Назад
Зелёные соевые бобы
Зелёные соевые бобы
свежие
Добавить в рацион
Рейтинг полезности продукта:
Очень полезный продукт
Ккал :
147
Белки, г :
12.95
Жиры, г :
6.8
Углеводы, г :
11.05
Гликемический индекс :
15
Инсулиновый индекс :
20
Вода, г :
67.5

Зелёные соевые бобы свежие - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
13
102.5
12.7
Жиры, г
6.8
83.9
8.1
Углеводы, г
11.1
248.3
4.5
Ккал
147
2158.4
6.8
Вода, г
67.5
2450
2.8
Гликемический индекс
Гликемический индекс
15
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
20
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
4.2
31.3
13.4
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
9
937.5
1
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
29
93.8
30.9
Витамин B1, тиамин, мг
0.4
1.6
25
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.2
1.9
10.5
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1.7
20.8
8.2
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.1
5.2
1.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
165
416.7
39.6
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
197
1041.7
18.9
Железо, мг
3.6
10.4
34.6
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
65
416.7
15.6
Фосфор, мг
194
833.3
23.3
Калий, мг
620
2604.2
23.8
Натрий, мг
15
1354.2
1.1
Цинк, мг
1
12.5
8
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
0.5
2.1
23.8
Селен, мкг
1.5
72.9
2.1
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.2
0.8
25
Треонин, г
0.5
2.5
20
Изолейцин, г
0.6
2.1
28.6
Лейцин, г
0.9
4.8
18.8
Лизин, г
0.8
4.3
18.6
Метионин, г
0.2
1.9
10.5
Цистеин, г
0.1
1.9
5.3
Фенилаланин, г
0.6
4.6
13
Тирозин, г
0.5
4.6
10.9
Валин, г
0.6
2.6
23.1
Аргинин, г
1
6.4
15.6
Гистидин, г
0.3
2.2
13.6
Аланин, г
0.6
6.9
8.7
Аспарагиновая, г
1.5
12.7
11.8
Глутаминовая, г
2.4
14.2
16.9
Глицин, г
0.5
3.6
13.9
Пролин, г
0.6
4.7
12.8
Серин, г
0.7
8.6
8.1
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество воды:
Статьи:
Проверка творога на пальмовое масло
Проверка творога на пальмовое масло
22.01.2025
Как проверить творог на наличие пальмового масла: простые методы в домашних условиях
Как найти пальмовое масло в сливочном?
Как найти пальмовое масло в сливочном?
22.01.2025
Пальмовое и сливочное масло могут выглядеть схожими на первый взгляд. Чтобы различить эти масла в домашних условиях, можно провести несколько простых тестов.
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
21.01.2025
В этой статье приведены несколько тестов, которые можно использовать для обнаружения пальмового масла в молоке.

Зелёные соевые бобы: полезные свойства и применение

Зелёные соевые бобы, также известные как эдамаме, являются популярным продуктом, который не только отличается высокими питательными свойствами, но и нашёл широкое применение в кулинарии. В этом тексте мы рассмотрим их пользу и вред, калорийность, использование в приготовлении блюд, а также влияние на процесс похудения.

Польза зелёных соевых бобов

Зелёные соевые бобы обладают множеством полезных свойств:

  • Высокое содержание белка: Эдамаме является отличным источником растительного белка, что делает его идеальным продуктом для вегетарианцев и веганов.
  • Богаты витаминами и минералами: Они содержат витамины группы B, витамин K, а также минералы, такие как магний, калий и железо.
  • Антиоксиданты: Зелёные соевые бобы содержат антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от свободных радикалов.
  • Поддержка сердечно-сосудистой системы: Регулярное употребление соевых бобов может способствовать снижению уровня холестерина и улучшению работы сердца.

Вред зелёных соевых бобов

Несмотря на множество полезных свойств, зелёные соевые бобы могут негативно сказаться на здоровье в некоторых случаях:

  • Аллергия: У некоторых людей может быть аллергия на сою, что приводит к различным аллергическим реакциям.
  • Гормональный дисбаланс: Из-за содержания фитоэстрогенов соевые бобы могут влиять на гормональный уровень, что может быть нежелательным для людей с определёнными заболеваниями.

Калорийность и питательная ценность

Калорийность зелёных соевых бобов составляет примерно 120-147 ккал на 100 граммов. Они содержат:

  • Протеин: 12.95 г
  • Жиры: 6.8 г
  • Углеводы: 11.05 г
  • Клетчатка: 5 г

Использование в приготовлении блюд

Зелёные соевые бобы могут быть использованы в различных кулинарных блюдах. Вот несколько популярных способов их приготовления:

  • Варка: Эдамаме можно отварить и подать как закуску с морской солью.
  • Салаты: Добавление зелёных соевых бобов в салаты придаёт им интересный вкус и текстуру.
  • Супы: Соевые бобы отлично подходят для приготовления различных супов и рагу.
  • Смузи: Они могут стать отличным ингредиентом для питательных смузи.

Зелёные соевые бобы и похудение

Зелёные соевые бобы могут быть полезны при похудении благодаря высокому содержанию белка и клетчатки, которые способствуют чувству сытости. Они низкокалорийные и могут заменить более калорийные продукты в рационе. Однако важно помнить, что их употребление должно быть сбалансированным, чтобы избежать возможных негативных эффектов.

В заключение, зелёные соевые бобы — это полезный и универсальный продукт, который может обогатить ваш рацион. Однако, как и с любым продуктом, важно учитывать индивидуальные особенности вашего организма.


Информация о продукте Зелёные соевые бобы

Полезные свойства продукта Зелёные соевые бобы (свежие)

Продукт Зелёные соевые бобы (свежие) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин B9: 41.3 %
Витамин C: 32.2 %
Витамин B1: 26.7 %
Витамин B2: 11.1 %
Витамин B6: 5 %
Витамин B5: 2 %
Витамин A: 1 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Марганец: 25 %
Калий: 24.8 %
Фосфор: 24.3 %
Железо: 20 %
Кальций: 19.7 %
Магний: 16.3 %
Цинк: 8.3 %
Селен: 2.7 %
Натрий: 1.2 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

  • процесс обмена веществ;
  • синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
  • укрепление иммунитета;
  • развитие центральной нервной системы;
  • формировании сердечно-сосудистой системы;
  • развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Изолейцин: 28.5 %
Валин: 23 %
Треонин: 21.5 %
Лейцин: 20.1 %
Триптофан: 19.6 %
Лизин: 18.9 %
Глутаминовая: 17.9 %
Аргинин: 17.1 %
Гистидин: 16.6 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

  • участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
  • помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают выносливость и силу;
  • предотвращают старение организма;
  • помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.
Показать дополнительную информацию
Сообщить об ошибке, неточности
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Отправить пожелание, предложение
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Вход
Забыли пароль? Регистрация
Функционал #NAME# доступен только в PRO версии!
Подключить PRO
Авторизоваться