Назад
Листья амаранта
Листья амаранта
свежие
Добавить в рацион
Рейтинг полезности продукта:
Очень полезный продукт
Ккал :
23
Белки, г :
2.46
Жиры, г :
0.33
Углеводы, г :
4.02
Гликемический индекс :
10
Инсулиновый индекс :
10
Вода, г :
91.69

Листья амаранта свежие - калорийность, химический состав

Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
2.5
102.5
2.4
Жиры, г
0.3
83.9
0.4
Углеводы, г
4
248.3
1.6
Ккал
23
2158.4
1.1
Вода, г
91.7
2450
3.7
Гликемический индекс
Гликемический индекс
10
~
0
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
10
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
~
31.3
0
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
146
937.5
15.6
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
~
15.6
0
Витамин K, филлохинон, мкг
1140
125
912
Витамин C, аскорбиновая, мг
43.3
93.8
46.2
Витамин B1, тиамин, мг
~
1.6
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.2
1.9
10.5
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.7
20.8
3.4
Витамин B4, холин, мг
~
520.8
0
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.1
5.2
1.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.2
2.1
9.5
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
85
416.7
20.4
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
215
1041.7
20.6
Железо, мг
2.3
10.4
22.1
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
55
416.7
13.2
Фосфор, мг
50
833.3
6
Калий, мг
611
2604.2
23.5
Натрий, мг
20
1354.2
1.5
Цинк, мг
0.9
12.5
7.2
Медь, мг
0.2
1
20
Марганец, мг
0.9
2.1
42.9
Селен, мкг
0.9
72.9
1.2
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0
0.8
0
Треонин, г
0.1
2.5
4
Изолейцин, г
0.1
2.1
4.8
Лейцин, г
0.2
4.8
4.2
Лизин, г
0.1
4.3
2.3
Метионин, г
0
1.9
0
Цистеин, г
0
1.9
0
Фенилаланин, г
0.1
4.6
2.2
Тирозин, г
0.1
4.6
2.2
Валин, г
0.1
2.6
3.8
Аргинин, г
0.1
6.4
1.6
Гистидин, г
0.1
2.2
4.5
Аланин, г
0.1
6.9
1.4
Аспарагиновая, г
0.2
12.7
1.6
Глутаминовая, г
0.3
14.2
2.1
Глицин, г
0.1
3.6
2.8
Пролин, г
0.1
4.7
2.1
Серин, г
0.1
8.6
1.2
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество воды:
Статьи:
Проверка творога на пальмовое масло
Проверка творога на пальмовое масло
22.01.2025
Как проверить творог на наличие пальмового масла: простые методы в домашних условиях
Как найти пальмовое масло в сливочном?
Как найти пальмовое масло в сливочном?
22.01.2025
Пальмовое и сливочное масло могут выглядеть схожими на первый взгляд. Чтобы различить эти масла в домашних условиях, можно провести несколько простых тестов.
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
Как обнаружить пальмовое масло в молоке в домашних условиях?
21.01.2025
В этой статье приведены несколько тестов, которые можно использовать для обнаружения пальмового масла в молоке.

Листья амаранта: полезные свойства и применение

Листья амаранта, известного также как щирец, являются настоящим кладезем питательных веществ и витаминов. Этот зеленый овощ активно используется в кулинарии и диетологии благодаря своим уникальным свойствам. В данной статье мы рассмотрим пользу и вред листьев амаранта, их калорийность, а также применение в приготовлении блюд.

Польза листьев амаранта

Листья амаранта богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Вот несколько ключевых полезных свойств:

  • Высокое содержание питательных веществ: Листья амаранта содержат витамины A, C, E, а также группы B, что делает их отличным выбором для поддержания общего здоровья.
  • Богаты кальцием: Эти листья помогают укрепить кости и зубы, что особенно важно для людей в возрасте.
  • Поддержка пищеварения: Высокое содержание клетчатки способствует улучшению работы кишечника и предотвращает запоры.
  • Антиоксидантные свойства: Листья амаранта помогают бороться со свободными радикалами, что может снизить риск развития хронических заболеваний.

Вред листьев амаранта

Несмотря на множество полезных свойств, листья амаранта могут иметь и некоторые противопоказания:

  • Оксалаты: Листья содержат оксалаты, которые могут быть вредны для людей с заболеваниями почек.
  • Аллергические реакции: В редких случаях возможны аллергические реакции на амарант, особенно у людей с предрасположенностью к аллергиям.

Калорийность и состав

Листья амаранта имеют низкую калорийность — всего около 23 калорий на 100 граммов. Это делает их идеальным продуктом для диетического питания. Основные компоненты:

  • Белки: 2.46 г
  • Жиры: 0,33 г
  • Углеводы: 4 г
  • Клетчатка: 2 г

Использование в приготовлении блюд

Листья амаранта можно использовать в различных кулинарных рецептах. Вот несколько популярных способов:

  • Добавление в салаты: свежие листья можно использовать в салатах, придавая им яркий вкус и цвет.
  • Приготовление супов: листья амаранта отлично подходят для добавления в овощные супы и бульоны.
  • Тушение: тушеные листья можно подавать как гарнир или использовать в качестве начинки для пирогов.

Листья амаранта в диете для похудения

Благодаря своей низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки, листья амаранта являются отличным дополнением к любой диете для похудения. Они помогают сохранять чувство сытости на длительное время, что уменьшает вероятность переедания. Кроме того, амарант способствует ускорению обмена веществ, что также может способствовать снижению веса.

Включение листьев амаранта в рацион поможет не только разнообразить меню, но и поддержать здоровье на высоком уровне. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.


Информация о продукте Листья амаранта

Полезные свойства продукта Листья амаранта (свежие)

Продукт Листья амаранта (свежие) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамин K: 950 %
Витамин C: 48.1 %
Витамин B9: 21.3 %
Витамин A: 16.2 %
Витамин B2: 11.1 %
Витамин B6: 10 %
Витамин B5: 2 %

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Марганец: 45 %
Калий: 24.4 %
Кальций: 21.5 %
Магний: 13.8 %
Железо: 12.8 %
Цинк: 7.5 %
Фосфор: 6.3 %
Селен: 1.6 %
Натрий: 1.5 %

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Основные функции, которые выполняют микроэлементы в организме человека:

  • процесс обмена веществ;
  • синтезирование ферментов, гормонов и витаминов;
  • укрепление иммунитета;
  • развитие центральной нервной системы;
  • формировании сердечно-сосудистой системы;
  • развитие и рост костной ткани.

Аминокислотный состав:

Изолейцин: 6 %
Валин: 5.5 %
Лейцин: 4.2 %
Треонин: 4.1 %
Триптофан: 3.9 %
Глицин: 3.8 %
Лизин: 3.1 %
Фенилаланин: 3 %
Пролин: 2.7 %

Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.

Аминокислоты выполняют ряд важнейших функций в организме:

  • участвуют в построении мышц, волос, ногтей, костей, ферментов, гормонов;
  • помогают усваиваться витаминам и минералам, а также усиливают их действие;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают выносливость и силу;
  • предотвращают старение организма;
  • помогают заживлять раны и восстанавливаться после заболеваний.
Показать дополнительную информацию
Сообщить об ошибке, неточности
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Отправить пожелание, предложение
Спасибо! Ваше сообщение отправлено!
Я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Отправить
Вход
Забыли пароль? Регистрация
Функционал #NAME# доступен только в PRO версии!
Подключить PRO
Авторизоваться