MyFoodBro
MFB
Назад
Брокколи рааб
свежая
Добавить в рацион
Ккал :
22
Белки, г :
3.17
Жиры, г :
0.49
Углеводы, г :
2.85
Гликемический индекс :
10
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
92.55
Брокколи рааб свежая - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
3.2
102.5
3.1
Жиры, г
0.5
83.9
0.6
Углеводы, г
2.9
248.3
1.2
Ккал
22
2158.4
1
Вода, г
92.6
2450
3.8
Гликемический индекс
Гликемический индекс
10
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.7
31.3
8.6
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
131
937.5
14
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
1573
5208.3
30.2
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
1.6
15.6
10.3
Витамин K, филлохинон, мкг
224
125
179.2
Витамин C, аскорбиновая, мг
20.2
93.8
21.5
Витамин B1, тиамин, мг
0.2
1.6
12.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
1.2
20.8
5.8
Витамин B4, холин, мг
18.3
520.8
3.5
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.3
5.2
5.8
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
83
416.7
19.9
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
108
1041.7
10.4
Железо, мг
2.1
10.4
20.2
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
22
416.7
5.3
Фосфор, мг
73
833.3
8.8
Калий, мг
196
2604.2
7.5
Натрий, мг
33
1354.2
2.4
Цинк, мг
0.8
12.5
6.4
Медь, мг
~
1
0
Марганец, мг
0.4
2.1
19
Селен, мкг
1
72.9
1.4
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.2
4.8
4.2
Лизин, г
0.2
4.3
4.7
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.2
2.6
7.7
Аргинин, г
0.2
6.4
3.1
Гистидин, г
0.1
2.2
4.5
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.4
12.7
3.1
Глутаминовая, г
0.5
14.2
3.5
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Брокколи рааб: описание и полезные свойства
Брокколи рааб, также известная как "брокколи рапини", является одним из самых питательных овощей, предлагая множество полезных свойств для здоровья. Этот зеленый овощ содержит множество витаминов и минералов, которые могут помочь укрепить иммунную систему и поддерживать общее здоровье организма.
Польза брокколи рааб
- Богатый источник витаминов: Брокколи рааб содержит витамины A, C, K и группы B, что делает его отличным дополнением к любому рациону.
- Антиоксиданты: Этот овощ богат антиоксидантами, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
- Поддержка пищеварения: Высокое содержание клетчатки способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
- Защита сердца: Регулярное употребление брокколи рааб может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря своим противовоспалительным свойствам.
Вред брокколи рааб
Несмотря на многочисленные преимущества, брокколи рааб может быть не рекомендован для всех. Люди с определенными заболеваниями щитовидной железы должны быть осторожны с избыточным потреблением этого овоща, так как он может затруднять усвоение йода. Также, в редких случаях, у некоторых людей может возникнуть аллергия на брокколи.
Калорийность и состав брокколи рааб
Калорийность брокколи рааб составляет всего около 22 калорий на 100 грамм. Это делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Основные компоненты брокколи рааб включают:
- Вода - около 90%
- Углеводы - 2.85 г
- Белки - 3 г
- Жиры - 0,4 г
Использование брокколи рааб в кулинарии
Брокколи рааб можно использовать в различных блюдах. Его можно как отваривать, так и жарить, добавлять в салаты или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Вот несколько идей для использования:
- Салаты: свежая брокколи рааб отлично сочетается с оливковым маслом, лимонным соком и чесноком.
- Паста: добавьте брокколи рааб в пасту с оливковым маслом и пармезаном для легкого и вкусного блюда.
- Тушеные блюда: брокколи рааб можно тушить с другими овощами и белком, создавая полноценный обед.
Брокколи рааб при похудении
Брокколи рааб является идеальным продуктом для тех, кто хочет похудеть. Низкая калорийность и высокое содержание клетчатки помогают надолго сохранить чувство сытости, что снижает вероятность переедания. Кроме того, наличие витаминов и минералов способствует поддержанию энергии и здоровья во время диеты.
Включение брокколи рааб в ежедневный рацион может помочь в достижении и поддержании здорового веса, а также улучшить общее самочувствие. Попробуйте разнообразить свой рацион этим удивительным овощем и наслаждайтесь всеми его преимуществами!
Информация о продукте Брокколи рааб
Полезные свойства продукта Брокколи рааб (свежая)
Продукт Брокколи рааб (свежая) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:
Витамины:
Витамин K:
186.7 %
Бета-каротин:
31.5 %
Витамин C:
22.4 %
Витамин B9:
20.8 %
Витамин A:
14.6 %
Витамин B1:
13.3 %
Витамин E:
10.7 %
Витамин B6:
10 %
Витамин B5:
6 %
Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.
Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы:
Марганец:
20 %
Железо:
11.7 %
Кальций:
10.8 %
Фосфор:
9.1 %
Калий:
7.8 %
Цинк:
6.7 %
Магний:
5.5 %
Натрий:
2.5 %
Селен:
1.8 %
Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.
Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:
- процесс обмена веществ;
- синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
- укрепление иммунитета;
- развитие центральной нервной системы;
- формировании сердечно-сосудистой системы;
- развитие и рост костной ткани.
Аминокислотный состав:
Валин:
6.1 %
Триптофан:
5.4 %
Изолейцин:
5.2 %
Лизин:
4.8 %
Треонин:
4.4 %
Глутаминовая:
4 %
Лейцин:
3.7 %
Глицин:
3.5 %
Гистидин:
3.1 %
Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:
- участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
- помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
- повышают иммунитет;
- улучшают выносливость и силу;
- предотвращают старение организма;
- помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.