MyFoodBro
MFB
Назад
Голубцы овощные
Добавить в рацион
Ккал :
190.9
Белки, г :
3.4
Жиры, г :
16.7
Углеводы, г :
7.3
Глик-ий индекс :
~
Инсул-ый индекс :
~
Вода, г :
89.1
Ингредиенты:
капуста белокочанная
190 гр.
белый гриб
79 гр.
лук репчатый
48 гр.
яйцо куриное
0.3 шт.
рисовая крупа
7 гр.
петрушка
2 гр.
сливочное масло
15 гр.
соус сметанный
100 гр.
Рецепт:
Кочан капусты, после удаления кочерыги, отваривают в подсоленной воде до полуготовности, затем разбирают на отдельные листья. Утолщенные части листьев слегка отбивают.
На подготовленные листья капусты кладут фарш и заворачивают их в виде конверта. Голубцы укладывают на противень или сковороду, обжаривают и затем заливают соусом сметанным или сметанным с томатом, после чего запекают в духовке.
Для приготовления фарша мелко нарезанные овощи пассеруют, добавляют зелень петрушки, а грибы жарят и соединяют с вареным рассыпчатым рисом и мелко нарубленными, сваренными вкрутую яйцами. Затем все компоненты хорошо перемешиваются.
Если используются сушеные грибы, их предварительно замачивают в холодной воде, промывают 3-4 раза, варят, а затем измельчают и жарят.
Приятного аппетита!
Голубцы овощные - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
3.4
102.5
3.3
Жиры, г
16.7
83.9
19.9
Углеводы, г
7.3
248.3
2.9
Ккал
190.9
2158.4
8.8
Вода, г
89.1
2450
3.6
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
~
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
~
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
2.3
31.3
7.3
Крахмал, г
2.9
~
0
Холестерин, мг
19
~
0
Трансжиры, г
~
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
200
937.5
21.3
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
~
5208.3
0
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
1.7
15.6
10.9
Витамин K, филлохинон, мкг
~
125
0
Витамин C, аскорбиновая, мг
18.7
93.8
19.9
Витамин B1, тиамин, мг
0
1.6
0
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.1
1.9
5.3
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
2
20.8
9.6
Витамин B4, холин, мг
53.5
520.8
10.3
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.7
5.2
13.5
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.1
2.1
4.8
Витамин B7, биотин, мг
0
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
17.4
416.7
4.2
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
0.1
3.1
3.2
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
58.6
1041.7
5.6
Железо, мг
0.8
10.4
7.7
Йод, мкг
4.6
156.3
2.9
Магний, мг
16
416.7
3.8
Фосфор, мг
69.7
833.3
8.4
Калий, мг
233.5
2604.2
9
Натрий, мг
27.4
1354.2
2
Цинк, мг
0.5
12.5
4
Медь, мг
0.1
1
10
Марганец, мг
0.2
2.1
9.5
Селен, мкг
0.2
72.9
0.3
Фтор, мкг
27
4166.7
0.6
Хром, мкг
3.4
33.3
10.2
Кремний, мг
1.9
31.3
6.1
Хлор, мг
47.1
3125
1.5
Молибден, мкг
5.6
72.9
7.7
Сера, мг
39
781.3
5
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
~
0.8
0
Треонин, г
~
2.5
0
Изолейцин, г
~
2.1
0
Лейцин, г
~
4.8
0
Лизин, г
~
4.3
0
Метионин, г
~
1.9
0
Цистеин, г
~
1.9
0
Фенилаланин, г
~
4.6
0
Тирозин, г
~
4.6
0
Валин, г
~
2.6
0
Аргинин, г
~
6.4
0
Гистидин, г
~
2.2
0
Аланин, г
~
6.9
0
Аспарагиновая, г
~
12.7
0
Глутаминовая, г
~
14.2
0
Глицин, г
~
3.6
0
Пролин, г
~
4.7
0
Серин, г
~
8.6
0
Категории блюда:
Калькуляторы:
Статьи:
