MyFoodBro
MFB
Назад
Зелёные соевые бобы
свежие
Добавить в рацион
Ккал :
147
Белки, г :
12.95
Жиры, г :
6.8
Углеводы, г :
11.05
Глик-ий индекс :
15
Инсул-ый индекс :
20
Вода, г :
67.5
Зелёные соевые бобы свежие - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
13
102.5
12.7
Жиры, г
6.8
83.9
8.1
Углеводы, г
11.1
248.3
4.5
Ккал
147
2158.4
6.8
Вода, г
67.5
2450
2.8
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
15
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
20
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
4.2
31.3
13.4
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
9
937.5
1
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
29
93.8
30.9
Витамин B1, тиамин, мг
0.4
1.6
25
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.2
1.9
10.5
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1.7
20.8
8.2
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.1
5.2
1.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
165
416.7
39.6
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
197
1041.7
18.9
Железо, мг
3.6
10.4
34.6
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
65
416.7
15.6
Фосфор, мг
194
833.3
23.3
Калий, мг
620
2604.2
23.8
Натрий, мг
15
1354.2
1.1
Цинк, мг
1
12.5
8
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
0.5
2.1
23.8
Селен, мкг
1.5
72.9
2.1
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.2
0.8
25
Треонин, г
0.5
2.5
20
Изолейцин, г
0.6
2.1
28.6
Лейцин, г
0.9
4.8
18.8
Лизин, г
0.8
4.3
18.6
Метионин, г
0.2
1.9
10.5
Цистеин, г
0.1
1.9
5.3
Фенилаланин, г
0.6
4.6
13
Тирозин, г
0.5
4.6
10.9
Валин, г
0.6
2.6
23.1
Аргинин, г
1
6.4
15.6
Гистидин, г
0.3
2.2
13.6
Аланин, г
0.6
6.9
8.7
Аспарагиновая, г
1.5
12.7
11.8
Глутаминовая, г
2.4
14.2
16.9
Глицин, г
0.5
3.6
13.9
Пролин, г
0.6
4.7
12.8
Серин, г
0.7
8.6
8.1
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Зелёные соевые бобы: полезные свойства и применение
Зелёные соевые бобы, также известные как эдамаме, являются популярным продуктом, который не только отличается высокими питательными свойствами, но и нашёл широкое применение в кулинарии. В этом тексте мы рассмотрим их пользу и вред, калорийность, использование в приготовлении блюд, а также влияние на процесс похудения.
Польза зелёных соевых бобов
Зелёные соевые бобы обладают множеством полезных свойств:
- Высокое содержание белка: Эдамаме является отличным источником растительного белка, что делает его идеальным продуктом для вегетарианцев и веганов.
- Богаты витаминами и минералами: Они содержат витамины группы B, витамин K, а также минералы, такие как магний, калий и железо.
- Антиоксиданты: Зелёные соевые бобы содержат антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от свободных радикалов.
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: Регулярное употребление соевых бобов может способствовать снижению уровня холестерина и улучшению работы сердца.
Вред зелёных соевых бобов
Несмотря на множество полезных свойств, зелёные соевые бобы могут негативно сказаться на здоровье в некоторых случаях:
- Аллергия: У некоторых людей может быть аллергия на сою, что приводит к различным аллергическим реакциям.
- Гормональный дисбаланс: Из-за содержания фитоэстрогенов соевые бобы могут влиять на гормональный уровень, что может быть нежелательным для людей с определёнными заболеваниями.
Калорийность и питательная ценность
Калорийность зелёных соевых бобов составляет примерно 120-147 ккал на 100 граммов. Они содержат:
- Протеин: 12.95 г
- Жиры: 6.8 г
- Углеводы: 11.05 г
- Клетчатка: 5 г
Использование в приготовлении блюд
Зелёные соевые бобы могут быть использованы в различных кулинарных блюдах. Вот несколько популярных способов их приготовления:
- Варка: Эдамаме можно отварить и подать как закуску с морской солью.
- Салаты: Добавление зелёных соевых бобов в салаты придаёт им интересный вкус и текстуру.
- Супы: Соевые бобы отлично подходят для приготовления различных супов и рагу.
- Смузи: Они могут стать отличным ингредиентом для питательных смузи.
Зелёные соевые бобы и похудение
Зелёные соевые бобы могут быть полезны при похудении благодаря высокому содержанию белка и клетчатки, которые способствуют чувству сытости. Они низкокалорийные и могут заменить более калорийные продукты в рационе. Однако важно помнить, что их употребление должно быть сбалансированным, чтобы избежать возможных негативных эффектов.
В заключение, зелёные соевые бобы — это полезный и универсальный продукт, который может обогатить ваш рацион. Однако, как и с любым продуктом, важно учитывать индивидуальные особенности вашего организма.