 30-40 граммов на 100 граммов продукта, из которых большая часть приходится на насыщенные жиры. Учитывая это, следует учитывать их в рационе, если вы придерживаетесь диеты с ограничением жиров или калорий.
Использование сыров с плесенью в приготовлении блюд
Сыры с плесенью могут быть использованы в различных блюдах, придавая им насыщенный вкус и аромат. Они идеально подходят для салатов, паст и запеканок. Камамбер и Бри часто добавляют в различные блюда с картофелем, а Рокфор и Горгонзола отлично сочетаются с мясом, особенно с говядиной и уткой.
Сыры с плесенью часто используют в качестве дополнения к различным гарнирам, например, к гриль-овощам или пасте. Их также можно добавить в соусы для пасты или мясных блюд, чтобы придать блюду более глубокий и насыщенный вкус.
Не менее популярно использование сыров с плесенью в составе пиццы, где их расплавленный вкус гармонирует с другими ингредиентами. Такой сыр также добавляют в бутерброды и закуски, а иногда используют в качестве начинки для пирогов и пирожков.
Сыры с плесенью при похудении
Сыры с плесенью не являются лучшим выбором для людей, стремящихся к снижению веса, из-за их высокой калорийности и содержанию насыщенных жиров. Однако они могут быть включены в рацион при похудении, если употреблять их в умеренных количествах. Чтобы сбалансировать рацион, лучше сочетать сыры с плесенью с низкокалорийными продуктами, такими как овощи, нежирное мясо или рыба.
Для тех, кто соблюдает диету, можно использовать сыры с плесенью как добавку к салатам или легким закускам, чтобы улучшить вкус блюда, не увеличивая сильно его калорийность. Однако важно помнить, что сыры с плесенью следует есть не чаще одного-двух раз в неделю, контролируя порции.